Всяка диета, която ви позволява да ограничите калориите, ще доведе до загуба на тегло. Докато не преяждате, тогава всички диети ще работят.

вашата

Но един въпрос, който трябва да си зададете, е: „Как се чувствам на тази диета?“ Какво прави за вашите енергийни нива и нива на глад? Колко сложно е да се приготвя и яде? На вкус ли е или се чувства прекалено ограничаващо? Лесно ли се намират съставките или това прави пазаруването на хранителни стоки кошмар на объркване, търсейки непроизносими храни, за които се твърди, че са супер?

И в нашата съвременна диетична култура има слабости. Според Националния център за здравна статистика в САЩ почти 70% от възрастните са или с наднормено тегло, или със затлъстяване. 1 И нещо повече, според проучване на Центъра за контрол на заболяванията, по-малко от една четвърт от американците консумират препоръчителните минимум пет порции плодове и зеленчуци всеки ден. 2 Извинете, но плодовите обобщения не се броят.

Повечето хора с наднормено тегло са били на диета. Вероятно са били на повече от една диета. И какво стана? Защо всички не сме тънки с толкова много различни диети, които са ни на разположение?

Често това се свежда до диетичната сложност.

В продължение на хилядолетия храненето е било доста основно. Трябва да се храним, за да оцелеем, и въпреки това храната често е била в недостиг, затова ядохме всичко, което намерихме (включително бъгове - бруто), за предпочитане неща с по-високо съдържание на калории, и ги изтривахме, сякаш бяхме на път. към електрическия стол.

И все пак сега предлагането на храни е достатъчно. Имаме толкова много съкрушителен и супер вкусен избор, който да ни бъде на разположение, и за да съответстваме, че имаме много диети, фокусирани върху ограничаването на този избор. Хиперболични изявления продават книги: Пшеницата подува корема ви. Зърното топи мозъка ви. Захарта е същото като кокаина. Трансмазнините са ... е, те всъщност са без изкупителни качества.

Преди не трябваше да мислим какво да ядем толкова много, а сега изглежда, че сме принудени да мислим за това през цялото време. И колкото по-сложна става диетата, толкова по-трудно е да се спазва.

Проучване от 2010 г. на 390 души, публикувано в Appetite, разглежда диетичната сложност и спазването. Авторите заключават, че „Възприеманата сложност на правилата е най-силният фактор, свързан с повишен риск от излизане от когнитивно взискателната програма за управление на теглото.“ С други думи, колкото по-лесно се придържаше към диетата - колкото по-малко правила имаше - толкова по-вероятно е хората да могат да се придържат към нея дългосрочно и да постигнат и поддържат целите си за отслабване. 3

И това не е само за хора, които искат да отслабнат. Доклад от 2006 г. в „Клиничен диабет“ изследва психологическите и социалните аспекти на спазването на диетата и стига до същите заключения: по-малко правила и по-малко ограничения създават по-голямо съответствие и дългосрочно спазване. 4 Доклад от 2005 г., публикуван в Therapeutics and Clinical Risk Management, казва: „При някои болестни състояния повече от 40% от пациентите страдат от значителни рискове чрез неразбиране, забравяне или пренебрегване на здравните съвети.“ 5 И това включва диетични съвети. Често е виновна твърде много сложност.

И това е същото заключение, до което са стигнали Юта Мата и нейният изследователски екип от Института за човешко развитие Макс Планк в статия от 2007 г., публикувана в Appetite. Авторите разгледаха над 1200 участници, които са били на различни диети. Те изследваха диети, които имаха „прекомерни когнитивни изисквания“ и установиха, че: „диетите с по-сложни правила за диета корелират с по-ниски нива на спазване от клиничните изпитвания, изследващи популярните диети за отслабване“. Авторите също така заявиха, че: „възприеманата трудност, съобщена в първата точка на измерване, предвижда преждевременно отказване от диетата (т.е. преди достигане на целевото тегло или времето, планирано да бъде на диета) в по-късни моменти.“ 6

РАЗХОДИТЕ ЗА СЛОЖНОСТ

Проблемът с прекалено сложните диети е, че те изсмукват забавлението от живота. Ако винаги сте нащрек за глутена (а не за целиакия), внимавайте с пшеницата, виждайки захарта като греховна, изхвърляйки млечни продукти или злокачествено месо, това създава психическо състояние, което се страхува от храна и може да доведе до хранително разстройство. Като мой приятел и регистриран диетолог Дженифър Сайго казва: „Науката за храненето е сложна. Храненето не трябва да бъде. "

Защото, ако го направите твърде сложен, е по-малко вероятно да се придържате към диетата дългосрочно, което води до отпадане от диетата и често отскачане от преяждане и възвръщане на цялото загубено тегло. Понякога това е диета, която е твърде сложна, или понякога се основава на трик, а понякога и двете.

Ето един пример: Натискът в съвременния живот е многократен. Да измислим как да платим за ипотеката, ваканцията и колежа за децата, докато все още можем да си позволим храна. Пътуване през консервни кутии в задръствания. Работа в сграда от стъкло и стомана с шеф, който има двуцифрен коефициент на интелигентност. Помагане на децата с домашните по математика, които приличат на древногръцки. Като таксиметрова служба за споменатите деца. Планиране на рождени дни, които са по-добри от рождените дни на това друго дете ...

Това прави идеята за живот като пещерняк да изглежда за предпочитане в сравнение. Ето защо Палео излетя като дете, което чу звънеца в последния учебен ден преди лятната ваканция.

Има много други трикове. Тези, които са базирани на сланина, изтласкват фъстъчено масло, бурят за кръвна група. Някои от тези диети всъщност могат да бъдат здравословни, докато други не са. В сравнение с това, което повечето американци ядат, палео често е подобрение, но това не го прави оптимално или устойчиво, нито означава, че неговите защитници са направили рационален аргумент за това какво трябва и какво не трябва да ядем.

Често това са странните твърдения, които ни грабват за малко. Привличат ни новости, скандални обещания за ефективност и вълнуваща история. Ако създадете диета, която съдържа тези три неща, вие също можете да напишете бестселър.

Не изхвърлям диети, тъй като има някои добри подходи, които могат да продължат цял ​​живот. Това би било изхвърляне на бебето с водата за баня. Въпреки това, има някои диетични програми, които са стари води за баня, които се нуждаят от изчистване от вашия хранителен режим.

Ето 5 неща, за които трябва да внимавате, когато става въпрос за избор на диета.

1. Диети, които изискват лишаване

Внимавайте с избора на диета, която е свързана с изрязване на нещата от живота ви, тъй като това не е здравословно мислене. Не е здравословно и за тялото ви, тъй като често това води до ограничаване на хранителните храни или дори до намаляване на калориите до нелепо ниски нива.

Някои диети искат да консумирате по-малко от 500 калории на ден. И така, те основно искат да гладуваш. Това е известно като „катастрофална диета“ и обикновено се използва като временна мярка за бързо сваляне на килограми за предстоящо събитие като плажна ваканция или събиране в гимназията. Понякога се продава псевдонаучно „почистване“ заедно или ви се инжектира безполезният „hCG“ като част от процеса на ултра нискокалорични.

Други диети искат да намалите въглехидратите, въпреки че те са маскирани като нещо друго. Понякога става въпрос за това да сте в „Зоната“ или да живеете на някакъв плаж на юг, или дори да пътувате назад във времето до ерата на палеолита. Всички те имат своите ограничения относно определени храни, които не можете да ядете, а вашият хранителен живот се превръща в дълъг списък с не-нове на нещата, от които трябва да се пазите.

И не само мазнините, захарта, въглехидратите и глутенът се нарязват, но и времето на деня, в което можете да ядете. Постоянното гладуване стана популярно и кара хората да пропускат закуската и преяждането през кратки периоди от деня.

Това е проблем, защото ... Храната трябва да бъде източник на удоволствие и поставянето на куп нереалистични и ненужни ограничения върху това какво можем да ядем, колко можем да ядем и когато можем да ядем, създава манталитет, при който храната се превръща от добре дошъл приятел в омразен враг.

Храната е живот и мисленето за нея в негативен смисъл не е устойчиво мислене. Диетите, фокусирани върху форма на лишения, са обречени на неуспех.

2. Диети, които са твърде твърди

Храненето е едно от най-естествените поведения, които хората имат, и създаването на сложен набор от правила, които да се спазват за нещо, което правим няколко пъти на ден, всеки ден от живота ни бързо става уморителен.

Може да се окажете внимателно да измервате калории, точки, въглехидрати, протеини и мазнини, където храната се трансформира в числа. И не забравяйте за липсата на гъвкавост, когато вместо да ви позволяват да ядете това, което искате, когато го искате, вие вместо това сте обути в този внимателно контролиран живот, винаги да сте на диета.

Толкова много диети не са само диети, а диета на максимум. В нашия свят „бързо постигане на резултати“ винаги има нов трик и често фокусът е върху някакъв нов хранителен екстрем. Това твърдо мислене изсмуква забавлението от храната и така няколко пъти на ден се замисляте колко не се радвате на това.

Това е проблем, защото ... Точният контрол върху това, което ядете, ви кара да се приковавате към това, което ядете. Умът ви започва да се фокусира върху това, което пропускате, и това отблъсква вашата сила на волята по парче, така че в крайна сметка не просто да изневерите малко на тази твърда диета, а да изневерите много. Излизате напълно от релсите и започвате да вдишвате всички забранени храни, сякаш е близо Краят на дните, и натрупвате още една за списъка с диети, при които не сте успели.

3. ДИЕТИ, КОИТО ВОДЯТ ДА СЕ СВЪРЗАТ СВЕРХ

Това е лошо. Чували ли сте за йойо диета? Това е основен компонент.

Какво се случва, когато се лишавате твърде много? Е, отслабвате и така това засилва това поведение и продължавате да лишавате. Постоянното чувство на глад го определя, но вие се прегърбвате и използвате тази сила на волята, за да се придържате към вашата диета, защото тя работи. Отслабвате и това ви прави щастливи.

Вие сте едновременно щастливи и нещастни. Теглото спада, но гладът започва да управлява живота ви.

И можете да го издържите само толкова дълго. В крайна сметка има обратно преяждане.

Това е кодирано във вашите гени. През по-голямата част от нашата история нямахме редовен достъп до храна. Гладът и гладът са много често срещани и когато хората започват да гладуват, телата им изпращат хормонални сигнали, които карат хората да ядат. Защото, ако не излязат и не намерят храна, ще умрат. 7

Същите тези хормонални реакции са живи и здрави в човешката раса до днес. Ако гладувате прекалено дълго, хормоните на глада излизат, за да играят, така че дори и най-волевият човек не може да издържи дълго. С толкова много вкусна храна, която ни заобикаля по всяко време, ние се връщаме и преяждаме.

Това е проблем, защото ... Изпиваме и си възвръщаме цялото загубено тегло, а след това и малко.

Хората продължават да изключват и ограничават диетите през цялото време и с течение на времето те служат само за непрекъснато движение на теглото нагоре и дори имат отрицателен ефект върху метаболизма. 8 Нещо повече, това създава токсичен начин на мислене за хранене, защото има ...

4. Диети, които създават отчаяние

Когато диетата е ужасно ограничителна или твърда, ще се провалите. Можете да продължите известно време и дори да постигнете известен успех, но в крайна сметка ще паднете от този вагон.

Това може да доведе до чувство за вина за това, че отново сте се провалили. Дори и да не сте се отказали напълно от диетата си, всяка измама, всеки въглехидрат, всеки грам мазнина или вкус на забранена храна създава сърбеж в задната част на съзнанието ви, че правите нещо нередно. Изневеряваш!

И измамата създава низходяща спирала от негативни емоции, която води до повече измама, докато това е просто поредната неуспешна диета.

Това е проблем, защото ... Това може да доведе до различни хранителни разстройства. Колкото пъти се проваляте на някаква нова диета, толкова по-отчаяни ставате. Животът се превръща в цикъл на лишаване и запой, лишаване и преяждане. Забравяш какво е да се храниш като нормално човешко същество и просто се наслаждаваш на храната за чудесата, които може да внесе в живота ти.

5. ДИЕТИ, КОИТО РАЗРУШАВАТ СЕМЕЙНИЯ ЖИВОТ

Когато отидете на нова диета, всички останали в семейството също ли я прилагат?

Какво се случва със семейните ястия заедно? Опитвате ли се да ги принудите да ядат това, което ядете, или приготвяте храните, които предпочитат, и седите там и се борите за това, което ви липсва.

Изпробването на поредица от модни диети създава негативно впечатление на децата ви. Това дава лош пример за храната за тях, когато видят майка и/или татко да страдат с още един рестриктивен хранителен план.

А какво да кажем за излизане с приятели? Ами вашият социален живот?

Новата ви диета се тревожи ли с това? Можете ли да излизате на партита, да резервирате клуб или други социални поводи и все пак да можете да ядете, или тази ограничителна диета ще управлява живота ви и в тези ситуации?

Това е проблем, защото ... Всичко това служи за засилване на неустойчивостта на тази нова диета. Освен да дадете на децата си погрешна представа за това какво е здравословен начин на живот и хранене, диетата може да създаде негативна реакция в живота ви с онези, на които държите най-много, и в крайна сметка това ви изтощава и в крайна сметка се проваляте при поредната диета.

И това е всичко, поради което трябва да спрете ограничителните и сложни диети и да започнете да живеете.

ОТКАЗ ОТ ОГРАНИЧЕНИЯ/КОМПЛЕКСЕН ДИЕТЕН МЕНТАЛНОСТ

Ако действаха прекалено сложни или ограничителни диети, нямаше да четете това в момента. Ако те работеха, всички щяхме да бъдем с нашите целеви тегла.

Но такива диети не работят. Те не работят, защото правят хората нещастни. Не само хората на диета, но и хората около тях. Няма значение, че много от тези диети често не водят до дългосрочна загуба на тегло. Няма значение, че много от тези диети могат да причинят здравословни проблеми, нарушено хранене, ниски нива на енергия и проблеми с настроението.

Най-големият проблем с такива диети и защо хората не могат да останат на тях е гладът. Всичко е свързано с най-първичните желания. Не можете да пренебрегнете желанието си да ядете повече, отколкото да пренебрегнете желанието си да дишате.

Храненето е живот и е нещо, което трябва да бъде приятно. Приятно и гъвкаво, така че това е нещо, което можете да правите, без да се натоварвате върху това от сега до деня, в който дрямкате.

Намерете начин да се съсредоточите върху здравословното хранене с от време на време лакомство, което наистина ви харесва. Осъзнайте, че не е нужно да се натъпквате, за да бъдете доволни.

И се упражнете, дори ако това е просто ходене. Ще се справите добре.

Следвайте Джеймс във Facebook и Twitter.