Лесна здравословна салата от броколи, направена с гръцко кисело мляко за приятна за тълпата гарнитура за пикник! Пикантен, кремообразен и точно толкова добър, колкото оригинала.

майо
Не е ли бърза?

Имам любовна връзка с моята салата от вегански броколи, както и много от вас. Въпреки че много обичам да създавам и ям рецепти, задвижвани от растения, не ям веганска диета у дома. И така, тъй като ям кисело мляко и яйца, млечни продукти и риба, чувствам, че е важно за мен да покажа най-различни рецепти в този блог, които отразяват как се храня в реалния живот.

Крайно време е за друга версия на класическата маса за пикник ... .но със сос, направен кремообразен с гръцко кисело мляко, а не кашу. Не мисли?

Изглежда, че тези салати за готвене (картофи, тестени броколи и др.) Са склонни да бъдат тази съставка плюс обилно количество майонеза. Не ме разбирайте погрешно - има време и място за майонеза. Но можем да направим по-добре това!

Знам, че много читатели имат алергии към ядки, така че тази рецепта също е удобна без ядки! Победител победител, вечеря с броколи.

Тя ще бъде звездата на вашите готвачи, аз просто го ЗНАМ.

Как да си направим салата от броколи

Свети гуакамоле, тази рецепта не може да бъде по-лесна. Първо, не трябва да готвим нищо. Като се има предвид, че в днешно време темповете са над 90, изобщо не се ядосвам да не включа фурната или печката.

Първо нарежете броколите и червения лук. Поставете зеленчука в голяма купа за смесване заедно със сушените череши и пепитас.

След това разбъркайте съставки за дресинга: гръцко кисело мляко, оцет, зехтин, мед, сол и черен пипер. Готово и готово.

Покрийте зеленчуците с пищния дресинг и BADA BOOM, ние сме в бизнеса с броколи. Опитайте и коригирайте, ако е необходимо. Винаги трябва да проверяваме вкуса!

Какво прави салатата с броколи здравословна?

Хора, тази рецепта е СВЕЖА. Хубав е и лек, напълно идеален за пикник, но все пак супер ароматен.

  1. Няма майонеза: вместо майонеза, ние създаваме мега танг и кремообразност с четворната заплаха от 2% гръцко кисело мляко (не използвайте без мазнини), оцет, здравословен екстра върджин зехтин и мед.
  2. Без сирене или бекон: можете напълно да ги добавите, ако искате, но аз мислех, че тази салата е безумно задоволителна сама по себе си.
  3. Цял килограм броколи: и сурови броколи при това! Определено постигате вегетарианската си квота с това ястие. Не забравяйте да накъсате на ситно броколите на парчета с големината на хапка, за да избегнете натрупването на голяма хапка.

Идеи за заместване

Марулята не е забравена, рецептите са предназначени да бъдат ориентир!

  • Няма слънчогледови семена? Опитайте пепитас или накълцани бадеми. Силно препоръчвам да използвате печено и осолено за максимален вкус.
  • Няма сушени череши? Използвайте сушени червени боровинки или разполовено грозде за свежа, сочна хапка.
  • Чувствате се месо? Направете ли и добавете в шепа варен бекон или шепа прясно настърган остър сирене чедър.

Какво да сервираме със салата от броколи

Обичам да приготвям лятна храна, като сдвоявам тази рецепта с тези бургери от черен боб, плодови кабари на скара, лятна салата от киноа или сладки картофи на скара. Мммм неща на скара!

И не забравяйте за вишневия хрупкав десерт, mmmk?

Още рецепти за броколи за любов

Време е вегетарианско!