Отглеждане на здрави тийнейджъри: Насърчаване на храненето на тийнейджърите

Когато дъщерята на Мелинда Харт се прибира след училище, тя е гладна. Наистина гладен. "Тя се насочва към закуската", казва Сърце. „Чипс, бисквитки. Казвам: ‘Яжте малко плодове!’ Но тя просто завърта очи и си съсипва вечерята. “

подобряване

Звучи познато? Звучи различно от това как сте закусвали като тийнейджър? то е.

„През последните 30 до 40 години храненето на тийнейджъри се е променило доста драстично“, обяснява Джил Касъл, експерт по детско хранене и съавтор на „Безстрашно хранене: повишаване на здравословното хранене от висок стол до гимназия“. Всъщност, според последните изследвания, тийнейджърите ядат повече преработени храни и по-малко плодове, зеленчуци, млечни продукти и пълнозърнести храни, отколкото ние като тийнейджъри. Тийнейджърките също консумират по-малко протеини.

И резултатите показват. Между 1980 г. и 2012 г., според Центровете за контрол на заболяванията, процентът на юношеското затлъстяване се е утроил до над 20 процента. Тридесет процента от юношите вече са или със затлъстяване, или с наднормено тегло. Тези хранителни навици (или липсата им) се отразяват и по други начини.

„Тийнейджърите получават по-малко витамин D, калий, фолиева киселина, фибри и желязо“, казва Касъл. „Има цял набор от по-ниски количества хранителни вещества, които съставляват здравословна, добре балансирана диета.“

Тези констатации може да изглеждат ужасни, но отглеждането на здрави тийнейджъри не е толкова трудно, колкото може би вярвате.

6 съвета за здравословно хранене за родители на тийнейджъри

1) Няма нужда от незабавно преобразяване. Една смяна на месец е достатъчно.

Ако трябва да направите промени в диетата на вашия тийнейджър, започнете с малка стъпка, като добавяне на плодове или зеленчуци към всяко хранене, казва Джой Бауер, регистриран диетолог и експерт по хранене за NBC’s Today Show. (Вижте нашите въпроси и отговори с Bauer за по-лесни идеи.)

„Не бъдете преуморени от това и не се чувствайте така, сякаш трябва да направите всичко за един ден“, съгласява се Кара Натерсън, педиатър със седалище в Лос Анджелис и автор на популярния американски сериал „The Care and Keeping of You“ . „Потърсете в килера си храни с високо съдържание на захар и преработени храни и просто се отървете бавно от тях. Докато преминавате през тях, не ги замествайте. Или ако са застояли, изхвърлете ги. "

Вместо това купувайте повече (и в крайна сметка най-вече) реални, непреработени храни - плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постно месо и млечни продукти - и четете етикети, за да намерите по-здравословни алтернативи за любимите преработени продукти на вашия тийнейджър, като пълнозърнести зърнени храни, вместо захаросани единици или пълнозърнест пита чипс вместо картофен чипс.

Съвет: Пазарувайте периметъра на супермаркета, където се намира повечето непреработени храни.

2) Фокусирайте се върху това, което можете да контролирате.

Въпреки че не можете да контролирате приема на тийнейджърите си при всяко хранене, все пак осигурявате по-голямата част от храната, която те ще консумират. Започнете с тези закуски след училище.

„Тийнейджърите искат да грабнат и да си отидат“, казва Натърсън. „Имайте неща в хладилника, за да могат да отворят вратата и да вземат нещо здравословно.“

Няколко идеи: ябълки и фъстъчено масло, моркови и дресинг от ранчо, пълнозърнест пита чипс и хумус, нарязани плодове и гръцко кисело мляко.

Майката от Лонг Айлънд Леора Ланц складира своите по-малко от хранителни закуски на долните рафтове в килера. „Децата са склонни да гледат право в килера“, отбелязва Ланц. „Това е трик за окото, но помага.“

3) Останете спокойни.

Тийнейджърите ще ядат някаква нездравословна храна, но ако през повечето време им предоставяте хранителни храни, те ще получат съобщението. Оставете техния не особено добър избор на храна да се плъзга, освен ако това не стане модел.

Кажете, че тийнейджърът рутинно яде бързо хранене с приятелите си по време на обяд. „Тогава насърчавам родителите да кажат:„ Не правя това правилно. Какво мога да направя, за да ви помогна да обядвате добре? “ Предлага замъкът.

Внимавайте само с твърдото и бързо - без захар! Когато става въпрос за храна. Това може да доведе до обратен ефект (вижте нашата статия Моят тийнейджър трябва да отслабне).

4) Моделиране, моделиране, моделиране.

Запомнете: Когато става въпрос за отглеждане на здрави тийнейджъри, те ще следват модела, а не правилото. Трябва да покажете на тийнейджърите си как изглежда здравословната връзка с храната.

„Действията говорят много по-силно от думите“, казва Касъл. „Не бъдете онази майка, която стои на гишето и яде салата, докато вашите тийнейджъри вечерят на масата.“

Не пропускайте храненията, не се опитвайте да се храните с нездравословна храна и не говорете безмилостно за диети. „По-вероятно е да създадете тийнейджър, който прави същото“, добавя Касъл.

5) Преподавайте с цел.

Предоставянето на тийнейджърите с правилните видове храни е само половината от успеха; отглеждането на здрави тийнейджъри означава да им покажете как да се хранят, когато отиват в колеж. Научете ги за храната по подходящ за тях начин.

Бауер препоръчва да обвързвате разговорите за храненето с целите или интересите на тийнейджъра, но никога с външния вид (т.е. „Това ще ви направи дебели“). „Например, най-малката ми дъщеря е спортист, така че е лесно да се работи небрежно в информация за това как протеините помагат на мускулите й“, отбелязва тя.

6) Яжте заедно.

Да, ние сме заети. Често сме толкова заети, че изглежда преобладаващо да получаваме здравословна храна на масата повечето нощи. Ето какво е най-важното: храненето като семейство 3-5 пъти седмично е лукс, който трябва да се запази. Ползите включват: консумация на здравословни храни в правилните количества, подобряване на академичните постижения, подобрени комуникативни умения и по-ниски нива на поемане на риск. Не е необходимо да е вечеря; Съботната закуска работи също толкова добре. И само един родител трябва да присъства, за да окаже въздействие.

Когато ядете заедно, Касъл препоръчва да помислите за хранене в семеен стил, с всички ястия в центъра на масата. „Поставете редовно ястие на масата. Тогава просто гледайте “, съветва тя. „Не говорете за храната. Не обмисляйте кой какво яде. Просто наблюдавайте. Говорете за всичко друго под слънцето. "

С течение на времето променете храната, която сервирате - може би допълнителен плод, салата или кафяв ориз вместо бял. Отново, това не трябва да бъде от едно хранене до друго. Не бързайте.