Приготвените сладкиши с риба тон са лесни за приготвяне и се пекат, след което се пекат на скара за по-добро за вас ястие. СВЪРШНО лесна за оформяне, тази здравословна рецепта за сладкиши с риба тон може да бъде овкусена по различни начини. Купчина сос тартар добавя страхотно докосване!

торти

Ако ме попитате дали съм фен на рибата тон, отговорът ми ще бъде категоричен ДА. Изпечени ахи, пикантни рулца от риба тон, салата от ницоаз, пържоли от риба тон на скара, сушени домати и песто торта с риба песто ... всичко това.

Забавно, единствената храна за риба тон, която липсва в този списък, е класическият сандвич за салата от риба тон. Просто не мога да вляза в тях. Но тъй като консервеният тон е богат на протеини и е ефективен от гледна точка на разходите, аз намерих лесен начин да го използвам в моя кухненски репертоар: здравословно изпечени сладкиши с риба тон.

Докато аз * обичам * онези сушени торти от домати и песто с риба тон, към които се свързах по-горе, тази рецепта за торта с риба тон е просто подправена и прави идеалното платно за вашето собствено експериментиране с вкус.

Как се правят торти с риба тон

Тези печени торти с риба тон се съчетават със същия метод, който използвам за сладкиши с раци (което е друга рецепта, която планирам да пусна в блога в даден момент): разбъркване заедно, оформяне, печене, след това бързо печене.

Докато пърженото на тиган нещо е вкусно, намирам, че тези торти с печен тон се държат толкова добре за завъртане във фурната и стават чудесно златисто-кафяви под бройлера. Няма нужда да се забърквате с получаването на правилната температура на маслото или да напълните кухнята си с онази страшна миризма на пържени. Пукането на листа за печене във фурната и настройването на таймера е по-скоро моята скорост.

Освен че е по-лесно, разбира се - печенето на сладкиши с риба тон е много по-здравословен и нискомаслен метод за приготвяне.

Ще започнете с разбиване на яйце в купа за смесване, което действа като чудесно свързващо вещество. Следва няколко супени лъжици лека майонеза, лимонов сок, накълцан магданоз, подправка Old Bay и пресован или смлян чесън.

След като тези съставки се вмъкнат, ще добавите отцедения тон, галета, настърган пармезан и нарязан на кубчета лук. Разбъркайте всичко, за да се смеси, след това оформете сместа в сладкиши и поставете върху лист за печене. Печете за около десет минути, след това преместете листа по-близо до бройлера и го изпечете, докато покафенее по ваш вкус.

Нещо, което може да бъде определящият фактор дали една рецепта се квалифицира като „лесна“, е колко от стъпките са досадни и/или разхвърляни. Подобно на това как използването на лъжичка прави оформянето на бисквитки бриз, една четвърт чаша мерителна чашка ви помага да произвеждате еднакво големи печени сладкиши с тон.

След като опаковате сместа за кекс с риба тон в мерителната чашка, обърнете чашата върху листа за печене и почукайте по дъното, докато се освободи. Тази смес се държи много добре, така че този процес не трябва да бъде главоболие. Ако няколко бита се отделят, просто ги натиснете обратно в тортата с риба тон и те са добри. По този начин се прощава.

С моята пластмасова мерителна чашка не е нужно да пръскам спрей за готвене вътре, за да се освободят тортите, но може да пожелаете да го направите, ако имате проблеми.

Начини за приготвяне на тази лесна рецепта за сладкиши с риба тон

Смесете и съчетайте любимата си подправки! Ние сме много в Old Bay (както и двамата правим бърза работа на контейнер с размер Costco), така че това е основната ни подправка за морски дарове. Мисля, че други варианти, които биха помогнали, са лимонов пипер, манго хабанеро, италианска подправка, няколко тирета лют сос, подправка с каджун ... наистина любимата ви универсална смес от подправки. Останалите вкусове не са много силни или непосилни, така че имате художествен лиценз с подправките.

Можете да пропуснете пресния магданоз, ако сте навън и вместо това използвайте две чаени лъжички сушени люспи от магданоз. Може да се използва повече или по-малко чесън, както и обикновена майонеза, ако това е, което харесвате. Макар че аз самият не съм го пробвал по този начин, бих си представил, че вместо майонезата може да се използва изцяло гръцко кисело мляко.

Тези печени рибни торти са универсални. Те са чудесни сами по себе си, поднесени върху салата, като сандвич или в каквато и да е друга употреба, която харесвате.

Любимото ми ЛЮБИМО покритие за тях е сос тартар, подправка, за която открих, че съм доста конкретна. Сосът тартар, който виждате, украсявайки тези сладкиши с риба тон, е моят домашно приготвен здравословен сос тартар, който наистина отвежда у дома по-добрия за вас аспект на това хранене.