Zero Carb Keto Croutons
С напредването на възрастта осъзнавам колко много съм точно като моята баба Елзи.
Когато бях дете, прекарвах почти всеки уикенд с нея и дядо Щуш. Къщата им беше наистина любимото ми място.
Смешното е, че сега (на почти 41-годишна възраст) нещата, които съм наследил от тях, не са нещата, които съм спрял в най-милите си спомени.
Спомням си как ходех да пазарувам с Грам (и се развалях), миризмата на готвене на зеле и дядо гледаше борба. и пиене от градинския маркуч. Те имаха домашна доставка на мляко от фермата през 80-те години в стъклени кани и не живееха във ферма, а поддържаха най-невероятната градина в града всяка година.
Макар че това са страхотни спомени и аз наистина ги ценя, всеки ден, който минава, откривам, че ставам все по-подобна на жената, която беше моята баба.
Грам прегърна месо от органи, всички странни разфасовки и беше любител на маслото, когато всички останали ядоха нискомаслено.
И така, днес, когато споделям с вас любимата си салата-подправка; Zero Carb Keto Croutons, знам, че Грам Елзи ми се усмихва.
Готови ли сте да научите тайната ми съставка?
Знам, че може да сте малко шокирани, но имам нужда да ми се доверите ....
Да. Това е вярно. My Zero Carb Keto Croutons са малки късчета пържена, хрупкава пилешка кожа.
Искам да кажа, нека бъдем честни, ако не обичате хрупкава пилешка кожа, тогава в реалния живот вероятно няма да сме BFFs ... наистина няма много по-добро хранене от пилешката кожа!
Добре, преди да изпаднете в паника и вашата мастна фобия да отслабне, това е зла глава, тук в Health Starts in the Kitchen ние не се свеним от здравословните животински мазнини. Никога не съм. Никога няма. Дори когато не съм строго кето, голяма част от диетата ми винаги се състои от защитни наситени мазнини.
Искам да ви напомня колко е важно винаги да се избират най-висококачествените животински мазнини и протеини, в този случай да се избират органични пасищни пилета.
Има 2 начина, по които можете да получите пилешка кожа, първият е очевиден, просто го извадете от цяло пиле или пилешки части, а вторият е да го купите!
Винаги съм знаел, че можете да закупите пилешки кожи, защото дори до нейната напреднала възраст бих търсил опаковки пилешки кожи в местните хранителни магазини за Gram.
Като баба, като внучка.
Ако не виждате пилешки кожи в списъка с храни на вашия фермер, ПОПИТАЙТЕ ГИ! Помагах да насърча и другите ми приятели фермери/месари да ги предложат и за продажба . или поне да ми ги подарят!
Най-често пилешките кожи се изхвърлят, когато се разделят пилета и пилешки гърди без обезкостени кожи без кожа, разглеждани като непродаваема част от птицата.
През последните 2-3 години купувах от семейната крава опаковки с пилешка кожа, отглеждана от пасища, по 10 пъти ... Дори се шегуват, че не е нужно да гледат името на клиента, знаят, че това съм аз поръчката….
След това преди няколко седмици се отбихме в месарницата на нашия приятел; Работещи H Meats and Market, а те тъкмо приключваха с обработката на пасищните си пилета ... Помогнах им да ги насърча да предлагат и своите пилешки кожи и съм развълнуван да споделя с всичките си местни приятели, че както Working H Meats, така и Market и The Family Cow предлага опаковки пилешки кожи!
Приготвянето на вашите собствени Zero Carb Keto крутони също е толкова лесно!
Просто нарязвате пилешката кожа на квадратчета от около 1 инч и ги запържвате на умерен огън, докато леко покафенеят и станат хрупкави.
Извадете ги от тигана и ги отцедете върху покрита с хартия кърпа. Подправете с морска сол.
Най-трудното е да не се яде цялото много от тях веднага, те са пристрастяващи вкусни сами по себе си, но още по-добре на салата.
Но почакай! Още нещо….
Не изхвърляйте остатъците от мазнини в тигана, това красиво течно злато е SCHMALTZ! Запазете го за по-късно и го използвайте навсякъде, където бихте използвали мазнина за готвене или го полеете върху задушени зеленчуци като заместител на масло без млечни продукти.
Моите нулеви въглехидрати кето крутони са страхотни за всички видове салати, но любимата ми е върху салата Цезар, направена с моята 1 минутна превръзка Кето Цезар!
** Няма карта с рецепта или хранителна информация за тази рецепта, тъй като е толкова ... ами ... ами ... **
- Често задавани въпроси за водно гладуване; Здравето започва в кухнята
- Шведски кюфтета - кето и ниско съдържание на въглехидрати - кето готвене християнин
- Тази ценна здравна добавка Keto Health ще работи за намаляване на наднорменото тегло; трафо
- Защо диетата с кето ще промени живота ви Марк Сисон по здравна теория
- Какво да ядем и пием за лека нощ; s Сън; Кухня за здраве на мозъка