Свързани с:

защо

Ние сме в лагера „добре е за теб“. Защо? Първо, ние предпочитаме храни, които идват от природата. Картофите са цялостна, неподправена храна. така че го разбираме. Като цялостна храна и по-специално скорбялен зеленчук, той има много хранителни вещества: един среден картоф с кожата ви дава 5 грама фибри, 4 грама протеин, 70 процента от дневния ви витамин С и 30 процента от вашия В6, и е добър източник на много други витамини и минерали, включително калий, други витамини от група В, фосфор и магнезий.

Освен това картофите имат множество фитохимикали, естествени съединения, свързани с различни ползи за здравето (поддържайте кожата най-добра). Не забравяйте да вземете разнообразие от картофи във вашата диета. Лилавите картофи са пълни с антоцианини и хлорогенова киселина (което всъщност може да понижи гликемичния индекс на картофите), докато картофите с жълто месо имат най-много фолиева киселина.