Свързани статии

Повечето американци биха могли да приемат по-малко месо по време на диетата си. Според MayoClinic.com, трябва да се ограничите до една порция месо от 3 унции дневно. Това е приблизително размерът на тесте игрални карти, което е една трета от средната пържола. Вместо да елиминирате месото, яжте ястия, които използват предимно зеленчуци с месо като гарнитура. Все още получавате удовлетворението от яденето на месо, докато наблюдавате здравето си.

използващи

Разбъркайте СРЮ

Не е необходим традиционен уок, за да приготвите вкусна запръжка. Докато запържените ястия често се сервират върху ориз или юфка, те са незадължителни висококалорични добавки. Започнете с готвене на малко нарязани, постно месо в горещ тиган с основни подправки като смлян бял пипер и натрошен червен пипер. За да предотвратите прекалено готвене на месото, оставете го настрана, преди да запържите зеленчуците. Пресните или замразени зеленчуци са добре, но пресните са по-ароматни и имат по-добра консистенция. Когато зеленчуците приключат, сте готови да добавите месото обратно, да хвърлите пърженото си с подправки и да го поднесете. Избягвайте соевия сос и натоварените с натрий съставки - лимоновият пипер, джинджифилът, чесънът и други подправки добавят много вкус. Фритюрник, направен от 1 унция пилешки гърди, 1 чаша броколи и 1 чаша карфиол, има около 90 калории, 2 грама мазнини и 4,5 грама протеин. Ако използвате 1 чаена лъжичка фъстъчено масло, за да предотвратите залепването, то добавя 40 калории и 4,5 грама здравословни за сърцето мазнини.

Зелена супа

Тънко нарязаното зеле добавя вкус и насипно състояние към всяка супа. За да запазите супата си здрава, използвайте основа от пилешко, телешко или зеленчуково масло с ниско съдържание на натрий. След като зелето заври в бульона до консистенция, която ви харесва, е време да добавите тънки филийки месо. Месото трябва да се готви за секунди. Натрошен червен пипер, смлян черен пипер, лимонов сок и други подправки са идеални за добавяне на вкус. Просто пропуснете солта, соевия сос и други нездравословни съставки. Купа зелева супа с 2 чаши настъргано зеле, 1 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий и 1 унция телешко месо има 120 калории, 10 грама протеин и 4 грама мазнини.

Салата

Салатите са прости, гъвкави и не изискват много месо. Използвайте пресни сортове от любимите си зеленчуци и ги нарежете на приблизително еднакъв размер. Маруля, домати, боб, тиква, краставица, чушки, зеле, зеле, моркови и целина са здравословен избор. Избягвайте да използвате масло за месото си; нарежете го на тънко и го пригответе на пара, преди да долеете салатата си с него. За дресинга обикновеното кисело мляко без мазнини, изварата и повечето оцети са здравословен избор. Смесването им заедно може да направи дрехите ви по-ароматни. Вкусна е например комбинация от балсамов оцет и обикновено кисело мляко. Салата, приготвена от 4 чаши зелена салата, един голям червен домат, 2 унции пуешки гърди и 2 супени лъжици балсамов оцет има 166 калории, 21 грама протеин и 1 грам мазнина.

Омлет

Яйчните белтъци могат да се използват като основа за здравословен омлет. Можете да го напълните със зеленчуци и поръсване с месо за закуска или вечеря. Пълните яйца не са за предпочитане, тъй като два жълтъка съдържат повече от 300 милиграма холестерол, което е над препоръчителния дневен прием. Добавете само малко количество месо и пропуснете сиренето, за да поддържате ниско съдържание на калории и мазнини. Винаги гответе месо, преди да го добавите към вашия омлет. Омлетът, направен от пет белтъка, цял звънец, 1/2 чаша спанак и 1 унция свинско филе на пара, има 170 калории, 26 грама протеин и 1,2 грама мазнини.