Ако сте се опитвали да отслабнете и подозирате, че тялото ви работи срещу вас, може да сте прави, според проучване на Университета на Илинойс, публикувано в „Затлъстяване“.

химия

"Когато хората със затлъстяване намаляват приема на храна твърде драстично, изглежда, че телата им се противопоставят на усилията им за отслабване. Може да се наложи да работят по-усилено и да вървят по-бавно, за да надхитрят мозъчната си химия", каза Грегъри Г. Фройнд, професор от U на I колеж по медицина и член на U от I отдел по хранителни науки.

Той особено предупреждава да не се започва диета с бърз или прочистващ ден, който изглежда предизвиква значителни промени в имунната система, които работят срещу загуба на тегло. „Предприемайте по-малки стъпки, за да започнете да отслабвате и да продължите“, каза той.

В проучването ученият сравнява ефектите от краткосрочен пост върху две групи мишки. В продължение на 12 седмици една група консумира диета с ниско съдържание на мазнини (10 процента мазнини); другата група е хранена с високо съдържание на мазнини (60 процента мазнини) и е затлъстяла. След това мишките се гладуват 24 часа. По това време по-слабите мишки загубиха 18 процента от телесното си тегло в сравнение с 5 процента при затлъстелите мишки.

Фройнд каза, че има имунен компонент за загуба на тегло, който не е разпознат. "Нашите данни показват, че гладуването предизвиква противовъзпалителен ефект върху невроимунната система на постно животно и този ефект се инхибира от диета с високо съдържание на мазнини. Някои от мозъчните химически промени, които се случват при постно животно, просто не настъпват при затлъстело животно ", каза той.

Това разпадане се случва, защото затлъстелите животни се противопоставят на регулирането надолу на гените, които активират системата на интерлевкин-1 (IL-1) и свързаните противовъзпалителни цитокини, каза той.

Ученият също така изследва различията в поведението на двете групи мишки, следейки колко се движат, провеждайки тестове за разпознаване на способността на животните да учат и запомнят и отбелязвайки дали мишките проявяват признаци на депресия или тревожност.

Резултатите предполагат, че започването на диета с бързо или почти бързо може да промени мозъчната химия по начин, който влияе неблагоприятно на настроението и мотивацията, подкопавайки усилията на човека за отслабване.

"Затлъстелите мишки просто не се движеха толкова много, колкото останалите мишки. Не само, че имаше намалено движение, като цяло, те не се заравяха по начина, по който обикновено мишките правят, и това е свързано с депресия и тревожност", каза той.

Стартирането на програма за отслабване в депресивно настроение и с намалена мотивация не предвещава нищо добро за успеха на диетата, отбеляза той.

Финансирането беше осигурено от безвъзмездни средства от Националните здравни институти, включително наградата на Рут Л. Киршщайн за национална изследователска служба и Националния институт по храните и земеделието на USDA.