Тази публикация може да съдържа партньорски връзки за продажби. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

Здравословна рецепта за яйчена салата, която е с по-ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и много вкусна! Перфектен за сандвичи, бисквити или чипс от пита.

Обикновено използвам всичките си цветни, твърдо сварени великденски яйца, обикновен майонеза и разнообразие от фино нарязани зеленчуци в Яйчена салата Правя седмицата след Великден. Тази година не направи изключение, освен че малко промених рецептата си. Опитах се да запазя нещата във влака с повече протеини, отколкото мазнини, защото е по-здравословен (очевидно) и не можете да усетите голяма разлика. Мислех, че ще можете, но уви, не го направих. Това се нарича ПОБЕДА, хора.

рецепта

Рецепта за яйчна салата

Тайната на най-добрата салата с яйца ВСИЧКО е да има еднакви яйца и салати. Всички смесени в прекрасно покритие от смес от жълтъци. Ето какво ще ви е необходимо, за да направите тази рецепта за яйчена салата:

  • Твърдо сварени яйца - за перфектни, леко обелени твърдо сварени яйца, вижте тук.
  • Копър туршия - остър и хрупкав, който е идеален за тази салата.
  • Жълт лук - добавя малко хрупкавост и малко вкус на лук. Но не много.
  • Лека заквасена сметана - Харесва ми да използвам заквасена сметана, защото чувствам, че това е щастлива среда между супер остър, здравословен обезмаслен обезмаслен гръцко кисело мляко и изправена майонеза. Получавате кремообразен ‘сос’, без висококалоричната цена.
  • Бял оцет - или сок от туршия. Това е да добавите още по-вкусен вкус към сместа и да помогнете на соса да се разхлаби малко.
  • Сол и черен пипер -не се притеснявайте от солта или пипера! Обичам пипер. Използвам тази мелничка за пипер на най-грубата настройка и хвърлям пипер върху всичко и всичко.
  • Копър - Добавих сух копър към салатата си от яйца, защото ОБИЧАМ, но не се колебайте да използвате пресен копър, ако го имате или изобщо го пропуснете. Не е голяма работа!

Добавки

Всеки харесва своята яйчена салата малко по-различно. Тази рецепта е перфектна сама по себе си, но е подобрена още повече с различни съставки. Затова нека представя няколко вкусни здравословни добавки към тази рецепта.

  • Авокадо - фино кремообразно допълнение.
  • Целина - добре, да, ПОВЕЧЕ хрупкавост, но този вид внася хапка свежест в салатата ви.
  • Горчица - добавя повече жълт цвят и добавя още по-остър вкус.
  • Червен пипер - това се използва като гарнитура и ако го обичате на вашите дяволски яйца, ще ви хареса и тук.
  • Тиквички - ако искате допълнителен тласък на хранене, опитайте да настържете 1/2 - 1 чаша пресни тиквички върху някои хартиени кърпи, изцедете наистина добре и разбъркайте това в тази рецепта. Трик, който за първи път опитах с моята епична пилешка салата, който промени живота ми.

Как да си направим яйчена салата

Яйчена салата е една от най-лесните за приготвяне рецепти. Просто пригответе яйцата си, докато те се нарязват и премерете останалите съставки. Комбинирайте, след това погълнете. Ето по-добра разбивка на процеса:

Как да ядем салата от яйца

След като направих голямата си купа яйчена салата, убедих децата си да опитат с нея содени бисквити и те започнаха да го изяждат като луд! (Това никога не се случва.) Тогава свършихме содени бисквити и аз открих тези средиземноморски чипс от лаваш, които се крият в килера ми и едва не умряха. Толкова са добри с тази по-здравословна салата с яйца! Разбира се, хляб винаги е очакван и уважаван вариант и за яйчена салата, но обикновено избираме бисквити.

Морал на историята: намерете каквото превозно средство работи най-добре за вас за консумация на яйчена салата.

Остатъци от салата от яйца

Тази рецепта за яйчена салата може издържат до 5 дни в хладилника, покрити в херметически затворен съд. Ако видите, че сместа се водниста и губи яркия си цвят, е време да я хвърлите. Но се съмнявам, че така или иначе ще имате остатъци, това е ТОЗИ добре.

Стъклените купички с пирекс, в които съм влюбен (на снимката по-горе), се доставят с пластмасови капаци, така че всяка допълнителна салата от яйца може да остане свежа в хладилника, без да се налага да замърсявате отделен контейнер. За тази майка, която мрази ястията, те са славни.

Още рецепти за яйца, които да опитате!

Картата с рецепти за печат е отдолу, отпечатайте я, закачете я или маркирайте тази страница! Приятен ден, приятели!