TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 29 април 2020 г., 14:35 IST

01/6 Бобовите растения са полезни за здравето

За човек, страдащ от диабет, е жизненоважно да поддържа нивото на кръвната си захар под контрол. Постоянно променящите се или неконтролирани нива на кръвната захар могат да увеличат риска от сериозни здравословни проблеми като инфаркт, инсулт или бъбречна недостатъчност. Те трябва да бъдат изключително предпазливи по отношение на вида храна, която ядат. Диетата на пациента с диабет трябва да бъде естествено богата на хранителни вещества, нискокалорична и да включва сложни въглехидрати. И когато говорим за диета за диабетик, не можем да пропуснем бобовите растения.

здрави

Многобройни проучвания показват, че бобовите растения не само помагат да се контролира нивото на кръвната захар, но и намаляват риска от сърдечно-съдови проблеми. Съществуват различни сортове бобови растения, а някои са преосмислени като изключително здравословни. Ето 5 здравословни бобови растения, които трябва да ядете, ако сте диабетик.

02/6 Черен боб

Проучване разкрива, че хората, които ядат чаша боб всеки ден, са могли да управляват нивата на кръвната си захар доста лесно. Една чаша черен боб съдържа 5 грама разтворими фибри, които са полезни за усвояването на холестерола и мазнините в тялото. Отделно от това, черният боб също съдържа протеини, хранителни вещества и има относително нисък гликемичен индекс (GI).

03/6 Сплит бенгалски грам (chana dal)

Пълно с протеини и фибри, разцепеният бенгалски грам или чана дал е бобово растение, подходящо за сърце и диабет. Съдържа голямо количество калий и ниско количество натрий, което е от полза за регулиране на кръвното налягане. Дори е добър за образуването на червени кръвни клетки. Гликемичният индекс на chana dal е 8.

04/6 Зелен грам (Moong dal)

Зелените грамове са един от най-здравословните импулси, с гликемичен индекс 38. Богати на протеини, магнезий и фибри, зелените грамове са изключително добри за сърдечно болни и бременни жени. Той има голямо количество антиоксиданти, които могат да намалят риска от хронични заболявания.

05/6 Боб-боб

Нивото на GI на бъбреците е само 19, което го прави едно от най-предпочитаните бобови растения за хора, страдащи от диабет. Бъбреците помагат за стабилизиране на нивото на кръвната захар, насърчават здравето на дебелото черво и намаляват риска от рак на дебелото черво. Те са отличен източник на витамини и минерали, като молибден, фолиева киселина, желязо, мед, манган и калий.

06/6 Нахут

Според Американската диабетна асоциация нахутът е отличен източник на диетични фибри за пациенти с диабет. Една чаша нахут 164 грама осигурява 12,5 g фибри. Той е богат източник на витамини, минерали, фибри и може да намали риска от няколко заболявания. ГИ на нахута е 28.