Промяната на вашата среда - дори по фини начини - може да ви помогне да подобрите хранителните си навици и навици за упражнения.

тегло

Седмичен бюлетин

Най-доброто от The Saturday Evening Post във входящата ви поща!

Имаме удоволствието да ви представим тази редовна рубрика от д-р Дейвид Крийл, лицензиран психолог, сертифициран физиолог по клинични упражнения и регистриран диетолог. Той също така е удостоверен като сертифициран педагог по диабет и автор на A Size That Fit: Отслабнете и го дръжте настрана, една мисъл наведнъж (NorLightsPress, 2017).

Имате ли въпрос за отслабване за д-р Creel? Изпратете му имейл на [имейл защитен] . Той може да отговори на въпроса ви в бъдеща рубрика.

Абонирайте се и получете неограничен достъп до нашия архив на онлайн списания.

След като имаха близнаци, Тед и Линда се надяваха да забременеят отново. Никой от двамата не скри желанието си за малко момиченце. След пет години опити те приеха, че друго дете не е в картите за тях. След като достигнаха 40-те си години, Тед и Линда се наслаждаваха на тийнейджърите си и отдавна се бяха отказали от опитите да увеличат размера на семейството си. Тогава те получиха невероятна новина - Линда беше бременна - и те имаха момиче! Те я ​​кръстиха Емили, което избраха десет години по-рано.

През първите пет години от живота си Емили живееше в забързан дом, често ядеше в бягство и хапваше нездравословна храна като братята си. Тя придружаваше родителите си, докато пътуваха извън града, за да гледат как момчетата играят тенис и бейзбол. По време на тези пътувания всички ядоха бърза храна и консумираха не особено здравословни закуски. Скоро след шестия рожден ден на Емили братята й се преместиха в колеж. Емили и семейството й вече не пътуваха по спортни събития и домашният им живот стана много по-спокоен. По същество Емили изведнъж стана единствено дете.

Срещнах Емили четири години след като братята й се изнесоха от къщата, когато тя беше на десет и семейството вече нямаше нужда да яде в бягство. Въпреки че винаги гладуващите тийнейджърски момчета не живееха там от години, Емили и родителите й все още ядоха навън и държаха същите видове храна в килера. В резултат на това Емили беше доста напълняла.

Нейните загрижени родители и педиатър записаха Емили в програмата за управление на теглото на нашите деца. Въпреки че майката на Емили дойде на първоначалната консултация, работният й график и честите пътувания я затрудняваха да присъства на редовни сесии. Тъй като баща й Тед правеше пазаруване, планиране на хранене и готвене като баща, който стоеше у дома, нашият персонал работи с него в усилията ни да помогне на Емили да отслабне. Скоро разбрахме, че навиците и перспективата на татко са голяма част от борбата на Емили с нейното тегло. Например, той редовно купуваше големи торби с тортила чипс, главно за личните си закуски до късно вечер. Тъй като татко искаше да запази закуски в къщата за себе си, разговорът се насочи към мотивацията и самодисциплината на Емили. Емили с уважение изслуша баща си и се опита да обясни, че иска да се справи добре в програмата. След като баща й продължи да внушава, че може да избягва чипсовете или да има само малка порция за закуска след училище, тя нехарактерно му отвърна: „Татко, имам сила на волята, но имам и оръжия!“

Всички можем да се свържем със настроението на Емили. Средата, в която живеем, може да полага или прекъсва усилията за отслабване. Докато бащата на Емили искаше тя да практикува сдържаност и да използва сила на волята, Емили знаеше, че околната среда е повече, отколкото тя може да се справи. Фокусирането върху волята на десетгодишно дете изглеждаше малко глупаво, когато по-разумно решение беше модифицирането на храната в килера. Това би показало и подкрепа за борбата на Емили.

От друга страна, бащата на Емили не можеше да създаде перфектна среда, нито вие. В един момент всички трябва да спрем да обвиняваме околната среда и да я използваме, за да оправдаем действията си - поне според клиент на име Марти.

В дискусионна група от 12 души аз и Марти бяхме единствените мъже. Една вечер, докато обсъждахме предизвикателствата на управлението на теглото, десет дами свършиха хубава работа, описвайки как им пречат домашната среда, работните места и забързаният начин на живот. Марти седеше тихо през първите половин час, но към края на нашето време започна да се гърчи на стола си. Накрая седна прав и въздъхна силно, за да даде на всички да разберат, че има нещо на ум. Всички разгледахме 40-те химика, които бяха спечелили 50 килограма от началото на работа във фармацевтична компания шест години по-рано. Вече знаехме дългите му работни часове и добавянето на две деца към семейството му създаде начин на живот, благоприятен за наддаване на тегло. Също така знаехме, че Марти е раздразнен от себе си, защото е напълнял и още по-разочарован, че трябва да се присъедини към група за управление на теглото за помощ. В предишна сесия той ни беше казал, че лечението на затлъстяването изглежда „глупаво“, защото решението е просто - яжте по-малко и се движете повече. Сега всички с нетърпение очаквахме неговото мнение за това защо управлението на теглото беше толкова трудно. Пое отново дълбоко дъх, вероятно за да преглътне четирите букви на върха на езика си.

Разочарованието на Марти се прояви в набразденото му ведро и неспокойните пръсти, които се свиха в юмрук. „Чувам какво казвате всички. Но никога, нито веднъж, някой не се е захващал с мен, приковал е ръцете ми на пода и не е пъхал храна в гърлото ми. Никога! Никой човек или ситуация не ни кара да правим нищо - ние си правим това. "

Марти имаше валидна точка. Въпреки нашето общество, ориентирано към храната, всички ние имаме свободата да правим избор. Въпреки че съм чувал повече от няколко тревожни истории от моите пациенти за принуждаването им да се хранят като деца, повечето възрастни са напълно свободни да отказват храна или да ядат в каквото количество искат. Въпреки че околната среда може да ограничи възможностите ни или да затрудни изпълнението на определено поведение, тя не ни принуждава да правим нищо. Ако умишлено обърнем внимание на глада, ситостта, нуждите ни от калории и хранителните качества на храната ни, можем да поддържаме здравословна диета въпреки наличието и лекотата на получаване на изключително приятни, нездравословни храни.

Но ние живеем в забързан свят, където е трудно винаги да се самонаблюдава всяко решение за храна; да бъдем постоянно нащрек относно нашите калорийни бюджети и колко добре се придържаме към тях. Вместо да сме инициативни, ние лесно се разсейваме и просто реагираме на заобикалящата ни среда. В повечето индустриализирани нации околностите са обезогенни - изобилстват от храна и удобства, които насърчават затлъстяването.

В САЩ две трети от възрастните са с наднормено тегло или затлъстяване, поне отчасти поради създадената от нас среда. В съответствие с човешките инстинкти, ние сме склонни да правим избори въз основа на наличните, удобни, приятни и социално приемливи. Не е трудно да се каже, че нездравословните храни се намират по-лесно от по-здравословните алтернативи - помислете за ресторанти, бензиностанции, автомати, спортни събития и линии за освобождаване на хранителни магазини.

В допълнение към проблема, съвременните технологии създадоха физическа активност извън живота ни. Много от нас карат на работа и след това седят на бюрата през по-голямата част от деня. Караме се вкъщи, натискаме отварачката на гаражните врати и вървим на малко разстояние до пощенската кутия. Изтощени от натоварения ни, но неактивен ден, прекарваме още няколко часа в релакс пред телевизора. За да сменим канала, натискаме бутон на дистанционното управление. Дори имаме роботизирани прахосмукачки, които да почистват подовете ни и да забавляват котката. Вземаме ескалатори и движещи се пътеки, за да преминем през летищата, може би, за да спестим енергия за поставяне на нашите табла в изправено положение.

Понякога нашата среда насърчава едновременно нездравословно хранене и бездействие. Държавният панаир в Индиана и повечето други щатски панаири предлагат отлични примери. В Индианаполис дълга количка, теглена от огромен трактор John Deere, предлага безплатни разходки из панаирните площадки. Това е полезна услуга за хора с увреждания, но здравите хора също се възползват от възможността да спестят няколко стъпки. Забележителната част от това е, че много хора отиват на панаира предимно, за да вземат проби от храната. Така че количка осигурява транспорт до хижата за царевично куче, само за да ви вземе и отведе до друга зона, където можете да имате слонско ухо, пържен бар Snickers, пържени макарони и сирене или торта с фуния. Ако ви стане твърде горещо в очакване на количката, можете да закупите гигантска чаша лимонада, пълна с малко пресен изцеден лимон и четвърта чаша захар. Бутилираната вода винаги е опция, но струва почти колкото лимонадата, а освен това е и държавният панаир.

Всичко това изглежда нормално, дори за тези от нас в областта на здравеопазването. Когато посещавам големи конференции за затлъстяване или фитнес, обичам да наблюдавам поведението на присъстващите. Хората оставят презентация с много добри идеи, след като изслушат беседа за ползите от намаляването на поведението в заседнало положение и увеличаване на мотивацията на пациентите за физическа активност. След като напуснат стаята, за да отидат в друга част на конферентната зала, където отново ще седят на 90-минутен симпозиум, трябва да се качат или да се спуснат на друг етаж. Когато тези участници стигнат до ескалатора с просторни мокетни стълби до него, почти всички спират да вървят и се возят на ескалатора. Това ми показва колко убедителна е околната среда, дори и сред хора с високо образование за ползите от здравословното поведение.

Станете член на Saturday Evening Post и се насладете на неограничен достъп. Абонирай се сега