16 октомври 2019 г. 8 коментара

Тази здравословна рецепта за картофи заслужава първо таксуване във вашата колекция от рецепти. Лесни, вкусни и визуално привлекателни, картофите Hasselback са най-добрите!

рецепта

Представям картофи, защото са евтини, питателни и утешителни.

Обикновено, за да направя рецептите си за картофи по-леки, добавям карфиол. Вижте моята картофена салата, приготвена с карфиол и индийски подправени карфиол рецепта.

Тази здравословна картофена рецепта използва картофи, масло, чесън, сол и черен пипер.

Едно от любимите ми картофени ястия се сервира на игрите на San Francisco Giants. Има тези „картофи с чесън“, които смърдят на парка с топки. Те вървят чудесно с обикновената напитка, открита в парка, горещ шоколад (всъщност не). Мъглата прави доста студено да гледам мач и един път всъщност носех снежна парка.

Аааа, лято в Сан Франциско.

Много от вас вероятно не са запознати с цитата:

Най-студената зима, която някога прекарах, беше лято в Сан Франциско.

Предполага се, че Марк Твен е казал това, но се оказва, че няма доказателства, които той е направил. Жителите на Сан Франциско често казват това.

Тъй като вече не живея в Сан Франциско, трябва да си приготвям пържени картофи от чесън и видях тази рецепта за картоф „Хаселбек“ и реших да опитам. Това изглежда наистина фантастично, но е лесно да се постигне. Подредете клечките (или края на дръжката на дървените лъжици) под двете страни на картофа и изрежете, докато ги ударите. Той е бърз и без лющене!

Ето страхотно видео за това как да го направите. Пробвам!

ГЛЕДАЙТЕ ВИДЕОТО ☺

Обичам просто да изсипвам чесън върху картофите си. Аз съм луд така. Ако не обичате чесън, пропуснете го.

Това са чудесен начин да разберете ТОЧНО колко картофи консумирате и да се насладите на картофеното си преживяване с много филийки, за да забавите храненето си.

Здравословната част от тази рецепта за картофи е техниката. Нарязвате го и го печете само с малко масло и чесън, за да извадите вкуса на картофите, вместо да го натрупвате високо с масло, заквасена сметана, сирене и бекон.

Синът ми харесва тази рецепта, защото му напомня на картофени чипсове.

Обичате ли чесън и картофи?

Здравословна рецепта за картофи Hasselback

Прави 4 порции (1/2 картоф на порция)

Съставки

2 големи червени картофи (около 1 ½ паунда)
1 супена лъжица масло
1 скилидка смлян чесън
сол и черен пипер на вкус

Инструкции

Загрейте фурната до 425 F.

Подредете 2 клечки по дължина близо до картофи. Нарежете по ширината на секции възможно най-тънко.

Разтопете масло и разбъркайте чесъна. С помощта на сладкарска четка или лъжица налейте сместа от чесън с масло в резените картофи. Можете да го отворите като акордеон с ръце. Поръсете със сол и черен пипер.

Печете един час до златисто кафяво. Сервирайте веднага.

Хранителна информация

За ½ картофи = 154 калории, 3,1 g мазнини, 1,9 g наситени мазнини, 29,3 g въглехидрати, 2,1 g захар, 3,2 g протеин, 4,5 g фибри, 100 mg натрий, 5 SmartPts

Стойностите на точките се изчисляват от Snack Girl и са предоставени само за информация. Вижте всички рецепти за закуски

Други публикации, които може да ви харесат:

Картофена салата, направена с карфиол

Знам колко е трудно да повярваш, че можеш да направиш картофена салата със салата от карфиол, но ме изслушай.

Рецепта за индийско подправено карфиол и картофи

Наричаха ме „Кралицата на карфиола” и имаше оплаквания от постоянното ми желание да работя с този зеленчук.

Дял! Закачете имейл във Facebook

Вземете безплатни актуализации по имейл! да моля!

8 коментара:

Не виждам видеоклипа тук. Изпускам ли нещо?:)

Кристин на 25 октомври 2017 г.

@Kristine - виждам го. Точно над дългата снимка на картофа. Може би браузърът ви има проблеми с него. Ще го пусна в YouTube и ще ви изпратя връзката.

Snack Girl на 25 октомври 2017 г.

Страхотно, благодаря ти ! Трябва да е моят браузър.

Кристин на 25 октомври 2017 г.

Snack Girl на 26 октомври 2017 г.

Вие правите това привидно фантастично нещо да изглежда толкова възможно. В нашата къща бихме яли това с голяма купчина броколи или кейл и порция извара. Много благодаря!

Джени на 17 октомври 2019 г.

Лесно за маслото, тежко с чесъна и добро поръсване на риган! Това е моето предложение. Картофите с неприятности са лесни, елегантни, засищащи и вкусни! Препоръчвам да ги направите. Използвайте малко масло и заливки по ваш избор. Наслади се!

Сюзън на 17 октомври 2019 г.

Страхотна рецепта! Ние обаче не използваме чесън. Хъби и баба ми го забраниха.:) Но, пармезанът и малко кериголд са вкусни. Ние сме големи фенове на всички видове сирена. Преди живеех в Сан Франциско и Саусалито. Харесва ми. Докато карате в Саусалито, ако продължите направо, моята беше първата къща до къща, заета от членове на благодарните мъртви. Ако се извиете наоколо, пътят ви отвежда в центъра. Но, как се променят нещата.

IFortuna на 17 октомври 2019 г.

Принц на 23 декември 2019 г.

Добре дошли!

Аз съм Snack Girl и уебсайтът ми е посветен на това да ставам по-здрав. Създавам рецепти, преглеждам хранителни продукти и подкрепям тези, които пътуват здравословно.