От Робърт Д. Макфадън

диетолог

Д-р Жан Майер, канцлерът и бивш президент на университета Тафтс, чиято работа като диетолог помогна за изясняване на естеството на глада и затлъстяването и разшири федералните програми за храна и училищни обяди, почина вчера в Сарасота, Флорида, където почиваше. Той беше на 72 години и живееше в Бостън.

Д-р Майер, който беше издигнат за канцлер на 1 септември след 16 години като президент на университета, почина от инфаркт, каза Гейл Бамбрик, асоцииран директор на комуникациите за Тафтс, в Медфорд, Масачузетс.

В многостранна кариера, обхващаща половин век, роденият във Франция д-р Майер заслужи най-високите академични отличия, беше герой на свободните френски сили през Втората световна война, стана един от водещите диетолози в света и ръководи пионерски изследвания върху проблемите на бедност, недохранване, стареене и затлъстяване.

Той също така служи като съветник на трима президенти, помага за разработването на национални политики за борба с глада и подобряване на храненето сред бедните и възрастните хора, пише 750 научни статии и 10 книги, преподава в продължение на 25 години в Харвард и трансформира Тафтс от малък колеж по либерални изкуства в изследователски университет с международна репутация. Смес от нови и стари светове

Малък, с очила мъж, който след войната стана американски гражданин, но никога не загуби френския си акцент или галската непринуденост, д-р Майер (произнася се my-YAIR), беше перфектна комбинация от европейски интелектуалец и американски прагматик: очарователен, разговорлив, често упорит възпитател, който премества границите на знанието в лабораторията и се бори с глада и недохранването, където и да процъфтява.

Неговата лична философия - че стипендиите, научните изследвания и преподаването трябва да бъдат посветени на решаването на належащи световни проблеми - помогна да се утвърди Тафтс като лидер в интердисциплинарните подходи за поддържане на околната среда, насърчаване на доброто хранене и предотвратяване на глада.

„Целта за прекратяване на глада изисква участие и Жан Майер е пример за рядката порода индивиди, които никога не са се колебали да се включат, когато са видели нужда“, каза президентът Буш, връчвайки президентската награда „Край на глада“ на д-р Майер през 1989. Миналата година той получи поредната президентска награда от г-н Буш за неговата екологична и природозащитна дейност.

Сенаторът Едуард М. Кенеди, демократ на Масачузетс, похвали д-р Майер вчера, казвайки: "Жан Майер направи глада неприемлив в Америка и днес милиони здрави деца трябва да му благодарят. Всички ние трябва да продължим работата му, докато гладът бъде напълно премахнат в тази страна. " Препоръчани президенти

Като съветник на президента Ричард М. Никсън, д-р Майер организира през 1969 г. Конференцията на Белия дом по въпросите на храните, храненето и здравето, която събра медицински и хранителни експерти, производители на храни, държавни служители и други и доведе до въвеждането на талони за храна за бедни в 307 окръга и разширяване на училищната програма за обяд за нуждаещи се деца.

Д-р Майер се надяваше на много повече от конференцията. Неговите препоръки включват национално удължаване на програмите за подпомагане на храните за бедните, минимален годишен доход от 5500 щатски долара за четиричленно семейство, национална система за здравно осигуряване и осигуряване на инвалидност, повишено образование за хранене, 50% увеличение на обезщетенията за социално осигуряване и задължителни обогатяване на основни храни.

Също през 1969 г. д-р Майер ръководи мисия в Биафра, в Нигерия, по време на бойните действия по това време. Той и колегите му оценяват глада и други проблеми сред ежедневните бомбардировки, които ги принуждават да се укриват в окопи, бункери и канавки. Докладът му до президента доведе до увеличаване на доставките на храни, лекарства и други доставки за помощ. Много мисии за помощ

Той също така участва в мисии за помощ в Индия, Гана, Кот д'Ивоар и други обеднели нации, а през 1966 г. е сред първите учени в страната, които се обявяват против използването на хербициди за унищожаване на посеви и листно покритие, използвани от врага във Виетнам война.

Много от неговите социални идеи произтичат от собствените му пионерски изследвания, по-специално от изследванията му за затлъстяването и регулирането на глада. Като изследовател в Харвард през 50-те години на миналия век, той е приписван на това, че е открил как гладът се регулира от количеството глюкоза в кръвта.

Фокусирайки се върху затлъстяването, което той нарича „болест на цивилизацията“, той открива как нивата на фосфор в кръвта, производството на инсулин и функцията на хипоталамуса - мозъчния център за глад и засищане - допринасят за наднорменото тегло.

Той рано отбеляза, че затлъстяването, съчетано с тютюнопушене, храни с висок холестерол, високо кръвно налягане и липса на упражнения, е основната причина за коронарна болест на сърцето сред американските мъже на средна възраст и той препоръчва упражнения за контрол на теглото и поддържане на здравето. Постижения в Tufts

След повече от 25 години преподаване и изследвания в Харвард, д-р Майер е назначен за президент на Tufts през 1976 г. През 16-годишния си мандат той е приписван на това, че дава на университета ново чувство за идентичност, изваждайки го изпод сянката на съседния Харвард и Масачузетския технологичен институт.

Той вдигна дарението на $ 200 милиона от $ 30 милиона, завърши $ 145 милиона за капитално строителство, създаде висше училище по хранене, построи единственото училище по ветеринарна медицина в Нова Англия и създаде център за управление на околната среда.

Критиците казаха, че в стремежа си да събира пари и името на университета, той предпочита факултетите на аспирантите и занижава бакалавърските програми. Но други отбелязаха, че той е построил нови бакалавърски центрове за наука, езици и изкуства, както и ново общежитие, и е повишил стандартите за прием и академичното качество на студентския корпус.

Когато заема новия пост на канцлер на университета с 6500 студенти, той планира да ръководи развитието на нови центрове за биотехнологии и фармацевтични изследвания. Той беше наследен като президент от Джон ДиБаджо, президент на Мичиганския държавен университет. Отличия в Студентски дни

Жан Майер е роден в Париж на 19 февруари 1920 г. Баща му е един от най-известните френски физиолози и Жан печели национални награди като студент по лицей и в Парижкия университет, където завършва матурата си през 1936 г. и завършва с високи отличия през 1937, 1938 и 1939 година.

След избухването на Втората световна война д-р Майер е назначен за втори лейтенант в полевата артилерия и е заловен от германските сили през 1940 г. Той избягва от затворнически лагер, след като застрелва стража, служи във френския ъндърграунд и като агент за Британското разузнаване във Виши, а по-късно беше в персонала на генерал Шарл де Гол в Лондон.

Той воюва със свободни френски и съюзнически сили в Северна Африка, Италия и Франция и вижда действия при нахлуването на съюзниците в Южна Франция и в битката при Изпъкналостта. Той получи 14 военни отличия, включително Croix de Guerre.

След войната се жени за американка Елизабет Ван Хюйсен и се установява в САЩ. Като стипендиант на фондация Рокфелер от 1946 до 1948 г. учи в Йейл и получава докторска степен по физиологична химия. През 1950 г. той се присъединява към факултета в Харвард и комбинира преподаването и изследванията с работа като лектор, писател и консултант за много организации. Съветник на много групи

По различно време той е бил съветник на Икономическия и социален съвет на ООН и Организацията за прехрана и земеделие, Службата за обществено здраве на САЩ и Националната академия на науките. Той помогна за създаването на Националния съвет по глада и недохранването в САЩ.

Като съветник на президента Никсън и на президентите Джералд Р. Форд и Джими Картър той често казваше на федералното правителство, че според него не прави достатъчно за борба с глада. Освен това той често дава показания пред комитетите на Конгреса и препоръчва подобряване на храненето за бременни жени, кърмачета, кърмачки, американски индианци, възрастни и бедни ученици.