шоколад

Заглавието на тази рецепта звучи твърде добре, за да е истина, нали? Това е нещо като копирна, здрава версия на Starbucks Mocha Frappaccino. Но без 9 грама наситени мазнини и над 60 грама захар (!) И над 400 калории (!). Леле там!

Това питателно смути притежава всички невероятни качества на мока фрапе. Той е кремообразен, пенлив, сладък, мразовит и просто упадъчен. Но той е пълен със здравословни мазнини, фибри, протеини и само малко кофеин, за да ви помогне да започнете деня си. Можете да се почувствате добре, когато отпиете този, защото е рафиниран без захар, веган, суров и без глутен. И е лесно да се направи. Просто хвърлете всичко в блендера и пасирайте. Готово и готово!

Когато започнах да експериментирам с тази напитка, това беше, защото реших, че сутрините трябва да бъдат възможно най-забавни. И закуската е огромна част от това за мен. Моето правило за закуска (и всъщност всяко хранене в този смисъл) е, че тя трябва да бъде ниска по скалата на усилията и високо по скалата на вкуса/вкуса. Шоколадът за закуска винаги е вкусен в моята книга и ако мога да изцедя малко полезни мазнини, фибри и протеини, тогава основният бонус. Това шоколадово смути е всичко за мен в момента. Правя го почти всяка сутрин и се наслаждавам на шума, който получавам от малкото студено сварено кафе, което добавям към него. Придава му този невероятен вкус на мока. Сега лично аз не пия кафе. Е, предполагам, че технически сега съм. Но в миналото никога не съм се наслаждавал на кафе, защото това ме изгаряше на сърцето, треперех и разстройвах стомаха. И дори не ми хареса вкусът - твърде горчив за мен. Но тогава открих студено сварено кафе случайно. Изпратиха ми безплатна проба по пощата и един ден я опитах. И ми хареса. За мен това е много по-малко горчиво от обикновеното кафе. В малки дози мога да се справя добре и това не ми дава нито един от онези мръсни симптоми, които споменах. Ура! Малка победа.

Студеното кафе, което използвам в тази рецепта, е концентрирано, така че намирам 2 супени лъжици само за сутринта. Чувствайте се свободни да използвате повече, ако желаете. Ако го направите, може да искате да добавите допълнителна дата за допълнителна сладост. Първо опитайте и след това решете. Можете дори да използвате няколко кубчета кафе лед, ако желаете. Все още не съм опитвал това завъртане.

Поддържам този смути дебел и кремообразен, като използвам кубчета лед от бадемово мляко. Ако сте алергични към бадеми, можете да замените замразено мляко като конопено, кокосово или оризово мляко. Авокадото също придава приятна кремообразна текстура на смутито и ми помага да бъда по-сит по-дълго.

Това шоколадово смути е и прекрасно място за скриване на зеленчуци. Така че, ако не сте фен на зелени смутита, това е идеалното смути, в което да се промъкнете. Наистина не можете да го вкусите или видите. Опитайте да добавите шепа за първи път и в крайна сметка увеличете до две или дори три.

Толкова съм развълнуван от тази рецепта (и не само от кофеина - ха). Наистина има вкус на десерт, но е пълен с добри за вас неща като конопени семена, семена от чиа, суров какао на прах, какаови зърна, авокадо, фурми, бадемово мляко и спанак (ако го добавите). Звучи налудничаво, знам. Но просто работи. Надяваме се, че снимките показват колко невероятно вкусен е. Правя го за двете си момичета без кафето и те също го обичат.

За тези от вас, които следят яденето на snapchat, знаете колко често го правя. Ако опитате, моля, оценете го, коментирайте по-долу или ме маркирайте на снимка в социалните медии, за да мога да видя вашите смутита! (#eatingbyelaine/@eatingbyelaine)