Ботаническо наименование: Plantago major
Забавни факти:
- Чудна трева! Той е в състояние да помогне за лечение на толкова много заболявания. Задължително във всеки кабинет за билкови лекарства.
- Донесено от Европа заради кулинарните и медицински цели.
- Псевдонимът е „White Man’s Foot“ или „Englishman’s Foot“, защото изглеждаше да расте навсякъде, където европеец ходи в Америка.
- По света има над 200 разновидности живовляк.
Намерено местоположение: Живовлякът расте почти навсякъде; ако има малка мръсотия в малка пукнатина, живовлякът ще расте там. Разпространява се чрез семена.
Идентификация: има големи овални до кръгли листа с жилки, които минават по дължината на листа в прав модел. Расте ниско до земята.
Ядливи части: корен, стъбло, листа, цвете
Събиране:
- Берете младите листа, по-старите листа стават много жилави
- Направете не избирайте в близост до пътища, пътеки или други зони, където има потенциал зоната да е била напръскана с химикали.
Кулинарни приложения:
- Използвайте в салати или може да го приготвите на пара като спанак
- Незрелите цветни стъбла могат да се консумират сурови или варени
Лекарствени употреби:
- Билка живовляк факти и ползи за здравето
- Листа от живовляк, нарязани, 16 унции (Plantago major) - Penn Herb Co
- Благодарим на България за кисело мляко, кремообразна и здравословна храна с ниско съдържание на захар и високо съдържание на протеини Млечни храни
- Орлистат Ръководство за здравословно хранене Пациент
- Моята любима билка Св