Затлъстяването продължава да тормози всяко кътче на обществото и предизвика вълна от критични здравословни проблеми, невиждани досега в съвременната медицина. Австралийският продуцент на документален филм Защо съм все още дебел? се фокусира върху науката, която стои зад тази епидемия. Разбирайки ролята, която нашите тела, мозъци и среда играят при формирането на колебанията в теглото ни, може да сме по-добре подготвени да постигнем успех в нашите диетични усилия.

документален филм Защо

Филмът съдържа поредица от изненадващи разкрития, които могат да вдъхновят значителна промяна в разговора за затлъстяването. Например, знаете ли, че всъщност можете да се диете в по-дебело състояние? Учените го наричат ​​реакция на глад и защитният механизъм на мозъка всъщност работи срещу усилията ни да отслабнем. Тази реакция създава повишен апетит и намалена енергия, ефективно манипулирайки диетата да прекалява с цел зареждане с гориво. Както е подробно описано в документалния филм, са проведени контролирани проучвания, за да се определят най-ефективните методи за борба с тази естествена телесна реакция.

Науката зад теглото на зърното надминава физическото и в много други отношения. В Южноавстралийския здравен и изследователски институт изследователите изследват комуникацията между стомашните нерви и мозъка и как тези предавания се променят коренно, когато настъпи наддаване на тегло. За тези, които смятат, че трябва да прибегнат до стомашни байпас операции, за да свалят килограми, това изследователско проучване може да предложи много приветствана информация за по-малко драстични нехирургични решения.

Справянето с начина, по който телата ни обработват храната, която ядем, представлява още една борба в продължаващата битка на издутината. В едно научно проучване лабораторните мишки се хранят с постоянна диета с високо съдържание на въглехидрати и протеини. Вътрешните прегледи откриват масивно наддаване на тегло и възпаление на органи - реакция, подобна на тази, която се наблюдава при хората, които се хранят с такава диета. Но тези учени са открили една съставка, която значително намалява тези нежелани реакции: обогатени с антоцианин сливи.

С участието на коментари от учени, експерти по храните и различни диети, които въплъщават разочарованията на милиони по целия свят, „Защо съм все още дебел? предлага надежда и възможност на онези, които са постигнали малък успех от начинанията си за отслабване.