Не позволявайте на този досаден студ да вземе най-доброто от вас. От здравословна комфортна храна до пикантни люти чушки, тези изпитани лечебни храни могат да помогнат за управление на вашите симптоми.

храни

Когато настинете, стандартните лекарства без рецепта могат да облекчат хрема или постоянно главоболие - но ефектите са само временни. Все още не е имало чудодейно лекарство, което да предотврати изцяло настинката или да съкрати продължителността му.

Антибиотиците също няма да помогнат. Въпреки че могат да лекуват бактериални инфекции, те са неефективни, дори вредни при лечението на грип или настинка (от които има повече от 200 направления). Да, антибиотиците елиминират всички бактерии, но те също така унищожават „добрите“ бактерии. Това всъщност може да попречи на усилията на тялото ви да се бори с вирус.

Може да няма точно лекарство за обикновена настинка, но това не означава, че трябва да бъдете нещастни. Както се оказва, най-бързото и лесно облекчение всъщност може да дойде от това, което ядете. Почитани във времето, базирани на храна народни средства, като пилешка супа, суров чесън и чушки чили, могат да предложат здрави хранителни стратегии за борба с настинка. Как?

"Диетата поддържа вътрешните ни механизми в пик на производството. И когато търсите облекчение от симптомите на настинка, много традиционни хранителни лекарства могат да бъдат ефективни", казва д-р Самюел Д. Каугрон, семеен лекар, специализиран в клиничната превантивна медицина в Charlottesville Wellness Център във Вирджиния. "Много от тези лекарства са облекчавали симптоматично в продължение на векове; сега някои дори имат наука зад гърба си."

Помисли за това. Малко храни превъзхождат успокояващите душата качества на пилешката супа. Или вземете огнени чушки чили, които отдавна са свързани с облекчаване на проблемите със синусите. По-долу разглеждаме историята зад петте дългогодишни хранителни средства - и защо те всъщност могат да ви помогнат да победите запушен нос или постоянно главоболие.

1. Пилешка супа

Успокояваща и успокояваща, пилешката супа може да се похвали с дълга история като лекарско лекарство. В а.д. 60, Педаций Диоскорид, лекар по време на римския император Нерон, препоръчва пилешка супа при респираторни заболявания. Равин и лекар от 12-ти век на име Моисей Маймонид също предписва пилешка супа, когато султан Саладин, мюсюлманският военен лидер, когото е обслужвал, се оплаква от настинка.

В края на 70-те години на миналия век се появяват първите съвременни научни доказателства, показващи свойствата на пилешката супа за борба със студа. Проучване от 1978 г. в медицинското списание Chest съобщава, че пилешката супа е най-ефективната гореща течност за изчистване на слуз от носа. Горещата супа подхранва, хидратира и пара отваря запушени носни канали. Колкото по-бързо тече слузта, толкова по-добре: Тези секрети от носа помагат за изхвърлянето на вируси.

Според проучване, публикувано в American College Of Chest Physicians, пилешката супа съдържа противовъзпалителни свойства, които също могат да облекчат задръстванията. В своето изследване Стивън Ренърд, доктор по медицина, белодробен специалист и професор по медицина в Университета в Небраска, се фокусира върху това как неутрофилите, белите кръвни клетки, които се събират, за да се борят с инфекцията, реагират в присъствието на пилешка супа. Неутрофилите обикновено се втурват към дихателните пътища, за да унищожат нахлуващия вирус, но също така предизвикват симптоми на възпалителен отговор, като кашлица, кихане и запушване на носа.

Резултатите: Ренърд установява, че домашната пилешка супа на съпругата му (и повечето търговски марки) забавя тази миграция на клетките и намалява задръстванията, като по този начин помага да се премахне един от симптомите, ако не и източникът.

И все пак, Rennard все още не е идентифицирал полезните съединения, причиняващи този неутрофилен отговор. „Допълнителни съставки в супата освен пилето може да са били полезни“, казва той. "Зеленчуците например имат много потенциално медикаментозно активни съединения, като витамини и антиоксиданти." И така изследванията му продължават, но основното заключение остава: Пилешката супа наистина помага. Ако се чувствате под времето, нашата рецепта за пилешка супа за повишаване на имунитета със сигурност ще ви стопли докрай.

2. Витамин С

Естествен антихистамин, витамин С може също така да облекчи симптомите на настинка като сълзене на очите, както и запушване на носа и гърдите. Той също така е мощен антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на по-нататъшно увреждане на клетките, когато вируси или бактерии атакуват имунната система. По-конкретно, витамин С стимулира освобождаването на интерферон, протеиново вещество, което повишава устойчивостта към вируси и засилва движението на микроби, убиващи белите кръвни клетки, наречени фагоцити.

Популярността на витамин С като лек срещу настинка започва през 1970 г., когато двукратният Нобелов лауреат Линус Полинг, доктор по медицина, публикува витамин С и обикновената настинка и твърди, че високите дози могат да предпазят от този бич. Оттогава нарастващите научни доказателства показват, че въпреки че витамин С не предотвратява настинките, приемът на добавки (с високи дози от 1000 милиграма или повече) при най-ранното начало на инфекцията може да спре прогресията или да намали симптомите.

Дългогодишният изследовател на витамин С, доктор по медицина Хари Хемиля от Университета в Хелзинки във Финландия, прегледа 21 проучвания, проведени през последните 30 години, които използваха 1000 милиграма или повече витамин С за лечение на настинки. Той открива, че по-високите количества витамин С (приемани в разделени дози през целия ден) дават най-добри резултати. Изследваните субекти, получаващи 1000 милиграма дневно, показват 19% намаляване на тежестта на симптомите на настинка. Макар и да не са толкова мощни като добавките, цитрусовите плодове, зелето, тиквата, сладките чушки и кивито съдържат здравословен удар на витамин С във всяка порция. Ако търсите тласък на витамин С, нашата салата от кале, хикама и портокал е перфектната салата, пълна с хранителни вещества.

3. Чили чушки

Когато чилесните храни удрят устата, гърлото и стомаха, те стимулират нервните рецептори на секретиращите жлези, предизвиквайки отделяне на воднисти течности, които могат да накарат очите да се разкъсат и носът да тече.

„Това е процес на самопочистване, който помага за елиминирането на вируса чрез разбиване на задръстванията, измиване на синусите и измиване на дразнители“, казва д-р Ървин Цимент, почетен професор в Медицинския факултет на UCLA.

Векове наред опакованите с витамини чушки чили са оценени като мукокинетичен (или слуз) агент. Ацтеките са яли големи количества чили за тази цел, а маите са погълнали остра доза натрошени чили чушки, мед и тютюневи листа, за да излекуват болки в гърлото.

При особено упорити настинки Ziment препоръчва гаргара с разтвор от черен пипер - сос Tabasco, разбъркан в чаша топла вода - до четири пъти дневно. Степента на оптимална сила и честота на гаргара зависи от тежестта на грешката и вашата собствена толерантност към пипер (няколко капки Tabasco може да са достатъчни за начинаещи, докато любителите на лютия пипер може да се нуждаят от 20 или повече капки за желания деконгестант ефект).

4. Горещ Тоди

За да се наспите добре и да изпушите запушен нос, опитайте старо английско лекарство - лютото тоди (опитайте този вкусен елда-мед горещо тоди). Този тоник на основата на гореща вода или чай, ароматизиран с ликьор (обикновено уиски или ракия), лимонов сок и мед, може да облекчи симптомите на настинка, казва д-р Ара ДерМардеросян, професор по фармакогнозия (изследване на природните продукти в медицината) и медицинска химия в Университета на науките във Филаделфия.

„Алкохолът има някои антимикробни свойства, разрежда слузта и има седативни качества“, казва ДерМардеросян. "Лимонът осигурява витамин С и лимонена киселина, които разхлабват храчките. А медът покрива и успокоява слузните мембрани."

Но избягвайте прекаляването, особено когато студът е в своя пик. Умереното количество алкохол в малко дете се счита за относително безопасно. Твърде много може да попречи на съня ви, да причини дехидратация и да попречи на имунната функция, удължавайки настинката.

5. Чесън

Лекарите от Хипократ до Алберт Швейцер са използвали чесън за лечение на редица здравословни състояния, вариращи от холера до сърдечни заболявания. Чесънът също е мощен борец със студа, твърди д-р Бенджамин Лау, професор по микробиология, имунология и хирургия в Медицинското училище в Лома Линда в Калифорния. В книгата си Чесън и ти той пише: „През последното десетилетие много лекари и пациенти съобщават, че имат по-малко настинки и се сблъскват по-бързо с вирусни инфекции в резултат на добавянето на чесън“.

Натрошаването, нарязването или смилането на чесън освобождава вещество, известно като алицин, което бързо се окислява и образува над 100 биологично активни, борни с инфекцията сярни съединения. Въпреки че някога изследователите са приписвали медицинския удар на чесъна единствено на алицин, сега изследванията сочат към други терапевтични вещества. Лабораторно проучване от 1999 г., публикувано в International Journal of Immunopharmacology, предполага, че друго производно на чесъна, алиин, също повишава имунитета, като подобрява производството на някои бели кръвни клетки.

„Суровият чесън има силен антимикробен ефект“, казва д-р Елсън Хаас, директор на превантивния медицински център в Сан Рафаел, Калифорния. Неговата лична стратегия за борба със студа включва старателно дъвчене и след това поглъщане на няколко скилидки суров чесън на всеки час-два, когато подозира, че идва настинка. "Правя това само първия ден, за да предотвратя разпространението на вируса", казва той. За да смекчи вкуса, той потапя карамфила в мед.

По-консервативната доза е една до три сурови карамфил на ден, която повечето хора могат да понасят. В идеалния случай чесънът трябва да се приема по време на хранене, за да се предотврати потенциално стомашно разстройство. Разбъркайте две или три счукани карамфил в купа с гореща супа. „Все още ще получавате предимствата на пресния чесън без силния вкус“, казва Хаас.

И докато повишаването на приема на чесън със сигурност няма да ви навреди, експертите съветват, че хранителните стратегии за грижа за студа не трябва да се използват вместо подходяща медицинска помощ. Ако се чувствате зле, уверете се, че пиете много течности, тъй като допълнителните количества вода, плодови сокове, чай и газирани напитки облекчават симптомите. Но старомодните резерви продължават да преобладават. Тяхната ефективност в борбата с обикновената настинка прави преминаването на хранителната защита успокояващо - и вкусно - предписание.