Всички напълняваме през зимата, когато мазната комфортна храна става ред на деня. За да поддържате отслабване през зимата, напомнете си за страхотните вкусове на лека храна и експериментирайте с нови рецепти, за да запазите нещата интересни. Опитайте тази проста и сочна рецепта за салата от тайландско говеждо месо от новата книга „Отслабнете бебето“, 28-дневната диета и план за упражнения.

рецепта

Тайландска рецепта за салата от говеждо месо

Сервира 1

Състав:
200гр телешко филе, нарязано на филийки
1 супена лъжица пресен сок от лайм
1 ч. Л. Рибен сос
1/2 ч. Л. Сусамово масло
1/2 ч. Л. Сос тамари
1 ч. Л. Ситно настърган пресен джинджифил
1/2 скилидка чесън счукан
1/2 домат, нарязан
1/4 краставица, нарязана на тънки филийки
1/4 червен лук, нарязан на тънки филийки
1/2 прясно червено лют пипер, на тънки филийки
1 връзка прясна мента, набрани листа, скъсани големи листа
1 връзка пресен кориандър, набрани листа.

Метод:
Разбъркайте заедно сок от лайм, рибен сос, сусамово масло, тамари, джинджифил и чесън в кана. Поставете пържолата в стъклен или керамичен съд. Полейте с половината дресинг. Предварително загрейте барбекю грил или тиган за грил на високо. Гответе пържола на скара за 2-3 минути от всяка страна за средна или докато се приготви по ваш вкус. Прехвърлете в чиния за почивка. Поставете домат, краставица, лук, лют пипер, мента и кориандър в голяма купа. Нарежете пържола на тънко и добавете към салатата.
Полейте с останалата превръзка и хвърлете внимателно, за да се комбинират.

За повече полезни съвети от Отслабване на бебето: вижте това интервю с основателя Rhian Allen.