Здравословните подправки като жълтата горчица имат много по-малко калории, отколкото други популярни подправки като кетчуп.

Лесно е излишните калории в подправките да саботират вашите диетични усилия.

Обърнете внимание на сосовете, дресингите и лакомствата, които добавяте към храната си! Здравословното ястие може бързо да стане угоено, ако се добави нездравословна заливка.

На страницата по-долу ще изброя подправки с ниско съдържание на калории, други, които са в средния обхват на калориите, и подправките, които винаги трябва да избягвате.

Не всички подправки са създадени равни. Някои, като кетчуп, включително изненадващо количество захар.

Според предаване на Food Network, което видях на другия ден, производителите зареждат кетчупа със захар като консервант. Ето защо ресторантите могат да оставят бутилки с кетчуп на масата в продължение на седмици, без да се развалят.

Както при много американци, навремето кетчупът беше любимата ми подправка. В наши дни го изрязах напълно от диетата си.

Предлагам ви да разгледате отблизо етикетите на подправките, които използвате най-често. Може да се изненадате от количеството захар, мазнини и допълнителни калории в някои от тях.

Здрави подправки

Ето краткия списък със здравословни подправки, които имам у дома, които аз лично използвам редовно:

високо съдържание

Редовна жълта горчица (не съдържа захар и мазнини, само оцет и малко сол)

Пикантна горчица (оцет, сол; без мазнини или захар)

Лют сос (без мазнини, без захар; малко сол)

Оцет (за салати; смесвам го с чесън на прах)

Екстра върджин зехтин (за салати; съдържа здравословна мазнина)

Естествени билки и подправки (риган, червен пипер, канела и др.)

Смеси за подправки с ниско съдържание на сол като подправка Cajun без сол на Tony Chachere

Имайте предвид, че всяка подправка или билка във вашия шкаф може да се комбинира със зехтин за страхотен вкус. И е много по-евтино от закупената в магазина подправка!

Забележка: Посетителят на тази страница е предоставил важно разяснение относно подходящото диетично количество и употребата на зехтин, което съм представил изцяло тук:

Зехтинът трябва да бъде в категорията "в умерени количества". Средиземноморската диета не означава „много зехтин“. Той се доближава до значението „Много зеленчуци + здравословно съотношение Омега 3/Омега 6“.

В проучването на забележителността наистина се яде зехтин, но само 2-3 супени лъжици на ден и това е голяма част от техния бюджет за мазнини. - Джеф Литъл

Благодаря много за това, Джеф.

Подправки, които са добре в умерени количества

Ето някои подправки, които обикновено не използвам, въпреки че много от тях вероятно са добре в умерени количества:

Заквасена сметана (леки и с намалено съдържание на мазнини)

Крема сирене (леко или намалено съдържание на мазнини)

Желе или сладко без захар

Сос за спагети (сорт без добавена захар)

Салса (проверете етикета)

Сос за пържоли (проверете етикета)

Соев сос (сорт с ниско съдържание на натрий)

Донякъде съм подозрителен към подправките „без захар“, които съдържат изкуствени подсладители, а не обикновена захар. Някои проучвания показват, че изкуствените подсладители заблуждават механизмите на глада на тялото ви, карайки ви да ядете повече от тази храна, отколкото обикновено.

Подправките, които трябва да се избягват

Подправките, които избягвам, са изброени по-долу. Ако искате да управлявате по-добре употребата на подправки, можете да започнете, като премахнете следните:

Кетчуп (с високо съдържание на захар)

Обикновена майонеза (с високо съдържание на лоши мазнини)

Сос за барбекю (с високо съдържание на захар)

Сос Уорчестър (направен от кленов сироп)

Коктейлен сос (много сортове са с високо съдържание на захар)

Редовно желе и сладко

Вероятно можете да мислите за други, които да добавите към този списък, които са често срещани там, където живеете.

Отсега нататък не се заблуждавайте от невинно изглеждащи подправки. Дори малки количества могат да заредят вашата диета със скрити калории. Тези допълнителни калории на мазнини и захар няма да ви помогнат да постигнете целите си за загуба на мазнини.

Просто кажете "не" на повечето закупени в магазина подправки (и всъщност опитайте храната си!) Или преминете изключително към здравословни подправки.

Харесай тази страница?

Ако сте намерили страницата по-горе интересна, забавна или полезна, моля, кликнете върху бутона „Харесване“ и/или „Споделяне“ по-долу. Чувствайте се свободни да оставите и коментар. Много благодаря!