Плодовите салати са идеалният начин да се уверите, че се зареждате с дъга от хранителни вещества, когато тялото ви има най-голяма нужда от него, за да се преборите с излишното време навън.

Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 17 юни 2019 г. 19:12 IST

лятна

Здравословна лятна диета: Добавете плодови салати към вашата лятна диета за подобряване на храненето

  • Салатите правят леки и лесно смилаеми ястия
  • Плодовете са заредени с витамини и минерали и имат високо съдържание на вода
  • Плодовите салати внасят дъга на хранене във вашата лятна диета

Салатите са чудесни за лятото. Те правят леки и лесно смилаеми ястия, пълни с набор от витамини и минерали, които са от съществено значение за поддържане на тялото в силна жега. Плодовете са идеалните примери за щедростта на природата - те съчетават вкуса и храненето. Те също имат високо съдържание на вода и следователно могат да ви поддържат хидратирани в парещата жега. Освен че са съкровищници на фитохимикали, които са полезни растителни съединения, плодовете имат антиоксиданти, които могат да се борят с възпалението в тялото и по този начин да ви предпазват от редица сериозни заболявания. Плодовете са ключът към повишаване на жизнеността на човешкото тяло, като същевременно гарантират, че живеете дълъг и здравословен живот. Но те са особено важни през лятото, за да сте сигурни, че поддържате проблеми с храносмилането и сте в състояние да поддържате здрава кожа и коса.

Плодовите салати са полезни през лятото, тъй като обединяват жизнеността на плодовото хранене със свежестта на зеленчуците. Редица здравни експерти препоръчват да приемате определено количество пресни плодове и зеленчуци в ежедневните си ястия, за да сте здрави. Плодовите салати са идеалният начин да се уверите, че се зареждате с дъга от хранителни вещества, когато тялото ви се нуждае най-много, за да се преборите с излишните атмосферни условия навън. Някои от най-обичаните летни плодове включват пъпеши като диня и мускус, плодове като ягоди, малини, боровинки, цитрусови плодове като сладка вар, портокал, лимон и др. Не забравяйте да хвърлите и питателните хамуни, манго, личи и череши във вашите летни плодови салати.

Лятна диета: Най-добрите рецепти за лятна плодова салата, на които да се насладите

1. Рецепта за салата Jamun

Един от най-обичаните индийски летни плодове е сливата jamun или jambul или java. Сухата закачаност на джамуна може да е придобит вкус, но щом се научите да обичате този плод, това ще бъде най-добрият ви приятел при това време. Тази рецепта за салата от джамун обединява сочността на мангото с хидратиращата сила на краставиците. Той се залива с лек дресинг от лимонов сок и зехтин.

2. Рецепта за салата от нар и киви

Подходяща почит към слънчевото време, тази ярко червена и зелена салата от нар и киви е тази, която ще искате да правите отново и отново. Нарът може да ви помогне да предотвратите инфекции на пикочните пътища (UTI), които са доста често срещани поради дехидратация през лятото. Междувременно кивито може да ви помогне да осигурите стабилна доставка на витамини С, Е и К, както и антиоксиданти. Като бонус, тази салата има дресинг от портокал и мента за допълнително подпомагане на имунитета, повишаващ витамин С.

3. Салата от скариди и личи

Определено лечение за любителите на морски дарове, тази салата от скариди и личи е хрупкава топла наслада, която ще ви остави да искате още. Добавени са и кубчета манго за допълнителен привкус на вкус. Салатата прави здравословен и лек обяд, който ще запази страшния следобеден спад.

4. Салата от диня

Фета и диня създават една странна комбинация, която работи перфектно заедно, за да придаде на небцето вкус на сладко и солено. Кедровите ядки в тази рецепта добавят още една игриво хрупкава текстура, а силно ароматизираният екстра върджин зехтин прави добра доза здравословни мазнини.

5. Салата от манго моцарела

Пресни, ярки и жълти узрели манго идват заедно с любимото ви сирене - моцарела - за да създадат тази вкусна лятна плодова салата, която предефинира здравето и удоволствието. Двамата се хвърлят заедно с прясна, свежа маруля и се заливат с дресинг от песто, лимонов сок, портокалов сок, балсамов оцет и зехтин.

6. Салата от пъпеш и папая

Тази плодова салата е толкова лятна, колкото става. Отдайте се на сезонната доброта на летните пъпеши, заедно с нискокалоричната и вкусна зряла папая, заедно с лук и домати. Дресингът е направен от горчица, зехтин и лимонов сок.

Уверете се, че сте запасили разнообразие от плодове това лято, тъй като те са от съществено значение за доброто здраве и могат да внесат разнообразие в ястията.