Холандският селскостопански сектор произвежда предимно зърнени култури (по-специално пшеница), фуражни култури (като фуражна царевица) и картофи. Градинарският сектор се фокусира върху зеленчуците и луковиците на цветя. Холандските оранжерии произвеждат предимно зеленчуци и цветя като сладки чушки и рози.

биологични продукти

Земеделие и икономика

След САЩ, Холандия е най-големият износител на селскостопанска продукция в света. Холандският селскостопански сектор изнася около 65 милиарда евро земеделска продукция годишно. Това е 17,5% от общия износ на Холандия. Една четвърт отива за най-големия си търговски партньор Германия. Отчитайки 10% от холандската икономика и заетост, селскостопанският и градинарският сектор играят решаваща роля.

Към по-устойчиво земеделие и градинарство

Икономиите на енергия ще бъдат приоритет за холандския сектор на градинарството, докато секторът на животновъдството ще трябва да се съсредоточи върху хуманното отношение към животните и околната среда през следващите няколко години.

Правителството работи с предприемачи за по-устойчиво земеделие и градинарство. Държавните субсидии и знания спомагат за стимулиране на многофункционалното земеделие, термин, използван за ферми, които комбинират земеделие с осигуряване на грижи (т.нар. Ферми за грижи) или управление на природата (като оставят полетата да лежат угарно, за да се размножават ливадни птици например). През 2009 г. мултифункционалното земеделие отчете продажби в размер на 411 милиона евро.

Подкрепа за биологични фермери

Биологичните ферми в земеделието и градинарството се грижат за околната среда. Те например не използват химически пестициди. За да направи биологичните ферми по-конкурентоспособни с редовното земеделие, правителството подписа споразумения със супермаркетите, Холандската конфедерация по земеделие и градинарство (LTO) и други партии за съвместно популяризиране на биологични продукти и по-широк избор в магазините. Тези усилия трябва да доведат до 10% увеличение на продажбата на биологични продукти.

Иновация: нискоенергийни оранжерии

Холандското правителство има за цел драстично да намали консумацията на енергия и газ в сектора на оранжерийното градинарство. От 2020 г. всички нови оранжерии трябва да са неутрални по отношение на климата и да не произвеждат нулев въглероден окис (CO2). Това може да бъде постигнато чрез иновативни технологии като:

  • Използване на слънчева енергия;
  • Меркоспестяващи мерки (използване на естествена светлина и по-ефективни лампи);
  • Енергийно ефективни стратегии за растеж;
  • Геотермални приложения;
  • Използване на биогорива (използването на биогаз (зелен газ) и (остатъци) дървесина предлага голям потенциал);
  • Производство и използване на (по-устойчиво) електричество.

Оранжерията като източник на енергия

Правителството стимулира развитието на нови, устойчиви технологии чрез програмата „Оранжерията като източник на енергия“. Програмата е сътрудничество между правителството и Съвета по продукти за градинарството и Холандската конфедерация по земеделие и градинарство.

Към икономика с биологична основа

Биомасата ще става все по-важна за холандската икономика. Енергийният, химическият и други сектори ще увеличат използването на зелени суровини. Екологизирането на холандската икономика предлага големи възможности за предприемачите.

Правителството иска да насърчи използването на биомаса за производството на горива, химикали, ресурси, електричество и топлина. До 2030 г. 30% от всички изкопаеми суровини (нефт, въглища, природен газ) трябва да бъдат заменени със зелени материали (биомаса). Целта е да се създаде зелена икономика (икономика на биологична основа), задвижвана от биомаса.

Предимства биомаса

Предимства на използването на биомаса:

  • Продуктите от биомаса са разградими и не са вредни за околната среда;
  • Биомасата се произвежда устойчиво, направена от зелени ресурси, които иначе се изхвърлят. Разчита най-вече на остатъчни продукти от оранжерийно градинарство, животновъдство, обработване на земеделски стопанства и хранително-вкусова промишленост;

По тази причина правителството стимулира изследванията на новите технологии и тяхната експлоатация. Една такава схема насърчава развитието на зеления газ и стимулира изследванията на биопластиката. Иновативни предприемачи могат да се запишат за програмата SBIR.

  • Икономиката, базирана на биологични продукти, предлага възможности за холандските предприемачи. Тя позволява на химическия сектор да расте и да стане по-устойчив чрез използването на зелени сурови продукти.

Агенти за растителна защита

Земеделските производители и производители използват продукти за растителна защита или пестициди, за да защитят своите култури срещу плевели, болести и вредители. Употребата им може да бъде вредна, ако например те изтекат в храна или подпочвена вода. Правителството подкрепя безопасна и устойчива защита на културите.

Преди фермерите или производителите да използват продукти за защита на културите, те трябва да опитат алтернативни мерки като отглеждане на определени видове култури или нехимична защита на културите. Агентите за растителна защита трябва да се използват само ако те не успеят. Използването им изисква доказателство за компетентност.