Тази рецепта за златна куркума беше споделена с нас от Джаки Форд, читател и бивш блогър от The Vegan Diet. Адаптиран е от Съвети за рецепти. Обичаме добавянето както на куркума, така и на сушени домати за земен, но свеж вкус. Повечето рецепти, при които се използва куркума, клонят към къри, но тази страна не крещи индийската кухня. Той се сдвоява добре с много протеини и освен това е доста универсален. Можете да добавите каквито зеленчуци имате под ръка!

куркумен

Универсален ориз от златна куркума за почти всяка нужда

Направете ястие: За вкусно веганско хранене в килера добавете 1 кутия отцеден и изплакнат нахут или 1 чаша едамаме. Ако семейството ви не е веган, можете да добавите нарязано варено пиле (гърди или коктейл), готвени скариди или люспеста бяла риба.

Използвайте го като основа за купа: Разделете ориза между четири купички и го покрийте с варени зеленчуци и варени протеини (вижте идеите по-горе). Поръсете го с пресни билки и хрупкав топинг. Харесваме нарязани кашу или хрупкав лук, но не се колебайте да проявите креативност!

Направете го от килера: Пропуснете лука и чушката. Добавете 1/4 чаена лъжичка лук на прах с куркума. По желание добавете още консерви или зеленчуци, като грах, моркови, аспержи или сърца от артишок.

Специални диетични бележки: Златен куркумен ориз

По съставки тази рецепта е без млечни продукти/без млечни продукти, без яйца, без глутен, без ядки, без фъстъци, без соя, веган, на растителна основа и вегетарианска.