Знаете ли как вкусът на царевичния хляб е също толкова страхотен, полят с мед, както и в комбинация с чубрица чили? Тези палачинки, вдъхновени от царевичен хляб, са по същия начин! Облечете ги с любимите си сладки или солени гарнитури и се насладете.

рецепта

Уютни палачинки от царевичен хляб

1/2 от рецептата (2 палачинки): 171 калории, 4 g обща мазнина (0,5 g наситена мазнина), 529 mg натрий, 30,5 g въглехидрати, 3,5 g фибри, 1 g захари, 4 g протеин

Зелен план SmartPoints® стойност 5 *
Син план (Свободен стил™) SmartPoints® стойност 5 *
SmartPoints с лилав план® стойност 5 *

Подготовка: 10 минути
Готвач: 15 минути

Състав:

1/3 чаша жълта царевична каша

3 с.л. пълнозърнесто брашно

2 пакета подсладител без калории (като Truvia)

1 1/2 ч.ч. бакпулвер

1 супена лъжица леко разбито масло или лек маслен намаз

1/2 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко

1/4 ч.л. екстракт от ванилия

1/4 чаша замразени зърна от сладка царевица

По желание заливка: олекотен сироп за палачинки без захар

Указания:

В средна купа смесете царевично брашно, брашно, подсладител, бакпулвер и сол.

Поставете масло в микровълнова безопасна средна купа. Микровълнова печка за 10 секунди или докато се разтопи.

Добавете бадемово мляко и екстракт от ванилия към разтопеното масло. Разбъркайте до еднородна смес.

Добавете смес масло/мляко към сместа от царевично брашно и разбъркайте до еднородна смес. Внимателно сгънете царевичните зърна.

Поставете голям тиган, напръскан с незалепващ спрей, на умерен огън. Добавете половината от тестото, за да оформите две средни палачинки (около 1/4 чаша всяка). Гответе, докато палачинките започнат да шупнат и станат достатъчно твърди, за да се обърнат, 3 - 4 минути.

Много внимателно обърнете (те са крехки) и гответе, докато двете страни леко се запекат и вътрешността им се приготви, около 2 минути.

Поставете палачинките си. Отстранете тигана от огъня, напръскайте отново и върнете на умерен огън. Повторете с останалото тесто, за да направите още 2 палачинки. (Следете ги ... Те вероятно ще се готвят по-бързо от първата партида.)