• трябва

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Защо трябва да избягвате палмовото масло и как да го направите

    От Ариел Гарлоу

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Палмовото масло е растително масло, получено от червеникавата пулпа на палмови плодове от растение, произхождащо от Западна и Югозападна Африка, като същевременно съществува в Мадагаскар, Шри Ланка, Малайзия, Суматра и Централна Африка.

    Повечето хора свързват „палмите“ с палми, въпреки че в тяхното ботаническо семейство съществуват и храсти и лозя. Смята се, че хората са използвали тези очарователни растения за наши собствени устройства в продължение на 5000 години или повече, а в по-ново време (през последните сто години) производството на палмово масло е възникнало предимно от Малайзия и Индонезия.

    Излишно е да казваме, че зад употребата на палмово масло за хранителни цели има дълга и увлекателна история. Дори има интересна история що се отнася до нехранителни цели, като използването му при създаването на напалм по време на Втората световна война!

    Колкото и да е очарователно, колкото историкът може да намери палмовото масло ... етик, природозащитник или природозащитник е като да намери сегашното използване на палмово масло просто ужасяващо. Както може би сте чували, има някои страховити опасения, които поставят под въпрос моралната основателност на нашето широко използване на палмово масло за производство на храни.

    Тъй като палмовото масло е едно от най-популярните растителни масла в света, трябва да признаем, че това не е просто малък проблем, с който трябва да се справим. И въпреки че някои компании може да предлагат решения за „устойчиво палмово масло“ с нарастването на осведомеността за проблемите с палмовото масло, най-добре е да не бъдете погълнати от тези кухи обещания и вместо това да научите фактите защо и как да избегнете използването на палмово масло за себе си.

    1. Знаете защо го търсите

    Защо не искате да консумирате или купувате палмово масло може да бъде обобщено от трите големи етични категории: екологични, животински и хуманитарни причини.

    Тъй като глобалните доклади на WWF за въздействието върху околната среда и социалното въздействие на производството на палмово масло:
    зони от тропически гори и други екосистеми с високи консервационни стойности са изчистени, за да се освободи място за обширни монокултурни плантации с маслени палми. "

    Създаването на тази монокултура има някои сериозни отрицателни въздействия върху нашата околна среда както в местен, така и в световен мащаб, като ерозия на почвата, замърсяване на въздуха, замърсяване на водата и подпомагане на нашето антропогенно въздействие върху изменението на климата.

    Що се отнася до социалния ъгъл, плантациите на палмово масло могат да имат катастрофални последици за правата и поминъка на местните общности, като тяхната личност често се пренебрегва за разширяване на индустрията на палмово масло.

    И накрая, дивата природа на животните страда много, тъй като те са ранени, убити и разселени по време на обезлесяването. Орангутаните са станали едни от най-големите жертви на палмово масло и са убити с пистолети или мачете по време на изпълнението и прибирането на реколтата.

    Смята се, че „над 50 000 орангутани вече са умрели в резултат на обезлесяване поради палмово масло през последните две десетилетия“, с безброй други животни до тях. С вида на жертвите, които правим и живота, които вземаме от човешки и животински вид, за да получим това вещество, ако не знаете по-добре, бихте си помислили, че самият ни живот зависи от палмовото масло.

    2. Знаете къде да търсите

    Къде е вероятно да намерите палмово масло е въпрос, който е много по-труден от въпроса защо не трябва. Както беше посочено по-горе, палмовото масло е изключително популярен продукт за производство на храни. Палмовото масло също придоби популярност в продуктите за баня и козметика като сапуни и почистващи препарати.

    Най-вероятното място, където ще намерите палмово масло във вашата диета и начин на живот, е в преработени закуски като шоколад, бисквити, сладолед, маргарин, барове на мюсли, бонбони, чипс, бисквити, сладкиши и замразена пица. Когато купувате някой от тези продукти, отнема само секунда, за да проверите гърба на продукта и да сканирате списъка на съставките, за да видите дали палмовото масло изглежда.

    Що се отнася до личните грижи и козметичните продукти, палмовото масло може да бъде във почти всичко, така че може да е по-лесно да се търсят компании, които като правило не използват палмово масло в своите продукти, отколкото четенето на гърба на всеки продукт за баня и козметика възнамерявате да закупите.

    Разбира се, същото правило може да се приложи и към хранителните продукти, но обикновено трябва да се прилага само към определени групи хранителни продукти - отново закуски и други преработени храни. Един лесен начин да избегнете случайни покупки на продукти, съдържащи палмово масло, е да правите такива видове закуски у дома, вместо да купувате предварително опаковани версии.

    Домашните бисквитки, пици, пътеки и много други може не само да улеснят избягването на палмово масло, но също така могат да ви позволят да правите по-здравословен избор. Не всички домашни ястия са непременно по-здравословни от закупените в магазина, но не е трудно да превърнете иначе опасната за здравето храна в нещо по-добро за вашето здраве. Изборът да приготвяте повече ястия от нулата у дома, докато бързо сканирате списъците на съставките за всичко, което не можете да направите, осигурява ефективен метод за изрязване на палмовото масло от живота ви.

    3. Знаете с какво да го замените

    За съжаление някои от най-големите нарушители на палмовото масло са и едни от най-вкусните и полезни. Любимата на всички любима бисквитка, пълна със сметана, известна като oreos, макар и да не съдържа никакви животински продукти, със сигурност не може да се счита за етична или „веганска“ предвид вида вреда, която причиняват с използването на палмово масло.

    За щастие е възможно да направите по-здравословно орео у дома или просто да потърсите марка за орео, която не посочва палмовото масло като една от съставките му. И докато аз крещя, вие крещите, ние всички крещим за оризови мечтаници Tofutti, голям брой продукти Tofutti използват палмово масло при производството си, оставяйки ни да се обърнем към други източници на етичен сладолед или сирене като Vegusto или So Delicious и други компании без палмово масло за нашите удоволствия.

    Ако не можете да намерите добра компания без палмово масло, която да ви помогне да замените някои вкусни или основни продукти в живота си, помислете дали да не ги правите у дома, като използвате цели съставки в насипно състояние.

    И накрая: не го изпотявайте, ако купувате продукт, само за да откриете по-късно, че има палмово масло в него. Случват се инциденти, случват се грешки. Ние сме само хора. Пътят към етичния начин на живот има много дупки по пътя, но те не трябва да ви спират мъртви. Всичко, което можем да направим, е да се опитаме най-силно да избягваме палмовото масло, където и да лежи и да ни дава пример.