живот

Наскоро трябваше ли да се подложите на диета с ниско съдържание на натрий? Ако е така, тогава вероятно го намирате за предизвикателство, тъй като изглежда, че натрият е навсякъде! Е, със сигурност не сте сами. Типичният американец яде както голямо количество бърза храна (която е заредена с натрий), така и също толкова опасна комфортна храна, когато са у дома. Те са склонни да бъдат преработени храни като замразени, консервирани супи и зеленчуци, юфка в кутии, салси и чипс. Всички те са заредени с натрий.

За тези, които са на диета с ниско съдържание на натрий, обикновено се препоръчва да консумират някъде между 2000 и 3000 милиграма (mg) натрий всеки ден. Това означава около една чаена лъжичка сол, което се равнява на приблизително 2300 mg натрий.

И така, какво точно можете да направите, за да намалите натрия? Ето няколко полезни съвета, които ще ви отведат по правилния път. Както при всяка голяма промяна в начина на живот, ключът е просто да започнете! Направете първата стъпка и след това поработете върху втората ... преди да се усетите, ще можете да овладеете новия начин на живот с ниско съдържание на натрий и това ще стане редовна част от ежедневието.

Не се бийте - вашата цел не е да премахнете напълно цялата сол, постъпваща във вашата система, в крайна сметка човешкото тяло се нуждае от определено количество натрий, за да оцелее. Вашата цел е да намалите приема на натрий до нивото, предписано от Вашия лекар.

Веднага спрете да добавяте сол към храната си - не го добавяйте към ястията, които готвите и махнете солницата от масата на трапезарията. Ако сте като повечето от нас, ние сме израснали със солница на масата и е второ естество да осолявате храната си, преди дори да вземете първата хапка. Докато старите навици е трудно да се нарушат, вие също не искате да се чувствате така, сякаш се лишавате от прекрасния вкус. Затова вместо това започнете да експериментирате. Напълнете шейкъра, известен по-рано като солницата, с някои безсолни билки и подправки - босилек, риган, пенсилванска чушка, лимонов пипер, чесън, лук и магданоз са всички добри възможности. Започнете с малки количества, докато намерите комбинация, която ви харесва.

Купете мелница за пипер, ако все още нямате такава - опитайте да смилате пресен пипер от някои от тези невероятни цели зърна - типичен черен пипер като Tellicherry или Lampong. Или за наистина екзотично усещане за вкус опитайте зелен, съчуански или розов пипер. Това са и някои от много популярните чушки, които се появяват в някои от най-добрите ресторанти. За вкус на Европа отидете на зърна от бял пипер, те не са склонни да хапят зърната на черния пипер. Ако не сте опитвали прясно смлян цял пипер, преди да ви очаква невероятно лечение.

Научете се да четете етикетите на храните - като прочетете етикетите и сравните продуктите едно до друго, ще започнете да виждате невероятни разлики между продуктите, които може да изглеждат идентични. Най-общо казано, всяка опакована храна ще има по-високо съдържание на натрий от пресните храни, но можете да се научите да правите по-здравословен избор, когато трябва да избирате консервирани или замразени храни - когато знаете какво да търсите!

Отидете свежи - обикновено не е нужно да се притеснявате за високи нива на натрий в пресни плодове и зеленчуци и като допълнителен бонус можете да ядете приблизително толкова, колкото искате, и да не се притеснявате за опаковане на килограми. Прясното постно месо, риба и пиле също са с ниско съдържание на натрий.

Научете как да изпитате напълно билките - преди да добавите билки към вашето ястие, смачкайте ги в ръката си, за да разкриете пълния вкус. Също така повечето билки придават най-много вкус, когато се добавят към края на процеса на готвене.

Трудно ще промените хранителните си навици, но започнете с малки промени. Започнете с насочване само към едно хранене на ден. След като имате това като навик, добавете второ хранене. Този подход ще ви отведе по правилния път, преди да го разберете. Може да отнеме седмици, преди да разберете добре храните с ниско съдържание на натрий, но ще се приспособите. И накрая може дори да не пропуснете солта, тъй като вашите вкусови рецептори ще оживеят, тъй като са изложени на свят на невероятни нови вкусове и вкусове.