Тук сме, за да ви дадем фактите за тази известна закуска.

Мади Джонсън

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

спрете

А, Рамен, върхът на евтините храни за колежа. Спомням си, че в 7-ми клас майка ми ми каза, че когато е била в колеж и наистина се е счупила, ще яде Рамен в продължение на седмици, защото наистина е евтино. Това ме накара да се чудя не само дали е здравословно да се яде Рамен в продължение на седмици, но и дали Рамен е здрав като цяло?

Шарън Чо

Всички ние тук в Spoon сме не само посветени на това да ви даваме страхотни рецепти, забавни статии и парчета от начина на живот, но и да ви разказваме за здравословното хранене, особено как да го правите в колежа. И така, Рамен, твоето време е на кълцащия блок. Ето отговорът на въпроса е здрав рамен и да ви кажа дали трябва просто да спрете да го ядете.

Baylor University казва STOP, Stop Right Now

Според проучване в университета Baylor, юфката Ramen е по същество смърт в малка хартиена чашка или пластмасова опаковка. Сигурен съм, че любителите на Рамен навсякъде са шокирани, разстроени и съсипани от загубата на евтино, бързо, вегетарианско, дори понякога веганско ястие, но ето защо наистина трябва просто да се откажете от навика.

Студентите в Baylor са изследвали група от 10 000 южнокорейски възрастни на възраст между 19 и 64 години, за да проведат това проучване. Въпреки че знаем, че е характерно за азиатските страни да консумират редовно всякакъв вид юфка, учениците искаха да знаят какво прави това за здравето на човека. Те открили, че хората, които ядат юфка с бърза употреба повече от два пъти седмично, обикновено страдат от състояние, наречено метаболитен синдром.

Какво е метаболитен синдром, питате вие?

Според Националния здравен институт метаболитният синдром назовава група рискови фактори, които увеличават риска на човек от развитие на сърдечно заболяване, диабет или инсулт. Рисковите фактори включват черти, състояния или навици, които увеличават шансовете ви за развитие на заболяване, като например ядене на юфка с бърза употреба повече от два пъти седмично.

Ето и другото нещо за това: нямаше значение какви други храни ядат хората, изследвани, дали имат най-здравословната или нездравословна диета от групата. Освен бързо приготвените юфка, нищо друго повишиха риска от развитие на метаболитен синдром.

Но изчакайте, те казаха ВСИЧКИ мигновени юфка.

Точно така, изследването включва всички видове юфка за бързо приготвяне. Но преди да започнете да защитавате Рамен и да кажете, че той е бил обединен в по-голяма група, нека се потопим по-дълбоко в макро и микроелементите, които изграждат тези юфка, и да попитаме „здрав ли е Рамен?“

Раменът е особено нездравословен заради хранителната добавка, открита в тях, наречена третичен бутил хидрохинон. TBHQ е консервант, който е страничен продукт от петролната промишленост - не нещо, което обикновено бихте искали от храната, която ядете. Раменът също е много, много богат на натрий, калории и наситени мазнини и се счита за увреждащ сърцето ви.

Изабела Нойберг

Не само действителните юфка са вредни за вас, но опаковката, в която са поставени, също е вредна за вашето здраве. Всички са чували за бисфенол-А (BPA), химикал, който трябва абсолютно да избягвате на всяка цена, тъй като може да е канцероген - вещество, което причинява рак в живата тъкан. BPA се използва широко в стиропорните чаши, в които Ramen често идва.

Раменът също се счита за нарушител на хормоните, който може да повлияе отрицателно на естествените хормони в тялото на човек, като естроген. Това е особено лошо, защото Бейлор казва в своето проучване, че жените са склонни да търпят повече щети от мъжете направи поради високите нива на консумация на рамен.

Това е още повече доказателство, че преработените храни са нездравословни

И така, сега отново питате: здрав ли е раменът? В отговор казвам абсолютно не - но както всичко в живота, понякога е добре да ядем нездравословни неща. Не бих казал, че трябва да ядете Рамен два пъти седмично, защото е доказано, че е вредно за вашето здраве.

Но ако го жадувате, вече е 2 часа сутринта, имате още три часа учене, имате нужда от бърза закуска и всичко, което имате, е Рамен - продължете. Просто не го превръщайте в навик и ако имате време, разгледайте тези леки закуски, които са бързи, лесни и стимулират мозъка, вместо Рамен. Не забравяйте, стойте далеч от преработените храни, придържайте се към цели и непреработени.

Извинявай, Рамен, но този път просто не правиш здравето намалено.