От Татяна Лонг, 24 септември 2019 г.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Разликата във времето между двете снимки по-горе е точно седем години и седем дни. На първата снимка бях 164 килограма, ядях стандартна американска диета и се борех с генерализирано тревожно разстройство, акне и дефицит на витамин D. Не можех да се изкача по стълбище, без да загубя дъх. Имах ужасен киселинен рефлукс след почти всяко хранене, високи нива на холестерол, остри инфекции на синусите - и списъкът може да продължи.

Бях много недоволен от начина, по който се чувствах и изглеждах. Всяко отражение във всяко огледало или прозорец и всяка направена снимка ми крещяха, Трябва да направите нещо освен да носите широки дрехи, защото това не помага!

здравословен

Овладейте готвенето на растителна основа с вилици

КУРСЪТ НАЧАВА НА 5 ЯНУАРИ

Въпреки че съпругът ми всеки ден ми казваше колко много ме обича, знаех, че той също е загрижен за здравето ми. Той често искаше да ме заведе на екскурзия или да избягам или да извади велосипедите ни, а аз не бях най-добрата компания, с която да правя дейности на открито (или някаква физическа активност изобщо). Не бях дори на 40.

По това време ядох много месо и сирене, много преработени боклуци, недостатъчно зеленчуци и повече от достатъчно алкохол и сода.

Просто казвам „не“ на преработените храни

Три години по-късно, през март 2015 г., реших, че е достатъчно. Всичко започна с моята пристрастеност към захарта: Един ден просто казах „Не“ на любимите лимонови бисквитки, които обикновено бих изял по кутия всеки ден. След 10 дни психическа агония, докато ритах захар, комбинирана с енергично кардио във фитнеса (което по това време се състоеше от просто бързо ходене по бягащата пътека), имах пробив и осъзнах, че има още много неща, които мога да направя.

По щастлива случайност, по същото време, приятелката ми реши да направи нещо и за здравето си. Започнахме да споделяме рецепти за домашно приготвени растителни ястия и много информация за храната и храненето.

Със съпруга ми решихме да изрежем месото и млечните продукти за няколко месеца, след като гледахме документални филми като Вилици над ножовете, Какво е здравето, и Да те ям жив . Решихме, че ще опитаме и ще видим как ще върви.

Харесаха ми резултатите: започнах да отслабвам и кожата ми започна да се подобрява. Продължих да правя около 80 процента на растителна основа (все още консумирайки от време на време пица) за около шест месеца. С насърчението на съпруга ми започнах да ходя повече на фитнес и всъщност се насладих. В началото на 2016 г. бях на 100 процента на растителна основа: без месо или млечни продукти. Все още консумирах масло, сол, хляб и понякога можех сам да допивам бутилка вино.

Но тревожността ми стана малко по-добра, кожата ми стана малко по-добра и загубих около 25 килограма. Съпругът ми и аз започнахме да ходим от време на време на обиколки около блока или във фитнес залата. Разбрах, че съм на път към място, където отново мога да бъда щастлив.

Изцяло се ангажира със здравословна диета на растителна основа

В края на януари 2018 г. същият приятел, с когото бях започнал това пътешествие, ми помогна да отида на 100 процента пълноценна храна, на растителна основа, без добавена захар, масло, брашно, алкохол или сол (без дивани).

Загубих още 18 килограма за четири месеца. Запазих това тегло от август 2018 г .; междувременно продължавам да трупам мускули. Започнах да бягам редовно и да тренирам повече. Сега съпругът ми е мой личен треньор. Нивото ми на витамин D е абсолютно перфектно, както и другите ми лабораторни резултати. Тревожността ми на практика не съществува. Кожата ми е сияйна и изглежда младежка. Имам много ниска телесна мазнина и добър процент чиста мускулатура. Не съм боледувал сериозно от две години (освен може би кихане тук или там).

По-щастлив и здрав от всякога

И така, тук съм на 45 години, по-здрав и щастлив, отколкото бях на 20-те си години. На снимката „След“ завършвам първото си 6K пътека, половината от която беше нагоре, под безмилостното горещо слънце. Не ставаше въпрос за това колко бързо мога да бягам, а за самия факт на завършване. Направих го! Можеш и ти. Така може и всеки друг. На 45 години съм млад и вървя напред.

Това не е диета, а начин на живот за мен. (И аз не контролирам порциите си: всъщност ям много!)

Каквото и извинение да искате да си дадете, просто си помислете колко по-щастлив бихте могли да бъдете, колко здраве можете да спечелите, колко издръжливост и сила можете да получите. Просто трябва да започнете с нещо, дори ако смятате, че е малко и незначително. Просто започнете. Започнете с добавяне на разнообразие от пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и бобови растения към вашата диета. След това опитайте да изхвърлите месо, млечни продукти и нездравословна храна. Никога няма да разберете колко добро е чувството, докато не го почувствате сами. Никога няма да се върна; Продължавам само напред.

Готови ли сте да започнете? Разгледайте нашия растителен праймер, за да научите повече за приемането на диета с растителна основа.

Разбиране на причините и рисковете от затлъстяването