Златно мляко (куркума мляко) е на първо място в списъка за здравословна, лечебна напитка. Златното мляко е комбинация от куркума и мляко без млечни продукти, заедно с щипка пипер, канела и кленов сироп. Той има мощни противовъзпалителни ползи и е чудесен за автоимунни заболявания.

Използвайте кокосово мляко или моето домашно мляко от кашу или бадемово мляко за кремообразна, успокояваща и вкусна напитка.

дауншифтология

Златно мляко (куркума мляко)

Когато температурите се застудят, няма нищо по-добро от здравословна, лечебна и затопляща напитка - под формата на златисто мляко. Ако сте от Индия, млякото от куркума не е нищо ново и вероятно сте израснали с майка си, която го прави за вас. Но за нас, западните хора, това може да е нова напитка за вас. И добра новина, това е точно там с чай от матча по отношение на безбройните ползи за здравето.

Ползите за здравето от куркума Златно мляко

Така че нека да преминем към тези ползи за здравето. Ако имате автоимунно заболяване (или няколко, като мен), тогава ще ви хареса мляко с куркума, тъй като има противовъзпалителни свойства. Куркумата е едно от най-добрите лечебни съединения на майката природа и проучванията показват, че куркуминът, активната съставка в куркумата, може да подобри някои автоимунни състояния чрез регулиращи възпалителни сигнали.

Всъщност поради тази причина съм приемал куркума и сме давали на баща ми (който има Паркинсон, Ревматоиден артрит и Кокцидиоидомикоза, наред с други неща) хапчета от куркума от години. Лекарите казват, че благодарение на нашите грижи той е процъфтявал толкова дълго, колкото е имало и куркумата е била ключов компонент на режима му.

Куркумата също е мощен антиоксидант, може да се бори със свободните радикали (здравей, стареене) и дори може да помогне за предотвратяване на обикновената настинка. Всичко, защото се бори с хроничното възпаление, което иначе може да потисне имунната ви система.

И ето добрата новина. Не е нужно да приемате хапчета от куркума, за да получите тези ползи за здравето, просто пийте златно мляко!

Аюрведическата и китайската медицина от векове предписват мляко със златна куркума. И затоплянето на златното мляко е успокояващо и релаксиращо преди лягане, подобно на чай от лайка, така че може да получите допълнителен дълбок сън.

Как да си направим златно мляко

За урок стъпка по стъпка не забравяйте да гледате видеото по-долу, за да видите колко лесно е да направите златисто мляко. Днес използвам кокосово мляко, но можете да използвате и бадемово мляко или кашу. Ето как го правите:

  • Изсипете млякото в малка тенджера на средна температура
  • Добавете малко смляна куркума, щипка черен пипер (който помага на тялото ви да усвои куркумина), поръсете с канела (друго естествено противовъзпалително средство) и избрания от вас подсладител.
  • Оставете да къкри 10 минути, за да се разтопят вкусовете и да се насладите.

Съвети за най-доброто златно мляко

След като приготвите златното си мляко с куркума за време или две, не се колебайте да проявите креативност. Понякога добавям джинджифил (друга любима билка) и ако използвам ядково мляко, винаги ще добавя кокосово масло. Кокосовото мляко има доста малко мазнини, така че имам склонност да пропускам кокосовото масло, когато използвам кокосово мляко, но определено мазнините са необходими, за да подпомогнат усвояването на всички лечебни съединения.

Друго предимство на кокосовото масло (и като се замислим, може би защо да го добавите по един или друг начин) е, че кокосовото масло помага на млякото от куркума да го разпенва.

Моралът на историята е, че куркумата е полезна за вас, заредена е с ползи за здравето и е популярна с причина. Така че разбъркайте партида и направете както направих на тези снимки, поръсете малко канела и пресен ванилов боб отгоре.

Гледайте този бърз видеоклип на моята рецепта за мляко от златна куркума

Можете да видите как го правя стъпка по стъпка. Дайте му часовник!