Здравословните закуски подобряват цялостното здраве, ограничават апетита, борят се с наддаването на тегло, регулират настроението, повишават мозъчната мощ и ви дават енергията, от която се нуждаете, за да продължите през целия ден

здравословни

Устояването на желанието да посегнете към бургер, бонбони или чипс, когато сте ударени с лека закуска, може да направи голяма разлика във вашето здраве - независимо от вашата възраст.

"Храненето наистина е ключът към здравословния начин на живот и здравословния живот. Това води дълъг път към намаляване на риска от сърдечни заболявания и подобряване на цялостното здраве", казва д-р Рита Редберг, кардиолог от Калифорнийския университет, Сан Франциско Медицински Center, който също допринася за ориентирани към здравето готварски книги.

Здравословни закуски и контрол на теглото

Избягването на екстремен глад увеличава вероятността да изберете здравословната закуска, вместо да нападате кутията с понички в стаята за почивка или да преяждате по време на хранене.

Меган Мълин, диетолог от Canyon Ranch SpaClub в Лас Вегас, препоръчва на клиентите си да ядат малки ястия на всеки три до пет часа и да се противопоставят на желанието да преяждат.

"Лесната част е честите ястия; трудната част е да ги поддържате малки. Свикнали сме с големи ястия", казва Мулин. Тя препоръчва да се яде повече през активното време на деня: „Ако можете да съпоставите приема си с изхода си, ще бъдете по-добре с целите си за контрол на теглото.“

Друг ключ е да поддържате здравословни закуски под ръка. „Най-добрият начин да избягвате да ядете храна, която не трябва, е да не я държите наоколо“, казва д-р Редбърг. "По същата причина, поради която не бива да пазарувате по хранителни стоки, когато сте гладни - купувате много неща, които всъщност не би трябвало."

10 експертни съвета за работа от вкъщи

Ограничете глада си

Кръвната захар спадне три до пет часа след хранене. Яденето на малки, чести закуски поддържа метаболизма ви оживен и помага за нормализиране на кръвната захар. Гладът може да хвърли тялото ви в режим на глад, което забавя метаболизма и улеснява опаковането на килограмите.

Храни като плодове, зеленчуци, ядки, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнести храни и бобови растения са задоволителни и са пълни с хранителните вещества, фибрите и протеините, от които се нуждае тялото ви, и те предпазват от високи и ниски нива на захар, така че е по-малко вероятно да се поддадете на вашия сладък зъб - или какъвто и да е диетичният ви ахилесов ток.

Здравословни закуски и усилватели на енергията, настроението и мозъка

„Казвам на хората да мислят за храната като гориво“, казва Мулин.

Такива бедни на хранителни вещества, сладки закуски като бонбони са като гориво, което изтича горещо и пламва навън. Те ви дават бърз тласък на енергия, последван от срив, който може да ви остави гладни, капризни, сънливи и неспособни да се концентрирате.

Здравословните закуски са по-скоро като бавно гориво, което ви помага да продължите да работите през целия ден. Няколко закуски на ден помагат да се прогони сънливостта след хранене, която идва от консумацията на твърде много калории на едно седене. Ако включите протеин в закуската си, ще получите допълнителен психически тласък - натоварената с протеини храна като риба, месо, яйца, сирене и тофу съдържа аминокиселина, която увеличава производството на невротрансмитери, които регулират концентрацията и бдителността.

Много от нас по естествен път достигат до въглехидрати, когато се чувстват неудовлетворени, защото те помагат за повдигане на настроението ни, като повишават мозъчния химичен серотонин. Докато преработените храни като обикновени гевреци и бисквитки дават бърз максимум, той е последван от рязък минимум. Добри за вас плодови захари, мед, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнести храни и много зеленчуци повдигат настроението и бойна умора без ефект на влакче в увеселителен парк.

Омега-3 мастните киселини са друго добро хранително вещество, което да включите в закуските, както за сърцето, така и за главата си. Рибата тон, орехите и някои други храни съдържат омега-3, които помагат в борбата с високото кръвно налягане и сърдечните заболявания, както и с депресията и тревожността. Ефектите на омега-3 също се изучават, тъй като се отнасят до редица други здравословни състояния, включително ставни заболявания, шизофрения и разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието.