Всичко, от което се нуждаете, за да създадете ястието на мечтите си!

meal

Зеле

Зелето, семейство кръстоцветни, е зелен зеленчук, богат на витамин С. Той има тонизиращи свойства, като покрива 50% от нуждите ни от витамин В1 за предаване на нервни импулси и витамини А и Е, които са антиоксиданти. Също така е източник на минерали като калий, който ни поддържа във форма през цялата зима. Богат на фибри, той действа при трудни транзити. Освен че е здравословна и балансирана храна, зелето е съюзник на формата и линията: осигурява само 22 kcal/100 g.

Медицински свойства

Зелето има медицински свойства срещу язва на стомаха, подагра, мускулни болки или алкохолизъм. За да облекчите болката при остеоартрит или ревматизъм, измийте и подсушете зелени зелеви листа. След това ги смачкайте с точилка, за да премахнете соковете. Нанесете този препарат върху болезнените стави и защитете с лента от тъкан. Накиснати в зехтин, листата са ефективни за напукване. Резултатите от научни изследвания показват, че яденето на зеле два до три пъти седмично би намалило риска от рак на белия дроб.

Зеле в чиния

Поради миризмата издава, зелето е пренебрегван зеленчук. Просто знайте как да готвите, за да получите хранителните му предимства. Преди да го приготвите, изберете тежко и плътно зеле със стегнати, стегнати и лъскави листа. Подобно на салатата, измийте я добре, отстранете дръжката и повредените листа. За крехките черва е достатъчно да предшествате парата чрез варене в отворен съд без добавяне на сол. Можете да добавите семена от кимион или зелен анасон, за да улесните храносмилането.

Зелето е интегрирано в супа или супа с картофи като португалския Caldo Verde. Зелевите листа могат да се използват като контейнер за направата на шапки, като се включи пълнеж в центъра. Достатъчно е да затворите със стъбло от лук, за да оформите малко портмоне. Можете също така да изберете основната рецепта, кисело зеле. За хората, които искат да запазят всички терапевтични добродетели на зелето, пригответе го в сок. Трябва да изберете органични зелеви листа, които са потопени в малко минерализирана вода при 40 ° за 10 секунди. Необходимо е операцията да се повтори 3 пъти преди нарязване и изстискване, за да се извлече сокът.

Интересната рецепта, която трябва да опитате, е купа с яйце руло.