Лесен и вкусен начин да се насладите на летни пресни зеленчуци, тези зеленчукови кебоби на скара са ароматна, здравословна рецепта, вдъхновена от средиземноморската диета.

скара

Лесен и вкусен начин да се насладите на летни пресни зеленчуци, тези зеленчукови кебоби на скара са ароматна, здравословна рецепта, вдъхновена от средиземноморската диета.

Отказ от отговорност - Тази публикация първоначално е била публикувана в The Domestic Dietitian на юни 2019 г., но е актуализирана и публикувана отново.

Летни пресни зеленчуци

През лятото не липсват вкусни, свежи, сезонни продукти. Царевица на Коб, летни скуош и узрели домати са само няколко от любимите ми.

Топлите летни дни могат да изискват по-високи температури, което прави тези зеленчукови кебоби на скара перфектни, тъй като се приготвят на скара. По-малко бъркотия и липса на нужда от включване на фурната ми звучи доста добре.

Рецепта, вдъхновена от средиземноморската диета

Тази рецепта не само е чудесен начин да увеличите приема на зеленчуци, но те са подправени със здравословен зехтин и пресни билки. Правейки го чудесен избор за всеки, който се опитва да спазва средиземноморската диета.

Прочетете повече за Средиземноморската диета тук.

Съвети от зеленчуци на скара на скара

Обичам кебовите, защото се правят лесно и намирам, че са по-лесни за готвене на скара. Главно защото вместо да се налага да прелиствате отделни зеленчуци, просто обръщате пръчката и я наричате ден.

Освен това яденето на храна от пръчка е много по-забавно!

Някои от любимите ми съвети за готвене на кебап включват -

  • Нарежете зеленчуците си на големи парчета с еднакъв размер. Това ще гарантира, че те готвят със същата скорост
  • Мариновайте зеленчуците си, преди да ги поставите на шишчетата
  • Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги във вода за 10-15 минути преди да използвате. Това ще извлече поука за риска от дървесни парченца

Зелени зеленчуци на скара

Лесен и вкусен начин да се насладите на летни пресни зеленчуци, тези зеленчукови кебоби на скара са ароматна, здравословна рецепта, вдъхновена от средиземноморската диета.

Курсова вечеря, скара, обяд, гарнитура, зеленчуци

Ключова дума чушка, зеленчуци на скара, кебоб, средиземноморска диета, лук, печени домати, печени зеленчуци, гарнитура, вегетарианска, юфка с тиквички

Време за подготовка 5 минути

Време за готвене 15 минути

Време за мариноване 30 минути

Порции 6 кебапчета

Автор Brynn от The Domestic Dietitian

Съставки

  • 3 тиквички, нарязани на 1/2 инча кръгчета
  • 1 червен лук белен, нарязан на големи хапки
  • Отстранени 2 чушки с чушки, различни цветове стъбла и семена, нарязани на големи квадрати
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 ч. Л. Сушен риган
  • 1 ч. Л. Сух босилек
  • 1 скилидка чесън смлян
  • сол и черен пипер

Инструкции

Поставете всички нарязани зеленчуци в голяма купа

Добавете зехтин, риган, босилек, чесън и сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се комбинират

Покрийте и оставете да се маринова в хладилника за около 30 минути

Ако използвате дървени шишчета от кебоб, накиснете ги във вода за около 10-15 минути, преди да ги използвате

Нанижете асортимента от зеленчуци върху вашите шишчета с кебоб, оставяйки място на всеки край за боравене с hte кебап

Поставете червените на гореща скара за около 10-15 минути, като често ги обръщате, за да избегнете изгарянето

Сервирайте веднага, гарнирайте с пресни билки по желание или друга струйка зехтин

Бележки за рецепти

Чувствайте се свободни да използвате каквито зеленчуци харесвате!