food

  • Здраве на костите
  • Коса
  • IBS
  • Безсъние
  • Памет
  • Настроение

Зеленчуците и овесените ядки може да изглеждат като една странна комбинация! Но обещавам, тази обилна супа се прави лесно и е една от най-любимите ми нискокалорични рецепти. За по-малко от 200 калории ще получите много висококачествени въглехидрати, фибри и фолиева киселина.

  • Време за подготовка 5 минути
  • Общо време 2 часа 5 минути

В голяма тенджера на средно силен огън комбинирайте броколите, карфиола, морковите, тиквичките, лука, бульона и солта (или заместителя на солта) и пипера на вкус. Покрийте и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, 1 час.

Добавете овесените ядки и разбъркайте добре. Оставете да къкри, разбърквайте от време на време, 40 минути по-дълго. С потапящ блендер или в кухненски робот или блендер пасирайте супата. Сервирайте горещо.

Подправете с обилно смлян черен пипер и кошер сол на вкус.

Размер на порцията: 1 чаша

Страдащите от IBS вземат под внимание: Тази рецепта е подходяща само за IBS с преобладаващ запек.