Здравословна бавна печка Apple Crisp не може да бъде по-лесна за приготвяне и е пълна с крехки ябълки, канела и хрупкава покривка, която ще ви хареса. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down

crisp

Този здравословен ябълков чипс, направен в бавната готварска печка, е олекотена версия на традиционния ябълков чипс, който се прави точно в крокпота. Лесно е, вкусно и бих се осмелил да кажа, че може да се яде за закуска или десерт.

Виждали ли сте медно хрупкавите ябълки, които се предлагат в момента? Около мен са невероятни. Хрупкави и сладки и вкусни. Те са почти толкова добри, колкото ябълките Macintosh, които ми липсват много от израстването в Нова Англия. И най-любимият ми начин за ядене на ябълки, хрупкави ябълки.

Обикновено ябълковият чипс е пълен с масло - рецептите, които разгледах, имаха върху пръчка - но този е олекотен, но все пак пълен с вкус. Това е разрив в рецепта за наблюдатели на тегло, която гениално използва ябълково масло, за да имитира част от богатството на маслото и направи малко по-здравословно с пълнозърнесто брашно.

Също така не би било честно, ако не ви кажа, че цяла седмица ям това за закуска с кисело мляко. Има нещо толкова удовлетворяващо в затоплянето на купа със здравословна ябълка, приготвянето на чаша кафе и отнемането на 15 минути, за да се отпуснете и да се насладите на сутринта. Това е идеалният начин да започнете деня и въпреки че има малко повече захар, отколкото обикновено имам сутрин, аз го балансирам с това, което ям през останалата част от деня.

Идеи за рецепти за здравословна ябълка

  • Когато печете с ябълки, има някои видове, които трябва да търсите, които ще издържат по-добре и няма да се превърнат в каша. Като цяло гледам да използвам Honey Crisp, Jonagold, Braeburn, Pink Lady, Granny Smith, Gala, Cortland или Fuji.
  • Тази рецепта е вкусна с круши, комбинация от ябълки и круши и дори плодове. Ако решите да направите плодове хрупкави, наблюдавайте готвенето, за да се уверите, че не се разпада напълно, тъй като плодовете се готвят по-бързо от ябълките.
  • Тази рецепта може да се направи както във фурната, така и по традиционния начин. Печете го при 375 градуса за 30-40 минути, докато ябълките омекнат и течността шупне.
  • Обичам богатството, което ябълковото масло добавя към тази рецепта, но можете да го оставите, ако нямате под ръка.
  • Чувствайте се свободни да добавяте ядки към чипса, ако искате - пеканите и орехите са любимите ми опции. Ако искате да увеличите малко хранителното съдържание, можете също да добавите малко смлени ленени семена или чиа семена.

Как да си направим здравословно свежо покритие от ябълки

Има няколко различни опции, когато става въпрос за приготвяне на по-здравословен топинг за ябълка. Тъй като все още искам целия класически вкус на традиционния чипс, все още обичам да го правя с валцувани овес, масло, кафява захар, брашно и канела. По принцип просто използвам по-малко масло и захар, отколкото традиционно се изисква. Хрупкавият топинг все още излиза ронлив и вкусен и наистина искате дори да пропуснете допълнителното масло и захар.

Друг вариант, ако искате да направите хрупкаво без рафинирани захари, е да замените в кленов сироп гранулираната бяла и кафява захар. Крайният продукт ще има вкусен вкус на клен, но няма да е толкова хрупкав като версия, направена със захар.

За тези, които искат да сменят маслото, любимият ми заместител е да използвам кокосово масло. Можете да използвате рафинирано кокосово масло, ако не искате кокосов вкус или нерафинирано, ако искате да вкусите кокосовия вкус.

Колко време ябълковият чипс се съхранява в хладилника?

Най-общо казано, хрупкавата ябълка ще издържи 3-4 дни в хладилника. Просто го съхранявайте в херметически затворен контейнер. Загрейте го в микровълновата фурна, за да се загрее преди сервиране. Може да се замрази и ако в крайна сметка имате допълнителни остатъци. За да размразите, просто го оставете да престои в хладилника за една нощ.

Търсите по-здравословни рецепти с ябълки?

Ето някои от продуктите, които използвах при направата на тази рецепта.

  • Бавна готварска печка: На пазара има толкова много различни бавни готварски печки, но аз лично използвам тази, която ми позволява да кафяв, парещ или сотиран в същия тиган. Освен това смятам, че температурата на готвене е наистина равномерна и постоянна.
  • Ябълково масло: Ябълковото масло е нещо, което абсолютно обичам, така че обикновено купувам тази версия без добавена захар, тъй като ябълковото масло е достатъчно сладко само по себе си. Вкусно е с овесена каша, кисело мляко, препечен хляб, багел изтънява, вие го кажете. Също така обичам да готвя с него, за да направя прост ябълков сос за ястия от свинско и пилешко месо.