Неха Гроувър | Актуализирано: 14 май 2019 г. 10:50 IST

ядки

  • Бразилският орех е семе, произхождащо от южноамериканските дъждовни гори
  • Бразилските ядки имат гладка маслена текстура и вкусен ядков вкус
  • Те осигуряват многобройни ползи за здравето и могат да се консумират сурови или печени

Ядките са приветствани като суперхрани, които отговарят на ежедневните ни хранителни изисквания по най-здравословния начин. Те са пълни с значително количество минерали, витамини и ненаситени мазнини. Благодарение на изключителния си профил, ядките са си оформяли пътя към един от най-здравословните хранителни продукти. Диетолозите предлагат да започнете деня с малко ядки и да хапнете още между закуските, за да поддържате енергийните сокове да текат в тялото. От всички неизмерими сортове ядки, които съществуват, дървесните ядки се считат за най-благоприятните за техните здравословни ползи. Вече използваме някои дървесни ядки в нашата рутина като бадеми, кашу, шам фъстък и орехи. Друг клас ядки правят вълни в света на фитнеса и здравето в последно време - бразилските ядки.

Бразилският орех намира своя произход в тропическите гори на Амазонка в Южна Америка, а отглежданият в Bertholletia превъзхожда - дърво от бразилски орех

Какво представляват бразилските ядки?

Бразилският орех намира своя произход в южноамериканската тропическа гора на Амазонка в Бразилия и Перу, а отглежданият в Bertholletia превъзхожда - дърво от бразилски орех. По същество това е годно за консумация семе, а всъщност не е ядка и може да се консумира както сурово, така и печено/бланширано. Бразилският орех е затворен в голяма твърда обвивка, която трябва да се отреже.

Бразилският орех е затворен в голяма твърда обвивка, която трябва да се отреже

Ползи от бразилските ядки

  1. Бразилските ядки имат гладка маслена текстура и вкусен ядков вкус, което го прави апетитна храна сама по себе си.
  2. Бразилските ядки са най-богатият източник на селен, всъщност повече от всеки друг хранителен продукт. Селенът е основен минерал и антиоксидант, който поддържа основното функциониране на тялото - имунната система, щитовидната жлеза и регулира нервите и растежа на клетките и т.н. Консумирането на селен също води до изчистване и блестяща кожа и мека коса.
  3. Бразилските ядки съдържат мононаситени мазнини в добро количество, които всъщност са добри мазнини, които осигуряват необходимото количество енергия на тялото.
  4. Поради ниското съдържание на наситени мазнини и високото съдържание на ненаситени мазнини, бразилските ядки играят жизненоважна роля за понижаване нивото на лошия холестерол в организма.
  5. Палмитолеиновата киселина и олеиновата киселина в бразилските ядки се борят с вредните мастни киселини Омега 6 и се оказват ключови за поддържането на добро здраве на сърцето.

Бразилските ядки имат гладка маслена текстура и вкусен ядков вкус

Подобно на всички други ядки, бразилският орех е универсален хранителен продукт и може да се съчетае с почти всичко. Можете да го добавите към вашата зърнена закуска, да поръсите върху салати, да го смесите към вашия десерт, за да подобрите вкуса му или просто да го направите направо като междинна закуска. Неговият вкусен вкус и хранителни свойства ще ви накарат да искате повече.

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.

За Неха Гроувър Любовта към четенето събуди писателските й инстинкти. Неха е виновна за дълбоко фиксиране с каквото и да е кофеин. Когато тя не излива гнездото си от мисли на екрана, можете да я видите да чете, докато отпива от кафе.