Слушайте тялото си, за да развиете свой собствен персонализиран начин на хранене - и се чувствайте най-добре.

Споделя това

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Самото споменаване на диетите е така силно свързано със загуба на тегло, което често се пренебрегва по-основен факт. Подходящите храни могат да помогнат за балансиране на хормоните и за облекчаване на почти всяко заболяване, от подуване на корема, лошо настроение и неприятни месечни цикли до неудобни менопаузални симптоми и различни болки и болки. Всяко едно от тях, както и наднорменото тегло, може просто да е симптом на ядене на грешни храни.

най-добрата

Положително е, че храненето по начин, който отговаря на вашия уникален грим, може да повиши енергията, да намали рисковете за здравето и да ви държи да изглеждате и да се чувствате на върха на играта си. По-стройното тяло може да бъде добре дошъл страничен ефект.

Разработването на най-добрия ви начин на хранене отнема малко изследвания и планиране, но си струва инвестицията. Вместо да гледате на храненето като на домашна работа или като средство за облекчаване на стреса, разглеждайте храненията като специални събития. В крайна сметка храната е гориво, което може да даде възможност на тялото ви да функционира и да се чувства в най-добрия случай, а правилното хранене може да направи всеки ден по-приятен. От друга страна, яденето на храна, която не е съгласна с вас, е все едно да поставите мръсотия в резервоара на колата си, но проявите не винаги са очевидни.

„Много хормонален дисбаланс са възпаление и метаболитни проблеми поради чувствителност към храната“, казва Тами Пост, DO, интегративен лекар и основател на Project Fabulous (projectfabulous.com), програма за отслабване, която се занимава с непоносимост към храна и хормонални проблеми. Подобна чувствителност или непоносимост към храна са реакции на имунната система, които могат да отнемат часове или дни, за да се изразят, което прави връзката трудна за откриване.

Въпреки че реакцията на всяка жена е уникална, има някои често срещани храни, с които много от нас имат затруднения, особено ако се ядат редовно или в големи количества. Идентифицирането на вашите лични задействания и създаването на собствена диета ще ви дадат най-добри резултати.

Познайте най-проблемните храни

Пост установи, че четири вида храни най-често провокират възпаление, дискомфорт и наддаване на тегло: глутен, добавени захари и изкуствени подсладители, соя и млечни продукти. За да излекувате вашата система, тя препоръчва да се избягват и четирите в продължение на 21 до 28 дни, особено ако трябва да отслабнете много, защото основното възпаление предотвратява загубата на тегло, както и нарушаването на хормоните.

Това всъщност е форма на детоксикация, която успокоява възпалението и позволява на тялото ви да достигне ново, по-здравословно състояние. По-рядко, казва Post, царевицата или фъстъците също могат да създадат проблеми, а някои хора не могат да понасят яйца. Въпреки че не всяка жена страда от непоносимост към една или повече от тях, всеки, който има хормонални, тегло, настроение или други нежелани симптоми, вероятно ще се възползва от основен ремонт на храната.

Отидете естествено без глутен

Тъй като глутенът се намира в много преработени и пакетирани храни освен печени продукти, включително много салатни превръзки, супи и сосове, най-безопасно е да се придържате към цели храни. Вместо храни на зърнена основа с глутен или безглутенови заместители, заредени със захар и нишесте, изберете храни, които естествено не съдържат глутен - всички пресни зеленчуци, плодове, бобови растения, риба, органични или тревни птици и месо, семена, ядки и неподправени масла и кокосови продукти.

Ако желаете заместители на храни на зърнена основа, опитайте бисквити, приготвени със семена, ядки и дехидратирани зеленчуци. А ядки, семена или кокосови брашна могат да се използват при печене. За идеи потърсете брашна и рецепти на wheatbellyblog.com.

Станете хранителен продукт

Започнете с разглеждането на всички пакетирани храни във вашите шкафове и хладилник. Имайте под ръка бележник и писалка или използвайте смартфона си, за да правите бележки. Извадете всяка храна (включително замразени и консервирани продукти), прочетете всички съставки и запишете името на всеки продукт, който съдържа някоя от потенциално проблемните съставки. Не пренебрегвайте всички форми на добавени захари, като сиропи от произволен източник и изкуствени подсладители. Обърнете внимание и на продукти с изкуствени аромати и консерванти и хормони в конвенционалните меса, птици и млечни продукти, тъй като всеки вид токсин може да допринесе за нарушаване на хормоните.

В списъка си зачеркнете всичко, без което можете реално да живеете през следващите 21–28 дни. За всеки оставащ елемент намерете алтернатива, за предпочитане органична версия. Един прост подход е да отнесете списъка до местния магазин за здравословни храни или естествен супермаркет и да намерите подобни продукти без нежеланите съставки. Например ядките, кокосовите или конопените млека могат да заменят кравето мляко, а смесите от билки и подправки могат да заместят сосовете. Използването на прясна, вместо пакетирана храна е идеално.

Разработете план

След като се въздържате 3-4 седмици от потенциално проблемни храни, опитайте да въведете малки количества от една такава храна наведнъж, вижте как се чувствате през следващите няколко дни и определете дали можете да го понасяте от време на време, в малки количества или не в всичко. Повторете процеса с другите храни и намерете кое работи най-добре - само вие можете да кажете.

Не яжте като вашия мъж

Някои жени наддават на тегло или започват да изпитват храносмилателни или други симптоми, когато започват да споделят живота с мъж, защото хранителните им навици стават все по-подобни на техните половинки. Освен очевидните различия между половете, авторите на Eat Like
една жена намери научни доказателства, че:

  • Жените отнемат около 47 часа, за да смилат храната си, докато мъжете отнемат около 33 часа.
  • Стомахът на жените се изпразва с един час по-дълго, отколкото на мъжа.
  • В сравнение с мъжете, телата на жените имат повече мастни клетки, защото са предназначени да съхраняват повече мазнини.
  • Най-често жените ядат твърде много нишесте и недостатъчно постни протеини и зеленчуци без нишесте. А около партньор може да се превърне в навик да се яде повече или по-често, отколкото е необходимо на жената. Но това не е изискване за добри отношения.

Пет детоксикиращи храни

Диетологът от знаменитости Джей Джей Вирджийн, автор на „The Virgin Diet“ и „The Virgin Diet Cookbook“, посочва, че детоксикацията протича в две фази. Във фаза 1 мастноразтворимият токсин става водоразтворим, а във фаза 2 тялото ви отделя токсина чрез урина, пот и изпражнения. Въпреки това, без достатъчно хранителни протеини, черният дроб не може да изпълни втората фаза.

„Подобно на трафика в Лос Анджелис, тези токсини просто се натрупват и създават сериозно метаболитно задръстване“, казва Вирджиния. За да си набавите достатъчно протеини, тя препоръчва 4–6 унции на всяко хранене, от постно източник като риба, птици или говеждо месо, хранено с трева, а ако сте атлетични или имате по-голяма рамка, 6–8 унции. Хранейки се по този начин, няма вероятност да жадувате за закуски между храненията.

Тези пет храни, казва тя, са особено добри в премахването на токсините, като същевременно осигуряват хранителен бонус:

Лимони

Първото нещо сутрин, изпийте половин лимон, изцеден в чаша топла, филтрирана вода. Лимонът ви дава имунен тласък на витамин С и може да помогне за ускоряване на метаболизма.

Аспержи

Зелените, белите или лилавите сортове действат като диуретик, който помага за прочистването на черния дроб. Аспержите също имат противовъзпалителни свойства, които помагат за подобряване на артрита и здравето на сърцето, намаляват риска от рак и дори могат да облекчат махмурлука.

Зеле

Подобно на други кръстоцветни зеленчуци, зелето е богато на сяра, която помага на черния дроб да разгражда токсичните вещества, а диуретичните му свойства помагат да се елиминират токсините, заедно с излишната течност, която поддържа подуването на корема.

Авокадо

Освен че е здравословен източник на мазнини, фибри и аромат, авокадото осигурява глутатион, основният антиоксидант на нашето тяло.

Броколи

Друг кръстоцветен зеленчук, броколи съдържа полезен сулфорафан, който работи с чернодробните ензими за детоксикация и намаляване на риска от рак. Не сте фен? Опитайте да потапяте малки парченца (сурови или приготвени на пара) в хумус или леко задушете с малко прясно пресован чесън и кокосово масло.

Хранителна непоносимост и тестване

За разлика от класическата хранителна алергия - незабавна реакция на имунната система, която може да бъде животозастрашаваща - непоносимостта към храна е забавена реакция на имунната система, в продължение на часове или дни след ядене на нарушаваща храна. В конвенционалната медицина механизмът е признат, но се смята, че ефектите му въздействат само върху храносмилателната система, проявявайки се например като стомашна болка, газове или диария; тестването за такива реакции се гледа със скептицизъм.

Въпреки това, холистичните лекари и диетолози често използват тестове за кръв или слюнка, за да идентифицират степени на непоносимост към различни храни и да разработят персонализирани диети, които могат да доведат до драматични резултати. Клиничният опит и данните, събрани от лаборатории, които правят такива тестове, показват, че непоносимостта към храни може да се прояви по много начини, включително:

Безпокойство

Подуване на корема

Запек

Диария или меки изпражнения

Повишени нива на стресовия хормон кортизол

Умора или липса на енергия

Газ

Главоболие, включително мигрена

Киселини в стомаха

Невъзможност за отслабване

Раздразнителност

Болка в ставите, скованост или болезненост

Менструални проблеми

Проблеми с настроението или депресия

Дихателни проблеми, такива като астма или задръстване на синусите

Нарушения на кожата

Трудности със съня

Неизправност на щитовидната жлеза

Нездравословно отслабване

Качване на тегло

Тестовете показват степен на реакция към различни храни, а не 100% положителна или отрицателна, така че има елемент на преценка при тълкуването на резултатите, за да се създаде диета, която да е практична и терапевтична. Например, ако има лека непоносимост към дадена храна, научаването да яде малки количества, понякога е по-реалистичен подход, отколкото опитите да се въздържате от нея до края на живота си.

Тестовете могат да струват няколкостотин долара и може да не се покриват от здравно осигуряване, но могат да бъдат полезен инструмент. Лабораториите обикновено не работят директно с пациенти, така че тестването трябва да се извърши със здравен специалист. За да го намерите, проверете здравните ресурси на acam.org или локатора на доставчика в ресурси за пациенти на diagnostechs.com.

Невероятен уелнес редактор Вера Туид пише за храненето, фитнеса и здравословния начин на живот от 1997 г. Тя е специализирана в обхващането на научни изследвания и експертни знания, които дават възможност на хората да водят по-добър живот. Туид живее в Лос Анджелис.