ОБЩАЛЕНО НА 30 март 2016г
Така или иначе ми кажете как искате да го направите!
Зеленчукова вегетарианска купа за закуска
1 чаша сурова елда, накисната за една нощ в много филтрирана вода
2 инча парче комбу
1 чаша дайкон, обелени и нарязани на ½ инчови зарове
½ чаша морков, нарязана на ½ инчови зарове
1 чаша зеле, нарязано на ¾ инчови зарчета
1 до 3 чаени лъжички пресен белен и настърган джинджифил
1 до 3 чаени лъжички прясно обелена и ситно настъргана куркума
1 голяма щипка морска сол
2 чаши филтрирана вода
2 чаши бебешки спанак
За сервиране: препечен сусам и слънчогледови семки, фино нарязан лук, нарязан магданоз, студено пресовано ленено масло, тамари
Изцедете и изплакнете елдата, докато тя вече не стане лигава, това отнема минута или две. Поставете в малка средна тенджера и добавете всички съставки с изключение на спанака. Оставете да заври на силен огън, покрийте тенджерата, намалете котлона до минимум и оставете да къкри в продължение на 30 минути или докато зеленчуците се сварят и водата се абсорбира. Ако все пак се нуждае от повече време, продължете да готвите още 10 минути. Отстранете от огъня, извадете комбуто и го компостирайте. Добавете спанак, възстановете тенджерата и оставете настрана за 5 минути, след което внимателно разбъркайте листата. Сервирайте гарнирани с препечени семена, люспи, магданоз, тамари и ленено масло. Всеки остатък може да се съхранява в хладилника до 4 дни. Просто пара за претопляне.
- Какви са ползите за здравето от английския чай за закуска Здравословно хранене SF Gate
- Изненада Пържените зеленчуци също могат да бъдат здравословни - Здраве - The Jakarta Post
- Закуска от улцерозен колит
- Защо ядем десерт за закуска
- Сладки зърнени закуски; твърде захарен за деца; NHS