Последна актуализация: 17 декември 2019 г.

възрастните

Д-р Линдзи Джоунс-Борн е лекар натуропат, който предоставя широка експертиза за това как се променят хранителните нужди с напредването на възрастта.

Храненето добре е важно за доброто хранене на всяка възраст, но е още по-необходимо за възрастните хора, защото хранителните нужди се променят. Адекватното хранене е необходимо за здравето, качеството на живот и жизнеността. За съжаление, по различни причини много възрастни хора не се хранят така добре, както би трябвало. Това може да доведе до лошо хранене или недохранване. Намаляването на приема на калории също може лесно да се обърка като болест или заболяване.

Как се променят телата ни с напредването на възрастта

Има много причини телата ни да се променят с напредването на възрастта, включително възприятие, физиологични и общи състояния, свързани с възрастта. Всички тези промени влияят върху работата на тялото на всеки човек като цяло, което от своя страна влияе върху нашето хранене, хранителен прием и цялостно здраве.

Говорете със старши жителски съветник

Нашите съветници помагат на 300 000 семейства всяка година да намерят подходящите грижи за възрастни за своите близки.

Перцептивни промени

Перцептивните промени по-късно в живота могат да повлияят на храненето ни, като промени в слуха, обонянието и вкуса:

  • Изслушване: Намаляването или загубата на слуха влияе на способността ни да поддържаме добро хранене. Трудността и чувството на неудовлетвореност от невъзможността да проведем разговор с нашия партньор по хранене в ресторант или на социална функция могат да ограничат изживяването на храната.
  • Мирис: Загубата на миризма може да окаже огромно влияние върху видовете ястия, които човек избира да яде, тъй като има по-малко удовлетворение. Това може да доведе до лош избор на храна.
  • Вкус: Едно от най-честите оплаквания е по отношение на намаления вкус на храната. С намаляването на вкусовите рецептори намалява и вкусът ни към солено и сладко - често пъти вкусът на храната става по-горчив или кисел. Това може да накара хората да ядат по-малко плодове и зеленчуци.

Физиологични промени

Една от причините за промяна в хранителните нужди се дължи на физиологични промени, които се случват по-късно в живота:

  • Енергия: Разходите обикновено намаляват с напредването на възрастта поради намаляване на основния метаболизъм и физическата активност, като по този начин намаляват нуждите от калории.
  • Функция: Телата ни също започват да изпитват намаляване на бъбречната функция, преразпределение на телесния състав и промени в нервната система.

Други промени, свързани със стареенето

Други промени във функцията на тялото могат да повлияят на хранителния прием, като:

  • Съзъбие: Гримът на набор от зъби (включително колко, тяхното разположение и тяхното състояние) може да се промени. Загубата на зъби и/или неподходящи протези може да доведе до избягване на твърди и лепкави храни. Възрастните хора със зъбни проблеми могат да избягват някои плодове и зеленчуци, като ябълки или сурови моркови, поради това.
  • Стомашно-чревни промени: Хроничният гастрит, запек, забавено изпразване на стомаха и газове също могат да доведат до избягване на плодове и зеленчуци, както и други здравословни храни. По този начин категориите храни, които трябва да се подчертаят, могат да бъдат премахнати.

Само тези фактори могат да допринесат за това защо 3,7 милиона възрастни хора са недохранени. Те могат също така да хвърлят светлина върху важността на обучението на болногледачите и възрастните възрастни хора относно специфични хранителни нужди, както и диети за възрастни и хранителни нужди.

Пенсионери, недохранване и недостиг на витамини

Недохранването се наблюдава в различна степен при възрастните хора, заедно с различен дефицит на витамини и калций. Недохранването се дължи на недохранване, недостиг на хранителни вещества или дисбаланс. Повечето лекари вече не виждат откровено недохранване, като скорбут. Вместо това те се сблъскват с по-леки симптоми на недохранване, като загуба на апетит, общо неразположение или липса на цялостен интерес и уелнес.

Честите дефицити на хранителни вещества от диетичен произход включват недостатъчен прием на витамини А, В, С, D и Е, фолиева киселина, калций и ниацин. Недохранването може също да е резултат от някои социално-икономически рискови фактори, като например следното:

  • Страх от лична безопасност (което засяга възможността да пазарувате)
  • Липса на здравно осигуряване (което може да доведе до неоткрито недохранване)
  • Финансови опасения
  • Институционализация или хоспитализации (които не осигуряват адекватно хранене)
  • Липса на интерес към готвене или хранене сам
  • Загуба на съпруг или член на семейството

Как да подобрим храненето за възрастни хора

Ясно е, че доброто хранене играе жизненоважна роля за качеството на живот на възрастните хора. Ето защо превантивната медицина и фокусирането върху добрите хранителни навици е от решаващо значение.

Здравните специалисти препоръчват да се спазва хранителна програма за превантивно поддържане на здравето, като Диетичните насоки за американци, от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и Министерството на здравеопазването и социалните услуги (HHS). Той описва два плана за хранене:

  1. Моделите на USDA за храна
  2. Планът за хранене DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията)

Какво е препоръчителното ежедневно хранене за възрастни хора?

Моделите на USDA за храна препоръчва на хората на 50 или повече години да избират здравословно хранене всеки ден от следните:

Осигуряването на адекватно хранене и правилен прием на мазнини и хранителни вещества ще помогне на възрастните възрастни да се чувстват по-жизнени и в крайна сметка по-здрави. Тази форма на превенция е далеч по-ефективна от намесата по-късно.
Можете също така да научите повече за плана за хранене DASH на Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ, за да решите дали е подходящ за вашия близък.

Какво ще кажете за храненето за възрастни хора, които се задавят с вода?

Дисфагия описва състоянието, при което някой може да има затруднения с преглъщането. В повечето случаи човек може да се бори да погълне твърда храна. Университетът в Мичиган обаче потвърждава, че хората могат да се борят и с поглъщането на течности. 1 Ето защо може да изглежда, че някои хора се задавят с вода.

Когато възрастните възрастни се борят да поглъщат твърди вещества, пюрирането на храната помага да се улесни преглъщането. По ирония на съдбата, същото решение работи и за осигуряване на прием на вода при хора, които се задавят с течности, тъй като пюрето сгъстява течността. Яденето на пасирани ястия намалява риска от дехидратация, като същевременно помага за разрешаване на проблемите с преглъщането.
Университетът на Вирджиния също препоръчва използването на млечни или хранителни шейкове за пюриране на храната. 2 Това помага на възрастните възрастни да увеличат приема на калций и други здравословни мазнини. Основните хранителни вещества, като калция, са важни за организма през всички етапи на живота, но особено за възрастните хора, чиито кости стават по-крехки с напредването на възрастта.

Къде мога да намеря лектор за храненето за възрастни хора?

Не е трудно да се срещнат здравни говорители, но не всички от тях са квалифицирани да изнасят лекции за добро хранене и избор на правилните ястия, за да получат здравословни калории. Винаги е най-добре да проверите квалификацията на лицето, с което сте избрали да работите, за да сте сигурни, че е медицинска сестра, диетолог или лицензиран лекар.

Ето как можете да го намерите:

  • Обадете се в местния колеж или университет
  • Потърсете публикувани експерти онлайн
  • Опитайте да разпитате в LinkedIn
  • Посетете местна клиника или болница
  • Попитайте Вашия лекар

за автора
Д-р Линдзи Джоунс-Борн е лицензиран лекар натуропат в Калифорния и Кънектикът и е активен член на Американската асоциация на натуропатичните лекари. Born Naturopathic Associates, Inc. е първокласното място в Аламеда, Калифорния, за интегрирана медицинска помощ за пациенти от всякаква възраст и пол, за остри и хронични състояния. За повече информация или за насрочване на среща, моля, посетете: www.bornnaturopathic.com или се обадете на 510-550-4023.

Имате ли някакви въпроси относно хранителните нужди на възрастните хора за д-р Джоунс-Борн, които не бяха подчертани по-горе? Споделете ги с нас в коментарите по-долу.