Дълги години се смяташе, че диетата не играе роля при кожни заболявания. С появата на нови технологии и изследвания имаше много нови заключения в това отношение. Вярно е, че някои кожни заболявания се предизвикват от храната, като хранителни алергии и дерматит херпетиформис (поради чувствителна към глутен ентеропатия или цьолиакия), но днес се фокусирам върху хранителни добавки, за които не се говори често.

кожа

С нарастването на честотата на заболявания, свързани с начина на живот, като диабет и хипертония, акнето също нараства, което предполага, че начинът на живот също е важен елемент в пристъпите на акне. Не всеки получава акне и това говори за генетичната му природа. При пациенти с кожа, склонна към акне, сега е показано, че някои храни - особено млечни продукти и храни с висок гликемичен индекс - са склонни да насърчават пристъпите. Механизмът не е ясен, но се смята, че е трикратен. Първо, тъй като кравето мляко насърчава растежа на телета, може естествено да е с високо съдържание на хормони на растежа и анаболни стероиди. Тези два компонента насърчават акнето при in vitro изследвания (в лаборатория). Следва съдържанието на въглехидрати в млякото; това причинява скок на инсулин и инсулиноподобни хормони, като по този начин предизвиква акне, тъй като нашите мастни жлези (мястото в кожата, където акнето започва) растат и се размножават под въздействието на тези вещества, което води до запушване и образуване на пъпки.

Акнето практически не съществува в определени популации, като например в Папуа Нова Гвинея и Парагвай, където пресните храни са норма. За сравнение, западните диети са богати на рафинирана захар, бял ориз и бял хляб. Тези храни се усвояват бързо, когато се консумират, което води до рязко повишаване на инсулина и инсулиноподобните хормони ... отново, насърчавайки акнето. Въпреки че премахването на някои храни е важно за намаляване на акнето, някои храни също трябва да бъдат добавен към нашата диета за подобряване на акне и пристъпи на акне. Тъй като е известно, че млечните и западните диети произвеждат оксидативен стрес, антиоксидантите са необходими за намаляване на възпалението, свързано с пристъпи. Плодовете и зеленчуците с високо съдържание на витамини С и А са добре документирани като богати на антиоксиданти.

Освен това плодовете, съдържащи ресвератрол (като грозде), полифеноли (каквито има в чая), цинк и селен също намаляват този риск. На местно ниво, храните, мощни на антиоксиданти, включват джинджифил, куркума, шотландски бон пипер, киселец, череши и цитрусови плодове. Смята се, че включването им в нашата диета предотвратява пристъпите, вместо да ги излекува. Тези антиоксиданти намаляват и риска от рак на кожата, тъй като спомагат за възстановяването на уврежданията на ДНК, настъпили след интензивно излагане на ултравиолетово слънце. Псориазисът е хронично състояние на кожата, което е резултат от ускоряване на жизнения цикъл на кожните клетки. Клетките се разделят толкова бързо, че тялото има малко време да ги излее, така че те се трупат една върху друга. В резултат на това пациентите имат плаки (области, където клетките са се натрупали) върху определени части на тялото. Консумацията на алкохол причинява пристъпи и пациентите се съветват да намалят или да пропуснат приема си.

Освен това изследователите са установили, че намаляването на приема на глутен води до подобрение. Псориатичните пациенти предлагат множество диети, които могат да облекчат симптомите им, като диетата на Пагано (базирана на принципа, че псориазисът се причинява от токсично натрупване или „течащо черво“), палео диетата или веганската диета. Въпреки че тези диети все още не са доказани, че подобряват симптомите, те споделят общата цел да доведат до загуба на тегло и подобряване на метаболитния статус на засегнатото лице. Загубата на тегло подобрява тежестта както на псориазис, така и на псориатичен артрит. Не забравяйте, че лечението на псориазис все още се крие главно в използването на лекарства, предписани от Вашия лекар, които имат за цел да намалят нивата на възпалителни цитокини като TNF и IL-17.

Често забравяме значението на минералите за функцията на косата, кожата и ноктите ни. Минералите са част от всяка жива клетка в тялото и те работят заедно за изграждането и регулирането на множество телесни функции. Те са основно свещите, които поддържат двигателите ни работещи. Цинкът е важен ко-фактор, необходим за стъпките, които водят до здравословен растеж на косата, кожата и ноктите. Добавянето на цинк може да помогне за здравословен растеж на косата, дори при състояния, причинени не само от недостиг на цинк. Количеството цинк, необходимо за нормална функция, е около 11 милиграма при мъжете и 8 милиграма при жените. Не са известни действителните числа за коса и/или кожа в болно състояние или която е слаба. Цинкът може да ускори заздравяването и да предпази от преждевременно стареене на кожата и мускулите. Той помага да се ускори скоростта на заздравяване на кожата след нараняване и е изключително полезен за всички части на имунната система. Въпреки че таблетките цинков глюконат са директен източник на заместител, цинкът може да се намери в различни храни като бразилски ядки, бадеми, кашу, лешници, орехи, ориз, ечемик, слънчогледови семки, ръж, сусам и бобови растения.

Медта също е ензимен ко-фактор и липсата на мед може да доведе до по-светъл цвят на кожата и косата и чупливи нокти. Важно е при производството на еластин и колаген, които придават на кожата ни здравина и еластичност. Диетичните източници на мед включват слънчогледови семена, сусам, бразилски ядки, лешници, орехи, шам-фъстъци, кашу, пекани, кокос, гъби и соя. Други минерали, които си струва да се споменат, са селен, силициев диоксид, магнезий и калций. Здравословната, балансирана диета трябва да осигури богат източник на тях, но понякога се изисква допълнително добавяне. Трябва да помним, че ние сме това, което ядем. За да имате здрава кожа (и начин на живот), започнете с диета, която е в състояние да поддържа растежа и функцията на нашата кожа.