Защо не приготвите прекрасен сандвич за обяд днес? Този здравословен сандвич с салата с яйца без майонеза има сериозен вкус. Класика през лятото в нашия дом.

здравословен

Днес стартирам поредица от рецепти за салата No-Mayo. Ще видите рецепта за салата без майонеза всяка сряда в продължение на 6 седмици. Хей наблюдатели на теглото! Сигурен съм, че ще се интересувате от тези рецепти. Не искаме да получаваме допълнителни калории, нали? Ще се опитам да ви покажа, че е възможно да създавате калорични, но супер вкусни салати без майонеза. Така че първата рецепта от тази поредица е този сандвич със здрави яйчни салата.

Обичаме да имаме салата за обяд през лятото, когато е твърде горещо за готвене и ядене на тежки ястия. Когато ви кажа, че ОБИЧАМ салата за обяд, моля, не мислете за безвкусни салати. Създадохме няколко салати, които са толкова вълнуващи от началото на лятото Салата с нахут от нахут или Салата от пилешко зеле с босилек и кумкуати .

Лично аз не обичам майонезата във всичко. Всъщност почти никога не го ям, защото гръцкото кисело мляко е чудесен заместител за мен. Защо хората го използват в много храни, сякаш това е нещо, което трябва? Не можете да го наречете салата, когато добавите обилно количество майонеза в нея. Поне не в моя речник. Трябва да призная, че ми харесва да потапям пържените картофи в смес от майонеза и кетчуп веднъж или два пъти годишно, особено през лятото, когато се наслаждавам на студената си бира. Освен това ми е в ума да направя майонеза от нулата един ден за онези редки случаи и ще следвам инструкциите на Сю в нея 30-втори рецепта майонеза когато дойде този ден.

От друга страна, гръцкото кисело мляко, което се нарича още „цедено кисело мляко“, превъзхожда майонезата по отношение на две неща: вкус и ползи за здравето. Обичам острия му вкус в салатите много повече от майонезата. Освен това е по-здравословен вариант. И така, защо не използваме гръцко кисело мляко, когато можем?

Можете да намерите гръцко кисело мляко на пазарите, те дори имат опции с ниско и без мазнини. Това е лесният и бърз начин. Ако обаче сте достатъчно луди и искате да си направите гръцко кисело мляко, трябва да разгледате нашето Супер дебело домашно гръцко кисело мляко пост.

Казах ли ви колко много обичам яйца преди? Не мога да си представя ден без яйца! Не просто съвпадение е, че този здравословен сандвич с яйчена салата се превърна в класика в дома ни това лято. Това е най-доброто лечение след изморителна стрелба, тъй като не изисква никакви усилия и е готово за 10 минути.

За да приготвим салатата, просто сваряваме яйцата и лесно ги комбинираме с гръцко кисело мляко и каквото имаме под ръка. Така че тази рецепта е доста гъвкава и можете да правите промени в съставките в тази рецепта. Просто не оставяйте гръцкото кисело мляко навън! И двете придават приятна кремообразност на салатата и добавят повече протеини към салатата ви.

Друга съставка, която обичам в моя здравословен сандвич с яйца, е орехът. Неговият ядков вкус перфектно балансира острия вкус на киселото мляко. Освен това прави салатата ви още по-здравословна и засищаща.

Идеята на съпруга ми е да добави горчица в сместа за салата, така че добавяме само половин чаена лъжичка горчица, за да раздвижим малко салатата, но е напълно по избор.

Относно тази здравословна рецепта за сандвичи с яйце

  • Уверете се, че яйцата напълно се охлаждат, преди да ги комбинирате с кисело мляко, защото киселото мляко не обича топлината. В противен случай се съсипва много бързо и няма да го искате.
  • Не бих препоръчал да държите салатата в хладилник с дни. Яйцата губят не само вкуса си, но и ползите за здравето, когато чакат дълги часове.
  • Ако искате да направите салатата си още по-кльощава, можете да оставите един жълтък и да добавите само белия, но аз ги обичам заедно.
  • За да придадем прекрасно лятно усещане, онзи ден сервирахме сандвича си с резенчета диня отстрани. Ако сте на диета, нарежете филиите си от диня по-тънки.
  • Ако решите да добавите и горчица, внимавайте с количеството, тъй като е с високо съдържание на натрий, което може да причини здравословни проблеми.

Други рецепти за сандвичи, които може да ви харесат

  • Здравословен сандвич с авокадо от Турция
  • Сандвич с риба тон с авокадо
  • Сандвич от нахут с авокадо
  • Сандвич със сирене Фета
  • Спанак Авокадо Сандвич
  • Френска тост сандвич рецепта
Печат

Здравословен сандвич с яйце

Сандвич с яйчена салата без майонеза, който е толкова вкусен и засищащ. Гръцкото кисело мляко, краставица и орехи имат голямо значение.

  • Автор: Zerrin
  • Време за подготовка: 5
  • Време за готвене: 5
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: 2 1 х
  • Категория: Обяд
  • Метод: Сандвич
  • Кухня: американски

Съставки

  • ¼ чаша обикновено гръцко кисело мляко, нискомаслено по желание
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 супена лъжица зехтин
  • ½ чаена лъжичка пълнозърнеста горчица
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка кимион
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • 1 супена лъжица нарязан пресен копър
  • 4 твърдо сварени яйца
  • 1 краставица, на кубчета
  • 1 зелен пипер, нарязан
  • 1 супена лъжица орех, натрошен

За сервиране:

  • 2 филийки пълнозърнест хляб, за 2 сандвича с отворено лице
  • Шепа магданоз
  • 1 супена лъжица филийки червен лук
  • 1 чаена лъжичка смлян пресен копър
  • 2 ореха, натрошени
  • Чери домати и диня, по желание

Инструкции

  1. В средна купа разбийте гръцкото кисело мляко, лимонов сок, зехтин, горчица, солен кимион, черен пипер и пресен копър.
  2. Добавете нарязани на кубчета твърдо сварени яйца, краставица и зелен пипер. Разбъркайте, за да се комбинира.
  3. Поставете листа магданоз върху филийки хляб и сложете салатата. Украсете с филийки лук, пресен копър и орехи. Сервирайте с чери домати и диня.

Ключови думи: сандвич с яйчена салата

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @give_recipe в Instagram и я маркирайте #giverecipe