Лорън Ремингтън Плат, основателка на Vênsette, нюйоркска служба за коса и грим, не вярва в диетите (нейната закуска от 16:00 е Kit Kat), но тя планира тридневно почистване на сок два пъти годишно за „енергия“. За да задържи стреса, тя удря тенис корта и тича с кученцето си Фалко.

здравословни

ХРАНИТЕЛНА ФИЛОСОФИЯ: "Всичко умерено. Когато изпитвам желание, не се отричам от себе си, защото тогава го искам само повече. Шоколадът е моята слабост; определено съм по-сладък, отколкото солен човек. И избягвам храни, които се обработват . "

ЗАКУСКА: "Гръцко или кисело мляко Activia с чаша английски чай за закуска с мляко. Ако тренирам, ще пия зелен сок Hail to Kale от Juice Generation. Рядко ходя на обяд, но когато го направя, поръчвам яйца Benedict."

ОБЕД: "Обядът е любимото ми ястие и го хапвам на бюрото си. Харесвам салати от кейл с крутони и дресинг от авокадо, или ще поръчам в шведски кюфтета със задушени зеленчуци и див ориз. Понякога ще си взема парче пица. "

ВЕЧЕРЯ: "Аз съм голям фен на пресни тестени изделия, зеленчуци и риба, затова готвя много италианска храна - фетучини с домашна водка или сос Алфредо и салата от краставици. Ще отида в Casa Lever или Sant Ambroeus за цар салата от раци или печена подметка от Дувър. "

Разпръсква: „Нещо сладко - бисквитки на Tate's Bake Shop, покрити с шоколад годжи плодове, шам фъстък или макарони.“

АЛКОХОЛ: "Мръсно мартини, когато съм навън, пия социално. Предпочитам водка пред вино."

ДИЕТЕН ТРИК: „Когато трябва да облека фигурална рокля на Роберто Кавали, ще имам още зелени сокове.“

УПРАЖНЕНИЕ: "Тренирам два или три пъти седмично, или клас по спининг, или кардио и тежести в Equinox."

Памела Лав прекарва дните си в работата си по успешната си бижутерска линия, но когато не е в офиса, можете да намерите дизайнера, който хапва вегански бисквити с шоколад, сладки кафе-напитки и много сирене (моцарелата е нейното „сладко“) и прави туршия три буркана наведнъж (всяка партида отнема седмица).

ХРАНИТЕЛНА ФИЛОСОФИЯ: "Вегетарианец съм от 14-годишна, строго от съображения за правата на животните, но обичам алтернативи на месо като соев протеин, темпе и тофу. Гъбите са любимата ми храна и ще ям всичко потопено в соево крема сирене. "

ЗАКУСКА: "Кафе. Не съм човек, който закусва, но когато отида на брънч, ще поръчам хуевос ранчерос."

ОБЕД: "В салатния бар Whole Foods има тонове страхотни зеленчуци и заместители на протеини като фалшива пилешка салата. Обичам и супи - мисо с гъби, домат на Кембъл или юфка юдон - и моето домашно приготвено веганско чили е вкусно."

ВЕЧЕРЯ: "Ако изляза на вечеря, обичам Souen, макробиотичен ресторант в Манхатън или Dokebi за корейско барбекю в Бруклин. Със съпруга ми също обичаме да готвим киноа с кейл и бок чой, когато имаме време."

Разпръсква: „Тесто за бисквитки, зелен чай или ягодов соев сладолед и пържени веган биволски крилца в лют сос.“

АЛКОХОЛ: "Моето едно питие за седмицата обикновено е кървава Мери на обяд; аз не съм винопиец."

ДИЕТЕН ТРИК: "Трениране три дни в седмицата и намаляване на въглехидратите като ориз, макаронени изделия и киноа."

УПРАЖНЕНИЕ: "Тичане на бягаща пътека, докато гледахме забавни филми от 80-те в театъра на Ретро Фитнес, много лицеви опори и хрускания и всичко, което да тонизира ръцете ми - вдигане на тежести и гребна машина. Също така се наслаждавам на часовете по йога на Bikram."

Гримьорката Соня Кашук, основател на съименна козметична империя, премина от ежедневна яденица на хляб и тестени изделия към стриктна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Заетата майка на две деца получава ежедневен тласък на кофеин от зелен чай с бадемово мляко и казва, че е "по-здрава от всякога".

ХРАНИТЕЛНА ФИЛОСОФИЯ: "Когато се справях с киселинния рефлукс миналата година, уелнерът от Ню Йорк Франк Липман предложи неговото 14-дневно почистване на детоксикацията и се почувствах много по-добре. Оттогава продължавам да намалявам въглехидратите, преработените захари и млечните продукти."

ЗАКУСКА: "Банан и пъпеш след сутрешната ми тренировка. След това, в 11 сутринта, винаги закусвам сурови бадеми или кашу. През уикендите харесвам бъркани яйца и пилешки наденици или безглутенова мюсли с бадемово мляко."

ОБЕД: „Сьомга на скара над салата или ролки от Калифорния с кафяв ориз, които поръчвам в офиса.“

ВЕЧЕРЯ: "Обичам да готвя кюфтета от пуйка над спаначено легло с доматен сос или пилешки гърди на скара с рукола, домат, песто и балсамика. И аз съм голям месоядец - дайте ми пържола и съм щастлив кемпер . "

Разпръсква: "В миналото това щеше да е парче торта, хляб или тестени изделия, но сега не ми струва. Ако искам въглехидрати, ще имам безглутенов хляб с канела от стафиди на Udi или паста без глутен. Или, за нещо сладко харесвам Kind bars. "

АЛКОХОЛ: "Не пия много; червено вино и маргарити край басейна или на почивка."

ДИЕТЕН ТРИК: „Яде по-малко и намалява размера на порциите ми.“

УПРАЖНЕНИЕ: „Поне пет пъти седмично изминавам пеша до осем мили навън или правя кардио и тежести във фитнеса.“