Това класическо китайско ястие е точно това, от което се нуждаете в АМ.

Кашата е обичана закуска по целия свят. Независимо дали става въпрос за овесени ядки, зърнени храни или дори полента, култури отвсякъде се радват на успокояваща, успокояваща купа нишестена доброта, за да започнат деня си.

Едно ястие за закуска, което е също толкова вкусно и успокояващо душата, както гореспоменатото, но не толкова често, колкото заслужава да бъде, е конгее. Традиционна закуска, която може да се намери в цяла Азия, тази оризова каша е определението за домашно готвене. Начинът, по който се създава това кремообразно ястие, е чрез приготвяне на малко количество ориз в голямо количество вода или бульон, обикновено около една чаша ориз до десет чаши вода. Зърната се разпадат до богата текстура, доста подобна на ризото.

ядете

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

Преглед на рецепта: Butternut и Ginger Congee

Достатъчно лек вкус за всяко време на деня, конге може да е това, което липсва в закуската ви. Точно както се придържате към ребрата си, толкова добре, колкото овесените ядки, но забавно завъртане на традиционната купа за закуска със зърнени храни, конге ще ви зарежда през целия ден до обяд. Изключително лесно е да направите голяма тенджера през уикенда и просто да я приготвяте всяка сутрин за обикновено приготвено ястие. Дори по-добре, ако го направите за една нощ, както в нашия бавен котлон с пилешко месо (на снимката отгоре), ще се събудите в къща, пълна с аромати на джинджифил и анасон, и ястие на пара, готово за ядене.

Вкусът може да се влива в конге по време на готвене, или някои култури предпочитат да запазят зърната съвсем обикновени и наистина да играят добавките. Ако искате да се развихрите с персонализиране и да направите бар за домашни любимци, което ще хареса на цялото семейство, поднесете отделни порции от конгее и разнесете намазване с топинг. Страхотните възможности включват зелен лук, меки или твърдо сварени яйца, пресни билки, печени фъстъци, тайландски чили, гъби шийтаке, кисели зеленчуци и други.