Публикувано: неделя, 27 септември 2020 г. 8:08 ч

пост

Карантинното ми тегло тръгна в обратна посока.

Да, някак по време на заключване успях да отслабна, вместо да го кача. Как, за бога, това се случи?

Запънах се в прекъснатия пост.

Този начин на хранене придоби привличане през последните няколко години, но никога не грабна вниманието ми, защото, честно казано, звучеше ужасно.

Пропускане на хранене - какво? Защо някога бих искал да го направя?

Е, все по-голям брой изследвания показват, че ползите от периодичното гладуване са многобройни.

Оказа се, че това е най-лесният начин, по който някога съм отслабвал.

Моето прекъсващо гладуване

Не започна нарочно.

Оказах се без апетит от притеснение в ранните дни на пандемията, така че пропусках закуска и понякога обяд, след което ядях, когато отново огладнеех.

Когато разговарях с д-р Марк Матсън, невролог и експерт по периодично гладуване и съавтор на скорошна статия на New England Journal of Medicine за неговите ползи, той обясни, че всъщност сравнително наскоро хората започнаха да ядат три пъти на ден.

Преди селскостопанската революция, обясни той, хората не можеха да съхраняват храна по начина, по който го правим сега, което ни позволява да пасем и закусваме денонощно.

Рядко се претеглям, така че не осъзнавах какво се случва, докато панталоните ми не се разхлабиха.

Заинтригуван, започнах да се вглеждам повече в периодичното гладуване, както се нарича понякога, и паднах в заешката дупка.

Тъй като ми се стори толкова лесно, реших да го продължа с цел, като предпочетох да постя от вечеря до всяко време между обяд и вечеря на следващия ден, в зависимост от това как се чувствах.

Друг подход към гладуването включва хранене обикновено пет дни в седмицата и ограничаване на калориите до около 500 през два непоследователни дни.

Правя прогрес

За няколко месеца бях загубил около 6,8 кг (въз основа на последния път, когато бях претеглен в лекарския кабинет) с моя периодичен план за гладуване.

Набрах обратно броя на дългите дни на гладно, но продължих да пропускам закуската и в крайна сметка се свалиха още две килограми, което ме сведе до два размера дрехи до размера, който бях през по-голямата част от живота си - когато не оставях тежестта да пълзи до мен, както през годината, водеща до това, т.е.

Продължавах да се чудя защо никога не знаех колко лесно може да бъде това.

Бях ли гладен? Сигурен. Но не гладен, и че можех да се справя.

Мъртво просто

Опитах - и мразех - преброяването на калории в миналото.

Това беше просто просто; когато беше време за ядене, ядох, докато се наситих, като избягвах предимно празни въглехидрати от бяло брашно и преработена храна.

Ако бях прекалено гладен, пропусках поста.

С времето ставаше по-лесно, което е типично, каза Матсън. Ако хората ще се адаптират, отнема около месец, за да се адаптират.

Защо това беше толкова диво ефективно? И здравословно ли е периодичното гладуване? Това се свежда до няколко фактора.

Как действа периодичното гладуване

Въпреки че загубата на тегло не е толкова проста, колкото калориите навън, калориите навън, Саманта Касети, регистриран диетолог със седалище в Ню Йорк, каза, че само по силата на това, че ям само веднъж на ден в гладно, все още консумирам по-малко калории.

Тези ястия, особено през първите няколко месеца, също се приготвяха почти изключително у дома, далеч от ресторанти, където тя отбеляза, че порциите са по-големи и просто няма начин да разберете колко мазнини и захар има в ястието.