Преди няколко седмици влязох в имейла си и намерих съобщение там от Simon R - абонат на моя канал в YouTube и дългогодишен фен на Protein Pow. „Наскоро се впуснах и стартирах канал за готвене на протеини и диети в YouTube и бих искал да публикувам гост на вашия сайт“, пише той. Излишно е да казвам, че съм бил заинтригуван, затова проверих канала му и писах с „какво имаш предвид?“ Той ми даде четири варианта за рецепти за гост: „Торта с лимон и ванилия, кифли с лимон и маково семе, тройни шоколадови протеини от шоколад и торта с боровинки. Избрах лимонената торта! И последва страхотно. Ето рецептата на Саймън и неговото видео в долната част на тази публикация! БЛАГОДАРЯ СИМОН.

Здравейте всички! Първо, благодаря на Анна, че ми дадохте възможност да напиша и запиша този пост за гости.

Рецептата, която съм направила днес, се нарича торта с лимон и ванилия. Когато добавите киселия лимонов сок към содата за хляб, се случва удивително научно нещо и предизвиква реакция и малки мехурчета започват да се появяват и дори ще видите малко шумолене тук и там ! Това създава прекрасен хрупкав напукан плот, като същевременно предпазва средата и поддържа останалата част от тортата влажна и ефирна и просто невероятна!

Вкусът е прекрасен, но за разлика от други рецепти с тежки протеини остава влажен за около два дни ! Добре! Да го направим:

Състав:

60g ванилова суроватка
140гр овесено брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб
120 г белтък (или 4 белтъка)
2 лимона, кора и сок
160g Общо 0% гръцко кисело мляко
60 мл вода

Указания:

1. Загрейте фурната до 175c или 350f

2. Комбинирайте суроватката, овесеното брашно и содата за хляб в купа за смесване. Смесете всичко!

3. Добавете белтъците, гръцкото кисело мляко и водата.

4. Настържете кората на 2-те лимона, след което изцедете и целия им сок!

5. Смесете всичко заедно и наблюдавайте как се появяват мехурчетата и газовете!

6. Изсипете сместа в подплатена форма за печене и поставете във фурната за 20-22 минути, докато отгоре леко покафенее и клечката за зъби излезе просто чиста

Макроси на порция (от 9):
103kcal
10g протеин
12g въглехидрати
2g мазнини
1g фибри