Публикувано: 16 септември 2019 г. | Променено: 2 януари 2020 г. от Bree Sheree

Тази публикация съдържа партньорски връзки, за които мога да спечеля комисионна (без допълнителни разходи за вас), ако направите покупка. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Моля, вижте отказа ми за повече информация.

вегански

Тази веган супа от див ориз е супер проста и лесна за приготвяне. Това е чудесно здравословно ястие, което да ви стопли в студен ден.

Есента бързо се приближава и това означава, че е време да си приготвите супа!

В един студен, дъждовен ден обичам да се къдря на дивана с топла купа супа. Обикновено отивам за обилната си веганска яхния от леща, но за някакво разнообразие наскоро направих вкусна веганска супа от див ориз.

Тази супа е много проста и лесна за приготвяне. Трябва ви само зеленчуци, бульон и подправки за допълнителен вкус.

Какво ви трябва, за да направите тази супа

  • 1 чаша нарязан жълт лук
  • 2 скилидки чесън
  • ½ чаша нарязана целина
  • ½ чаша нарязан морков
  • 4 чаши + 2 супени лъжици зеленчуков бульон
  • ½ чаша сух (неварен) див ориз
  • 1 ч. Л. Мащерка
  • ½ ч. Л. Риган
  • ¼ ч. Л. Градински чай
  • ¼ ч. Л. Смлян черен пипер
  • 1 чаша неподсладено бадемово мляко

Съвети за приготвяне на тази веган супа от див ориз

  • Когато нарязвате зеленчуците, накълцайте до размера, който предпочитате. Обичам да нарязвам лука, целината и морковите си на доста малки парченца, но ако искате да са малко по-големи за по-пълна супа, това е добре.
  • Когато задушавате зеленчуците, препоръчвам да използвате приблизително две супени лъжици зеленчуков бульон. Можете също така просто да сотирате с вода. При необходимост добавяйте по една супена лъжица. Общо може да ви трябват малко повече или по-малко от две супени лъжици, защото това зависи от топлината, която използвате на печката.
  • След като добавите ориза си, може да се наложи леко да коригирате времето за готвене. Проверете пакета ориз, който използвате, за да видите колко време трябва да се готви. Повечето див ориз изисква време за готвене от 40-45 минути, но проверете структурата на ориза си в края на времето за готвене. Ако все още е твърде твърдо, гответе малко по-дълго и ако забележите, че текстурата е готова малко по-рано, можете да спрете да го готвите малко по-рано.
  • Бульонът в тази супа е рядък, но можете да го направите малко по-плътен, ако желаете. Просто добавете около една супена лъжица царевично нишесте през последните няколко минути на готвене и го разбъркайте добре в супата.

Закачете го за по-късно!

Вижте тези други здравословни вегански ястия: