Консумирането на по-малко червено месо, сода и алкохол, свързано с по-ниска заплаха от ХОББ в проучването

диета

Репортер на HealthDay

ВТОРНИК, 3 февруари 2015 г. (HealthDay News) - Здравословната диета с ниско съдържание на червено месо и богата на пълнозърнести храни може да намали риска от развитие на осакатяващо хронично белодробно заболяване, известно като ХОББ, показват нови изследвания.

Изследователите проследиха над 120 000 мъже и жени и установиха, че здравите ядящи са с една трета по-малко склонни да развият ХОББ в сравнение с големите потребители на червено месо, рафинирани зърнени храни, сладки напитки и алкохол.

„Преобладаващият рисков фактор за ХОББ в развития свят е пушенето на цигари“, казва водещият автор на изследването Рафаеле Варасо, изследовател в звеното за стареене и хронични заболявания в Националния институт за здраве и медицински изследвания във Вилежуф, Франция.

"Но до една трета от пациентите с ХОББ никога не са пушили, което предполага, че са включени други фактори", каза Варасо. „Това ново откритие подкрепя значението на диетата при ХОББ [развитие].“

Изследването е публикувано онлайн на 3 февруари в BMJ.

Констатацията се основава на широк набор от предишни изследвания, които предполагат, че здравословната диета намалява риска от сърдечни заболявания и рак. И добрите хранителни навици изглежда намаляват риска от ХОББ както за пушачи, така и за непушачи, установиха изследователите.

ХОББ или хронична обструктивна белодробна болест е общ термин за няколко хронични белодробни заболявания, включително емфизем и бронхит, които водят до блокирани въздушни проходи и ограничен кислороден поток. Рутинното дишане може да бъде трудно и болезнено за някой с ХОББ - третата причина за смърт в Америка, според Американската белодробна асоциация.

За да изследват въздействието на диетата върху риска от ХОББ, изследователите се съсредоточиха върху здравословните и хранителни навици на повече от 73 000 жени, участвали в изследването на здравето на американските медицински сестри между 1984 и 2000 г. Те също така разгледаха хранителните профили на над 47 000 записани мъже в последващото проучване на здравните специалисти между 1986 и 1998 г.

Повечето от участниците бяха бели и всички работеха като здравни специалисти.

В края на времевата рамка на всяко проучване 723 жени и 167 мъже развиват ХОББ. Последващият анализ показва, че рискът от ХОББ е далеч по-нисък сред онези, чиято диета е слаба към червено месо, подсладени напитки и алкохол и богата на зеленчуци, сложни въглехидрати като зелени зеленчуци и пълнозърнести храни и полиненаситени мазнини и ядки.

Продължава

Полиненаситените мазнини включват соеви, шафранови, царевични и рапични масла и риби като сьомга, пъстърва и херинга.

Констатацията, че здравословната диета е независимо свързана с по-ниския риск от ХОББ, изглежда се задържа дори след отчитане на други фактори, включително история на тютюнопушенето, възраст, раса, навици за натоварване и наднормено тегло.

Независимо от това, Варасо предупреждава да не се стига до заключението, че диетата има пряко въздействие върху риска от ХОББ, като се има предвид, че участниците в проучването са медицински специалисти с вероятно по-голям фокус върху здравето и здравословното поведение, отколкото широката общественост. Констатациите обаче подчертават необходимостта от повече изследвания за това как моделите на хранене влияят върху здравето на белите дробове, предложи Варасо.

"Въпреки че усилията за превенция на ХОББ трябва да продължат да се фокусират върху отказването от тютюнопушенето, нашите резултати насърчават клиницистите да разгледат потенциалната роля на комбинирания ефект на храните в здравословна диета за насърчаване на здравето на белите дробове", каза Варасо.

Lona Sandon, асистент по клинично хранене в Югозападния медицински център на Тексаския университет в Далас, нарече констатациите "разумни".

„Както винаги, трябва да имаме предвид, че този тип проучване предполага потенциални причини или фактори, но не доказва причина“, отбеляза тя. Тя също така подчерта, че здравите ядещи също са по-склонни да се занимават с друго здравословно поведение.

"С това казано, здравословният начин на хранене е свързан с намаляващия риск от няколко други хронични заболявания, които се развиват за продължителен период от време," каза Сандън. "И така, защо при ХОББ трябва да е по-различно?"