сосове

Малко се върви дълъг път, но струва ли този огнен сос топлината? Ето готините факти.

Една чаена лъжичка лют сос съдържа нула калории, 6 процента от дневната ви доза витамин С и 119 милиграма натрий. Тази подправка помага да се подправят ястията за много малко калории.

Лютият сос изгаря от съединение, открито в лютите чушки, известно като капсаицин. Пикантността на лютия сос зависи от вида чили пипер и използваните подправки. Ето защо топлината (и капсаицинът) ще варира в зависимост от марката.

Въпреки че някои хора вярват, че пикантните храни, включително лютият сос, са дразнители на стомаха, изследователите вярват, че капсаицинът може да помогне за намаляване на риска от пептични язви. Въпреки че твърде много може да раздразни стомаха ви - идеалното количество все още трябва да бъде проучено допълнително. Проучванията показват, че може леко да увеличи метаболизма ви няколко часа след хранене.

Твърде много лют сос може просто да бъде неприятно пресилен. Освен това е изключително дразнещо за очите - аз ли съм единственият, който ми потри очите, след като докосна лют сос? МНОГО!

Лютият сос също съдържа натрий - ако добавяте супени лъжици наведнъж, милиграмите могат бързо да се добавят.

Има много погрешни схващания относно ефектите на капсаицин за отслабване. Въпреки че ще ви помогне леко да увеличите метаболизма си след консумация, това няма да помогне да разтопите магически калориите.

Не се страхувайте от жегата! Малко отива дълъг път; няма нужда да прекалявате. Добавете тире лют сос към супи, сосове, сандвичи, пилешки крилца, бургери, начос, кесадила, тако или към кървава Мери.