Този домашен зеленчуков бульон с незабавно гърне ще ви спести снопове в хранителния магазин, защото е направен от съставки, които обикновено изхвърляте! Това е вярно! Това е нулев отпадък, нулеви разходи, зеленчуков бульон. Заинтригуван още?

незабавна

Бульоните са скъпи! Ако ги вземете някъде като Costco, това е около 2 долара на литър, но на нашия местен пазар те могат да достигнат до 5 долара! Това е много за съставка, която не е непременно звездата на ястието.

Докато нарязвах зеленчуци, установих, че хвърлям толкова много остатъци в нашата купчина компост. Имах великата идея да преназначим зеленчуковите краища за бульон!

Този бульон е толкова прост и може да бъде консервиран за използване по-късно! Започнах да приемам всички онези части зеленчуци, които обикновено изхвърлях, и започнах да ги слагам в торбички, съхранявани във фризера. Беше толкова изненадващо за мен колко бързо успях да напълня торба с галон. Използвам този бульон в моя Незабавна зеленчукова супа, моя Една минутна супа от супа от бял боб, и още много други! Ако въведете зеленчуков бульон в лентата за търсене, ще намерите толкова много приложения за този кладенец!

Използвайте картофомаша, за да изцедите всяка последна капка бульон.

Понякога, ако вашите зеленчукови резници са дебели и замразени, твърдо, саксията трудно затопля всички тези замразени неща! Може да получите съобщение за грешка, когато потът ви не може да достигне налягане (noPr). Не откачайте! Няма проблем! Просто натиснете Cancel, задайте го на Manual за 50 минути. Сега, когато всичко е размразено, ще стигне до натиск и ще работи както трябва за втори път. Това ми се случва около 50% от времето. 🙂