Намирането на радост, щастие и храна сред дните ми, изпълнени с хроничен панкреатит. Този блог е моят опит, сила и надежда, тъй като се отнася до панкреатит. Отметка. Посетете. Споделете и ни разкажете вашата история!

Неделя, 5 декември 2010 г.

Панкреатит: Плодове и мед

плодове
Ям прилично количество замразени плодове с мед. Най-вероятно пресните плодове биха били по-добри, но не обичам да пазарувам непрекъснато, плодовете не винаги са в сезон и обичам да имам асортимент от плодове в къщата през цялото време. Следователно, замразени плодове.

Забележка: Въпреки че тази снимка има мед, плодове и мляко, аз не добавям мляко - само мед и плодове за мен. Калцификацията на панкреаса е нещо, което се опитвам да избегна.

Изглежда, че плодовете с мед не болят панкреаса ми. Ако го направиха, нямаше да ги ям. Нещата, които болят, са склонни да се отклоняват.

Онзи ден научих, че медът е без мазнини. Винаги съм бил слаб и никога не съм имал нужда да наблюдавам калориите или теглото си, така че никога не съм мислил за тези неща.

Панкреатитът ме кара да гледам на храната малко по-различно. Вече не ям тлъсти меса като пържола и не използвам тежка сметана в кафето си. Богатите храни са по-тлъсти, което боли панкреаса ми около половин час до час по-късно. Не ми харесва какво е това усещане. Знам, че това е вредно за дълголетието, така че се научих (все още се уча, сигурен съм) да се държа далеч от такива храни.

Аз съм типичен калифорниец. Израснал съм със здравословна храна - като пресни плодове и естествени храни, никога всъщност такава за преработени храни - така че до известна степен вероятно се стремя към по-подходящ избор за моя панкреас естествено.

Днес, след като си направих купа с ягоди, червени малини и къпини с достатъчно количество мед отгоре, разгледах хранителния факт на гърба на опаковките, чудейки се какво е съдържанието на мазнини в тези хранителни продукти, които ми харесват толкова много.

Голяма стойност Без добавена захар Боровинките съдържат 1g мазнина с 0 грама наситени мазнини
Страхотна стойност Без добавена захар Къпините съдържат 0g мазнини с/0g наситени мазнини
Голяма стойност Без добавена захар Ягодите съдържат 0g мазнини с/0g наситени мазнини
Голяма стойност Без добавена захар Червените малини съдържат 0g мазнини с/0g наситени мазнини

Мисъл за деня: Замразените плодове може да не са толкова хранителни като пресните плодове, но ако се окажат замразени плодове или по-лоши хранителни навици, бих предпочел замразените плодове да замръзнат и да имат по-здравословен панкреас. Не съм перфектна, както и навиците ми за пазаруване. Просто се опитвам да улесня колкото е възможно по-дълго панкреаса ми.

Запомнете, ако панкреасът ви боли, когато ядете, не яжте. Изчакайте. Оставете го да заздравее. Не може да се излекува, ако не му позволите необходимото време. Може да отнеме много време. Това е добре. Когато можете да пиете вода. Направи го. Когато можете да имате бистър бульон. Направи го. Когато можете да имате течаща тапиока. Направи го. Бъди търпелив. Всичко е наред.

Никога не пийте алкохол. Не е за вас, ако имате панкреатит. Няма изключения от това правило. Няма значение дали искате само едно питие, дали е специален повод или рожден ден. Вече не пиете алкохол. Край на историята. Много други неща, на които да се насладите. Наслаждавай се на живота!