Предупреждението идва, когато кръстоносецът със здравословно хранене Джейми Оливър е нахвърлян върху мазните си рецепти, а диетолозите обозначават сандвича му с кюфтета „сърдечен удар“ върху чиния.

джейми

Директорът по националните клинични проблеми на Националната сърдечна фондация на Австралия, д-р Робърт Гренфел предупреди, че хората, които искат да започнат с нова година за резолюцията си за отслабване, трябва да се отклоняват от популярните диетични прищявки, включително модерната нисковъглехидратна диета.

"Ако се следват в дългосрочен план, модните диети могат да повишат нивата на така наречения лош или LDL холестерол, тъй като често в крайна сметка ядете храни, богати на нездравословни наситени мазнини", каза той.

"Диетите с много ниско съдържание на въглехидрати не осигуряват на тялото адекватно хранене."

Д-р Гренфел посъветва хората, които искат да свалят излишни килограми, да се придържат към основите на здравето.

"Повечето хора ще се придържат към прищявка диета за около четири седмици и след това ще се върнат към нездравословно хранене, което всъщност причинява повече наддаване на тегло".

Сандвичът на Оливър, който има два пъти повече калории от Биг Мак, както и много от другите рецепти в последната книга на Оливър, 30-минутни ястия, са разбити заради високото съдържание на мазнини и сол.

Книгата е обявена за една от най-нездравословните готварски книги през 2011 г. от учени от Комитета на лекарите за отговорна медицина в САЩ.

През последните години Оливър си постави за задача да подобри диетата на британски и американски деца, спечелвайки „Еми“ за поредицата си „Food Revolution“.

„Джейми Оливър е направил някои много добри неща по отношение на подчертаването на проблемите с училищните вечери и за бързо хранене“, заяви говорителят на ПКРМ Сюзън Левин.

„Но някои от рецептите в неговата книга са с по-високо съдържание на мазнини и натрий от обработените продукти.

"Те са натоварени със сметана, кокосово мляко, масло и червено месо."

- със Siobhan Duck

КЕНТБОЛЕН САНДВИЧ НА ДЖЕМИ
КАЛОРИИ: 1182
Съставки
Шепа пресен босилек
500гр кайма говеждо месо с добро качество
1 супена лъжица пълнозърнеста горчица
1/2 лимон
1 яйце
8 филийки пушена панчета
2 хляба чиабата
4 филийки сирене jarlsberg
Мазнини: 47g (наситени 18,5g)
Холестерол: 185mg
Натрий: 2352mg

ГОЛЯМИЯТ МАКДОНАЛД
КАЛОРИИ: 490
Състав: телешка кайма, маруля айсберг, туршия от копър, парче топено сирене.
Мазнини: 24g (наситени 8g)
Холестерол: 75 mg
Натрий: 1040mg

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.