Това е чудесен начин за изразходване на зеленчуци, оставащи в хладилника.

Задушено зеле

Зелевият пай е едно от онези ястия за комфортна храна, които баба винаги е приготвяла за почивка или за семейна закуска и, разбира се, го обичахме, отчасти, защото баба се гордееше, че го прави. Сега го обичаме заради класическия му чар и колко дяволски вкусен е. Тиганът със зелев пай не е само за специална семейна храна, сега го сервираме за вечеря за седмица. Нашият тиган със зелев пай е чудесен начин да поднесете малко комфорт, без да предизвиквате прекалено много усилия. Това, което завършваме, е хранене, което затопля корема и е вкусно.

Обичаме комбинацията от текстури в това ястие; хрупкавото зеле, чубрица лук и кремообразен пълнеж, който идва от смес от яйца, заквасена сметана и половина и половина. Всичко се пече във фурната и ние оставаме със златиста коричка, която добавя вкус и чудесно фина хрупкавост. Веднъж парче от това и скоро ще разберете защо е просто толкова невероятно, просто, добра храна, която е задоволително вкусна.

Чудото с едно ястие е нещо, на което особено се радваме, когато става въпрос за хранене през нощта. Още по-добре е колко рентабилно е хранене като това, основните съставки се обединяват, за да направят нещо наистина добро. Това е чудесен начин да се отървете от всички зеленчуци, които биха могли да изсъхнат и са близо до края им, което ни кара да се чувстваме така, сякаш не сме били разточителни, що се отнася до храната, която е в хладилника ни. Ако имате остатъци от ориз, хвърлете и това в сместа; оризът ще добави малко допълнително вещество към храната като цяло, но ние смятаме, че е страхотно невероятно без добавянето на ориз. Сервирайте това за обяд или за вечеря за седмица - със сигурност ще задоволи гладния ви куп, точно както го прави нашият!